` Zeytinyağı Fenolleri Kemik Kütlesini Korumaya Yardımcı Olur - Olive Oil Times

Zeytinyağı Fenoller Kemik Kitlesini Korur

Aralık 1, 2014
Sukhsatej Batra

Son Haberler

İşte diyetinize zeytinyağı eklemek için başka bir neden daha. 37 bilimsel çalışmaların gözden geçirilmesine dayanan son bir makale, sızma zeytinyağındaki fenoller kemik kütlesi kaybını önleyebilir.

Akdeniz diyetini tüketen nüfusun zaten kanıtı var. osteoporoz insidansı daha düşüktür ve kırıklar. 2013'te, sekiz Avrupa ülkesinden 188,795 konuyla ilgili geniş bir kohort çalışması, Akdeniz diyetine daha yüksek uyumu olan deneklerin kalça kırığı riskinin daha düşük olduğunu bildirdi.
Daha fazla gör: Zeytinyağı Sağlığı Faydaları
İki yıl boyunca üç grup yaşlı erkeği değerlendiren başka bir çalışmada zeytinyağı alımı ile kemik sağlığı arasındaki bağlantı araştırıldı. Akdeniz diyetleri günlük en az 50 mililitre sızma zeytin veya 30 gram karışık kuruyemiş içerirken, üçüncü grup az yağlı bir Akdeniz diyeti tüketmiştir. Çalışma süresinin sonunda, araştırmacılar sadece fazladan zeytinyağı tüketen grubun, her ikisi de kemik sağlığı üzerinde koruyucu bir etki ile ilişkili olan serum osteokalsin ve prokollajen IN-terminal propeptid prokollajen düzeylerini arttırdığını bulmuşlardır.

Ayrıca, tekli doymamış yağ asitlerinin alımı ile kemik mineral yoğunluğu arasında pozitif bir ilişki vardır. Bu, zeytinyağının asıl tekli doymamış yağ asitleri kaynağı olduğu Yunanistan'da, Amerika Birleşik Devletleri ve Kuzey Avrupa ülkelerinden daha fazla kırık olduğunu bildiren bir çalışmada vurgulanmaktadır.

Bu 2014 inceleme kağıdı Uluslararası Gıda Bilimi ve Beslenme Dergisi'nde yayınlanan araştırmacılar, sızma zeytinyağında bulunan fenollerin kemik kütlesini etkileyip etkilemediğini belirlemek için biyomedikal veritabanlarından gelen literatüre odaklandı.

Sızma zeytinyağı, kardiyovasküler hastalıklara, bazı kanserlere ve yaşlanma sürecine karşı koruma dahil, sağlık yararları sağlayan birçok fenol içerir. İncelemenin bulgularına göre, sızma zeytinyağı fenolleri osteoporozun önlenmesinde de rol oynayabilir.

Zeytinyağının önemli bir fenolik bileşeni olan Oleuropein, kemik iliği kök hücrelerinden osteoblastların (kemik oluşturan hücreler) oluşumunu artırarak ve yağ hücrelerinin oluşumunu azaltarak osteoporoz ve yaşlanma ile ilişkili kemik kaybını önleyebilir. Hayvan çalışmalarında, oleuropein iltihap kaynaklı osteopeni önleyerek kemik kaybına karşı korunmuştur.

reklâm

İnsan kemik iliği kök hücreleri üzerinde yapılan deneyler, oleuropeinin kemik kaybını ve yaşa bağlı osteoporozu önleyebileceğini buldu. Fare kemik iliği hücreleri üzerinde yapılan bir başka çalışma, oleuropein ve hydxytyrosol'ün osteoporoz semptomlarını azaltmada etkili olabileceğini göstermektedir. Veriler ayrıca, luteolin gibi diğer fenollerin, postmenopozal osteoporozda kemik dokusunu parçalayan hücreler olan osteoklastların etkisini ve fonksiyonunu azaltarak kemik kaybını önleyebileceğini göstermektedir.

Fenollerin, tirozol ve hidroksitozolün antioksidan özellikleri, kemik oluşumunu artırabilir, serbest radikal temizleyiciler olarak işlev görebilir ve kemik hücrelerine oksidasyon kaynaklı hasarı önleyebilir. Tek başına hidroksitrosol ayrıca kalsiyum birikimini uyardı ve osteoklast oluşumunu inhibe etti.

Her ne kadar deneysel modellerin sonuçları gösteriyor olsa da zeytinyağındaki fenollerin faydaları Kemik sağlığını korumada, bu bulguları doğrulamak için klinik araştırma gereklidir.

Ancak, buna ek olarak kalp hastalıklarına karşı koruma ve kanser, sızma zeytinyağının düzenli olarak alınması, Dünya Sağlık Örgütü'nün belirttiği osteoporozu önlemede basit ama etkili bir çözüm olabilir. "kardiyovasküler hastalıktan sonra dünya çapında ikinci sağlık sorunu.


Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler