Yunanistan’daki üreticiler zeytin değirmeni atık sularıyla elektrik üretiyor

Hayvancılık atıklarından biyogaz üretiminin ardından, anaerobik çürütme teknolojisi artık Yunanistan’da zeytin sıkım atık sularının yönetimine yönelik bir çözüm olarak öne çıkıyor.

Zeytinyağı ekstraksiyonu sırasında ortaya çıkan sıvı atıkları işleyen ilk biyogaz tesisleri sayesinde, kuzey Yunanistan'daki küçük bir zeytinyağı üreticileri grubu, zehirli maddelerin bertarafı sorumluluğundan kurtulurken, aynı zamanda yeşil enerji üretimine de katkıda bulunabiliyor.

Ancak, hala bazı zorluklar bulunmaktadır. Şu anda biyogaz tesislerine beslenen zeytin sıkım atık suyu miktarları, ülke genelinde üretilen toplam miktara kıyasla son derece düşüktür.

Bununla birlikte, uzmanlar İtalya'yı örnek göstererek, bu teknolojinin komşu ülkeye uygulanması konusunda benzer beklentiler olduğunu belirtiyor.

Buharlaştırma tanklarına gerek yok

Yunanistan'ın kuzeydoğusundaki Evros'ta bulunan Kyklopas SA zeytin değirmeni için, biyogaz üretimi amacıyla zeytin değirmeni atıklarının bertaraf edilmesi, zehirli kalıntıların yönetiminde memnuniyet verici bir çözümdür.

Kyklopas SA'dan Niki Kelidou, "Biogas Komotini SA'nın üretim birimiyle yaptığımız işbirliği, omuzlarımızdan bir yük kaldırdı" dedi. "Birimimizde kalıntıları bertaraf etme lisansına sahip olmamıza rağmen, ürettiğimiz miktarlar yüksek olduğu için atık su yönetimi önemli çaba ve maliyet gerektiren bir iştir."

Aile işletmesi olan zeytin değirmeni, yıllık 260 ton zeytinyağı üretiminin bir yan ürünü olarak yılda 3,4 milyon litre sıvı atık su üretmektedir.

Ayrıca bakınız: Zeytinliklerden elde edilen biyokütle, İspanya’nın güneyindeki Heineken fabrikasına yakıt sağlıyor

“Sıvı atıkların buharlaşması için depolandığı rezervuarın inşa maliyeti 40.000 avro idi ve biz bunu biyogaz tesisiyle işbirliğine başlamadan sadece iki yıl önce inşa ettik,” dedi Kelidou. “Anlaşmayı daha erken yapsaydık, bu tankı inşa etmezdik.”

İnşaat maliyetlerine ek olarak, deşarj havuzunun bakımı da ek masraflar doğuruyor.

Keldou, “Her iki ila üç yılda bir, tankın boşaltılması ve kalın çamurun kazınması gerekiyor” dedi. “Ayrıca, tank zeytin yağı fabrikasından 20 kilometre uzakta olduğu için nakliye masrafları da ortaya çıktı.”

Biyogaz tesisi ile işbirliğini mümkün kılan bir diğer faktör ise, tesislerin birbirine yakın olması ve bu sayede nakliye maliyetlerinin nispeten düşük kalmasıdır.

“Komotini biyogaz tesisi, fabrikadan sadece 50 kilometre uzaklıkta,” dedi Kelidou. “Bu çok önemli çünkü fabrika çalışırken her gün yaklaşık beş tank yüklenip biyogaz tesisine taşınıyor.”

Büyük bir çevre tehlikesi

Zeytin fabrikası atık su yönetimi sorunu, üretilen miktarların birkaç yüz bin tona ulaşması nedeniyle ciddi boyutlardadır.

Aslında bu sorun, Akdeniz’deki tüm zeytinyağı üretim bölgelerini ilgilendiriyor. Havzadaki yıllık zeytin değirmeni atık suyu üretiminin 30 milyon metreküpü aştığı tahmin ediliyor ve bunun yüzde 50’si sıvı atıktan oluşuyor.

Bu miktarın yarısından fazlası akarsulara yönlendirilmekte ve genellikle yeraltı sularına karışmaktadır. Fenollerin yeraltı sularında neden olduğu kirlilik, toksisite sorunlarına yol açarken, yüzey sularının kirlenmesi de oldukça yüksektir.

