Araştırma, zeytinyağının kalp hastalıklarında ilaçlardan daha etkili olabileceğini ortaya koydu

Kardiyovasküler hastalıkların birincil önlenmesinde Akdeniz diyetinin etkinliğini değerlendirmek amacıyla yürütülen uzun vadeli bir beslenme müdahale çalışması olan PREDIMED’in bir parçası olan İspanyol araştırmasının ön sonuçlarına göre, sızma zeytinyağı kalp hastalıklarını azaltmada ilaçlardan daha etkilidir.

Araştırmacılar, sızma zeytinyağı veya kuruyemişlerle zenginleştirilmiş bir Akdeniz diyetinin, karotis arterlerindeki arterosklerozu sadece bir yıl içinde tersine çevirebileceğini bildiriyor.

Çalışmaya, 55 yaşın üzerindeki 187 katılımcı dahil edildi ve katılımcılar rastgele 3 gruba ayrıldı; Zeytinyağı grubu, günde yaklaşık 10 yemek kaşığına denk gelen üç ayda bir 15 litre sızma zeytinyağı ile desteklenmiş Akdeniz diyetini uyguladı; kuruyemiş grubu da günde 30 gram (yaklaşık 1 ons) ceviz, badem ve fındık içeren Akdeniz diyetini uyguladı; düşük yağlı diyet grubuna ise düşük yağlı bir diyet uygulamaları için talimatlar ve materyaller verildi.

Tüm gönüllülerin karotis arterlerinin duvar kalınlıkları, hem çalışmanın başında hem de bir yılın sonunda ölçüldü. Araştırmacılardan Dr. Ana Sánchez-Tainta, “Böylece, arteriyoskleroz nedeniyle bu tabakada en fazla kalınlaşma görülen kişileri gözlemledik; sızma zeytinyağı veya kuruyemişlerle zenginleştirilmiş Akdeniz diyetini uygulayan vakalarda, lezyonlarda önemli bir iyileşme ve gerileme meydana geldi. Bu iyileşme, çalışmanın başlangıcında arter duvarında kalınlaşma görülmeyen kişilerde gözlemlenmedi” dedi.

Sonuçlardan, “beslenme düzeninde yapılan bir değişikliğin, sadece bir yıl içinde, ilaçların iki yıllık tedaviden sonra bile başaramadığı sonuçları elde etmeyi başardığı” sonucuna varıldı.

“Akdeniz diyeti ile karotis intima-media kalınlığındaki değişiklikler: Randomize bir çalışma (PREDIMED-Navarra).” Ateroskleroz. Eylül 2011; 218(1):174-180.