Zeytinyağı Bebekler İçin Harikalar Yaratır
İtalya'daki doktorlar, anne sütünün kesilme aşamasında olan bebekler için katı gıdalara zeytinyağı eklenmesini, sağlığa sağladığı sayısız fayda nedeniyle önermektedir.
Görünüşleri ve tadı birbirine benzemese de, zeytinyağı ile anne sütü şaşırtıcı derecede benzerdir.
Sızma zeytinyağı, anne sütü yağına benzer oranlarda omega 3 ve omega 6 içerir ve aynı oranda linoleik asit barındırır; bu da onu sinir liflerinin miyelinleşmesi ve beyin gelişimi için vazgeçilmez bir besin haline getirir. Sindirimi kolaydır ve mide fonksiyonlarına yardımcı olarak kabızlık ve kolik oluşumunu önler.
Zeytinyağı, D vitamini emilimini destekler. D vitamini, kalsiyum ve fosforu düzenlediği ve kemikleşme süreci için gerekli minerallerin alımını teşvik ettiği için büyümekte olan bebekler ve çocuklar için önemlidir. Bu, çocukları hassas yaşlarında kemik kırıklarına ve yaşlılıkta osteoporoz riskine karşı korur.
Son bulgulara göre, 6 ila 9 yaş arasındaki her üç çocuktan birini etkileyen obezitenin önemli bir nedeni olan çocuklarda kolesterol seviyelerinde bir artış gözlemlenmiştir. Zeytinyağı, toplam kan kolesterol seviyelerini, LDL kolesterolü ve trigliseridleri düşürdüğü için, doktorlar çocuklarda artan obeziteyle mücadeleye yardımcı olmak amacıyla hayvansal yağların yerine zeytinyağı kullanılmasını önermektedir.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağının Sağlık Faydaları
Hamilelik boyunca düzenli miktarda zeytinyağı tüketen annelerde astım riskinin daha düşük olduğu da bildirilmiştir. Bu annelerin bebeklerinin bağışıklık sistemlerinin daha gelişmiş olduğu ve rinit ile alerji risklerinin daha düşük olduğu tespit edilmiştir.
Zeytinyağının bebeklerde görülen kepek tedavisinde bile etkili olduğu söylenmektedir. Normal temizlikten önce kepekten etkilenen kafa bölgelerine uygulandığında, zeytinyağının nemlendirici özellikleri doğal bir çare görevi görebilir.
İtalya'da doktorlar, anne sütünden kesilen bebekler için katı gıdalara zeytinyağı eklemeyi şiddetle tavsiye etmektedir. Hatta, özellikle kolik sorunu yaşayan bebekler için, bu maddenin faydalarından yararlanmak amacıyla bebeğin biberonuna sağılmış anne sütü veya hatta mama sütü eklemeyi bile önermektedirler. Bunun nedeni, zeytinyağının doğal mide sürecini kolaylaştırması ve oleuropein içermesidir. Bu doğal anti-enflamatuar madde, ağrı kesici ilaçların üretiminde yaygın olarak kullanılan aktif bileşen olan ibuprofenin doğal etkilerini taklit eder.
İtalyan Bitki Genetiği Enstitüsü'nden Saverio Pandolfi bu konuyu derinlemesine ele aldı. Araştırmacı, zeytinyağının bebekler için anne sütüne en benzer gıda olduğunu söyledi ve bebek için hazırlanan her öğünde bir çay kaşığı dolusu yüksek kaliteli sızma zeytinyağı ile başlanmasını önerdi.
Pandolfi, "Zeytinyağı, anne sütünü hatırlattığı için sadece her çocuğa değil, Eskimo veya Afrikalılar gibi diyetlerinde hiç yağ bulunmayanlara bile hoş gelir" dedi.
Zeytinyağı besin açısından faydalı olsa da, anne sütünün veya bebek mamasının asla yerini almaması gerektiğini anlamak çok önemlidir. Anne sütü ve bebek maması, bir bebeğin sağlıklı büyümesi ve gelişmesi için ihtiyaç duyduğu tüm temel besinleri sağlamak üzere özel olarak formüle edilmiştir. Bazı yararlı bileşenler içermesine rağmen, zeytinyağı bebeklerin ihtiyaç duyduğu eksiksiz ve dengeli beslenmeyi sağlamaz. Bebeğinizin beslenme düzenine yeni gıdalar eklemeden önce çocuk doktorunuza veya bir diyetisyene danışın.
İtalya’nın en popüler bebek maması şirketlerinden biri olan Plasmon, sadece sütten kesilen bebekler için zeytinyağı üretiyor. Bu yağ, yalnızca İtalya’da üretilen ve sıkılan zeytinlerden, şirketin yağın sağlık yararlarını daha fazla koruduğunu söylediği teknikler kullanılarak yapılıyor.
İtalya'da Akdeniz diyeti küçük yaşlarda başlar.