Zeytin değirmeni sıvı atıklarının geri kalan kısmı toprağa (yüzde 20) ve denize ve nehirlere (yüzde 12) yönlendirilmektedir. Yalnızca yüzde 10'u, bu toksik sıvının bertarafı için uygun olan buharlaştırma tanklarına ve diğer altyapıya yönlendirilmektedir.

Zeytinyağı atıklarından elde edilen yeşil enerji

2015 yılından beri faaliyet gösteren Selanik merkezli Biogas Lagada SA, yılda yaklaşık 4.000 ton zeytin değirmeni sıvı atığı almaktadır. Bu, tesisin aldığı toplam atığın yüzde 5'ine karşılık gelmektedir.

Biogas Lagadas SA'nın direktörü Odysseas Koupatsiaris, "Yılda 80.000 ton atık alıyoruz. Bu atıklar çoğunlukla hayvancılık atıklarından oluşuyor ve 8.400 MWh elektrik üretiyoruz" dedi. Tesisin üretimi, yaklaşık 1.500 hanenin elektrik ihtiyacını karşılıyor.

Ayrıca bakınız: Zeytinyağı Atıkları İspanyol Elektrik Santralini ve Filistinli Bir Start-up'ı Besliyor

Değirmenin atıklarının değerlendirilmesi, yeşil enerji üretiminin yanı sıra döngüsel ekonomiye de katkıda bulunabilir.

Koupatsiaris, “Lagada biyogaz tesisinde ayrıca 75.000 ton organik gübre üretiyoruz. Bu gübre, ton başına 2,00 ila 2,50 avro gibi rekabetçi bir fiyata üreticilere tedarik ediliyor ve çoğunlukla buğday veya mısır tarlalarında kullanılıyor” dedi.

Küçük ölçekli bir çözüm

Ancak, önemli sınırlamalar var ve biyogaz üretimi için zeytin değirmeni atıklarının bertarafı büyük ölçekli bir çözüm olamaz.

Koupatsiaris, “Zorluklardan biri, zeytinyağı üretimi dönemindeki hammadde akışının mevsimsel olmasıdır; bu dönem yılda sadece birkaç ay sürer” dedi. “Atıklar, yıl boyunca besleme sağlamak için biyogaz ünitesinin tesislerinde depolanabilir, ancak bu, biyogaz tesisi tesislerinin tasarımı sırasında uygun depolama alanlarının planlanmış olması gerektiği anlamına gelir ki bu durum söz konusu değildir.”

Ayrıca, zeytin değirmeni atıkları toplam atık miktarını tek başına karşılayamaz. Sindirilebilir hale gelmesi için gübre gibi büyük hacimli diğer atık türleriyle birleştirilmesi gerekir.

Koupatsiaris, “Zeytin değirmeni atıklarının, tesiste işlenen malzemelerin yüzde 30’undan fazlasını oluşturamayacağını tahmin ediyorum” dedi. “Bunun nedeni, atık bileşenlerinden bazılarının sorun yaratması ve biyogaz üretiminin kimyasal sürecini bozabilmesidir.”

“Bu nedenle, karbon ve yağ seviyelerinin yarattığı sorunu gidermek için, domuz çiftlikleri, tavuk çiftlikleri ve vizon çiftliklerinden gelen atıklarla karıştırılıyor, çünkü bu, karbon ve azot arasında gerekli dengeyi sağlıyor,” diye ekledi.

Olumlu beklentiler

Ancak uzmanlar, zeytin değirmeni sıvı atıklarının bertarafında karşılaşılan sınırlamaların, teknolojinin umut verici bir geleceği olduğu gerçeğini ortadan kaldırmadığını söylüyor.

Yunan Biyogaz Üreticileri Derneği Yönetim Kurulu üyesi Costas Alexandridis, “Yunanistan’da zeytin değirmenlerinin sıvı atıkları ikincil bir biyokütle kaynağı olarak kabul edilirken, İtalya’da zeytin yağı sektöründeki şirketlere ait, yalnızca zeytin değirmeni atıklarıyla çalışmak üzere tasarlanmış biyogaz tesisleri bulunmaktadır” dedi.

“Bu teknoloji Yunanistan’da pek bilinmiyor, bu da belki de kullanımının düşük seviyede olmasının nedenini açıklıyor,” diye ekledi.

---