Olive New Zealand’ın Duyusal Değerlendirme Paneli’nin Dağılması
Olives New Zealand (ONZ) yönetimi, yakın zamanda Yeni Zelanda’da OliveMark sertifika programına yönelik değerlendirme faaliyetlerini artık yürütmeyeceğini duyurdu.
Zeytin üreticilerinin çıkarlarını temsil eden sektör kuruluşu Olives New Zealand (ONZ) yönetimi, kısa süre önce Yeni Zelanda’daki OliveMark sertifika programı için değerlendirme işlemlerini artık yürütmeyeceğini duyurdu.
Bunun yerine, sızma zeytinyağı sertifikası almak isteyen Yeni Zelanda zeytinyağları Avustralya'ya gönderilecek.
2004 yılında Olives New Zealand, Yeni Zelanda'da üretilen sızma zeytinyağı için titiz bir sertifikasyon programının işareti olan OliveMark'ı uygulamaya koydu.
Programın katı standartlarını karşılayan zeytinyağları sertifikalandırılır ve üreticilerin şişelerinde sergilenebilecek OliveMark mührü ile ödüllendirilir. Bu mühür, yağın yüzde 100 Yeni Zelanda sızma zeytinyağı olduğunu garanti eder.
Sertifikasyon standartları, Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) tarafından belirlenen standartlara dayanmaktadır.
Her yağın, Auckland'daki Bitki ve Gıda Araştırma Enstitüsü'nde standart, kör koşullar altında yağı değerlendiren, yüksek eğitimli bir duyusal tatma paneli tarafından bağımsız kimyasal analiz testlerine ve değerlendirmeye tabi tutulması gerekiyordu.
Güvenilirlik ve dürüstlüğü sağlamak amacıyla, 2004 yılında duyusal panel IOC'den tanınma başvurusunda bulunmuş ve bu tanınmayı almıştır.
O zamandan beri her yıl IOC tarafından gönderilen dış denetim sınavlarını geçerek, panel IOC onayını korudu ve kısa bir süre için dünyadaki tek ana dili İngilizce olan, IOC tarafından onaylanmış panel oldu.
Değerlendirmeyi Avustralya'ya taşıma kararı 2012 sezonu için yürürlüğe girecek ve bu karar, IOC tarafından tanınan ONZ duyusal tatma panelinin derhal ortadan kalkmasına neden olmuştur.
Bu durum, Yeni Zelanda zeytin endüstrisi için çok ihtiyaç duyulan uzmanlığın kaybına yol açacaktır; çünkü yüksek eğitimli bir grup duyusal panel üyesi, yıllık sertifikasyon döneminde 100'den fazla yağı değerlendirerek becerilerini sürdüremeyecek ve uluslararası denetimden geçemeyecektir.
Duyusal panelin kaybı, Yeni Zelanda zeytin endüstrisi için büyük bir gerilemedir, çünkü artık prestijli Uluslararası Zeytin Konseyi'nin tanınmasını alan bir duyusal panele sahip, zeytinyağı dünyasının seçkin ülkelerinden biri olmayacaktır.