Görüşler
Extra Virgin Zeytinyağı IGP Sicilia
Aralık 3, 2013 
Vincenza Ferrara adlı geliştiriciden 
Korumalı Coğrafi Kimlik için Ürün Spesifikasyonu (PGI) "Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia ”geçtiğimiz ay Sicilya Gıda ve Tarım Dairesi tarafından atıldı ve zaten ulusal yetkililer tarafından onaylandı. Brüksel'e giden yol açık ve Avrupa Komisyonu'nun onayı Sicilya zeytinyağının tanınmasında son adım olacak.
Korumalı Coğrafi Kimlik (PGI), Avrupa Birliği menşeli ve Avrupa Parlamentosu'nun 1151/2012 sayılı Tüzüğü (AB) tarafından belirlenen prosedürlere göre yapılan bir tarımsal ürünün veya gıda maddesinin kökenini korumak için kullanılan bir AB atamasıdır. 21 Kasım 2012 tarihli Konsey.
Bir ürün spesifikasyonu, tarımsal ürünlerin ve yiyeceklerin PGI'yi elde etmek için yerine getirmesi gereken belirli kuralları belirtir; bunlardan bazıları ürünün detaylı bir tanımıdır (hammaddeler ve fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik ve organoleptik özellikler dahil), coğrafi bölge, ürünü elde etmek için kullanılan yöntemlerin ve uygunsa orijinal ve değişken yerel yöntemlerin açıklamasını içerir.
PGI, bir ürünün kalitesi veya özellikleri ile geldiği coğrafi ortam arasındaki bağı korumak ve desteklemek için bir AB programıdır.
Kalite ve geleneksel ürünlere yönelik artan talep, her bölgenin sahip olduğu eko- ve tarımsal sistemlerin korunması ile ilgilidir ve Sicilya sızma zeytinyağı için bir PGI atamasının faydaları sadece ekonomik açıdan değil, aynı zamanda muazzamdır. aynı zamanda tarım sektörünün sürdürülebilir gelişimi için.
Bölgesel yetkililerin beyan ettiği gibi, Sicilia IGP endikasyonu, Sicilya sızma yağlarını ve çeşitlerini sahteciliğe karşı korumak, izlenebilirliği garanti etmek ve dünyaya tutkuyla ve saygıyla çalışan zeytin yetiştiricilerini desteklemek amacını taşımaktadır. Ekstra bakire "IGP Sicilia ”sadece zeytin ile değil hasat Sicilya'da, ancak her şeyden önce orada işlenir, şişelenir ve paketlenir.
On maddeden oluşan Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilya ürün özellikleri, belirli çeşitlerin yanı sıra, coğrafi üretim alanlarını ve izlenebilirlik kurallarını belirlemektedir.
Sicilya, 20 bin hektarın üzerine yayılmış 185 milyon ağaç ile sızma zeytinyağı üretiminde üçüncü büyük İtalyan bölgesidir. Böyle büyük bir çevre ve biyolojik çeşitlilik mirası korunmalı ve teşvik edilmelidir.
- - AVRUPA PARLAMENTOSU VE 1151 Kasım 2012 KONSEYİ 21/2012 sayılı DÜZENLEME (AB)
- Korumalı Coğrafi Kimlik "Ürün Özellikleri ”Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia (İtalyanca)
Alakalı haberler
Ekim 1, 2018
Leucocarpa, Magna Graecia'dan Göz Kamaştırıcı Beyaz Zeytin
Araştırmacılara Leucocarpa zeytin çeşidinin gelişim döngüsü boyunca neden tamamen beyaz olduğunu sorduk.
Eylül 18, 2018
Montsagre: Empeltre Arasında Picual Mükemmellik
Burası, Emperare bölgesi, Bajo Aragón bölgesini, Ebro vadisini ve Tarragona'daki Terra Alta'yı içeren bir alandır. Ayrıca Albert Barrob'in ve ailesinin ödüllü Picual'sine ev sahipliği yapmaktadır.
Haziran 14, 2018
Galiçya Zeytinyağı Sektörü Vakfı Kurulacak Dört Yıllık Proje
2021 Galicia, yerli zeytin çeşitlerine dayalı bir Galiçya zeytinyağı endüstrisi için sağlam temeller kurmayı amaçlayan dört yıllık bir Ar-Ge projesini tamamlamayı umuyor.
Ağustos 27, 2019
Günümüzün Zorluklarını Karşılayan Eski Çeşitleri Yeniden Keşfetmek
Geri kazanılmış antik zeytin çeşitlerinin, iklim değişikliği, aşırı sıcaklıklar ve zararlı böceklerin neden olduğu günümüzün zorluklarına iyi bir cevap veriyor gibi görünmektedir.
