` Unutulacak Bir Hasat - Olive Oil Times

Unutma Bir Hasat

Kasım 3, 2014
Brian Chatterton

Son Haberler

OOT Dosya Fotoğrafı

2014, Umbria'daki çoğu zeytin yetiştiricisi için unutulması gereken bir yıl oldu.

Orta İtalya'nın bu kısmı, taşlı yamaçlarda yetişen zeytinlerden elde edilen kaliteli yağları ile ünlüdür. Zayıf toprakların ve yüksek irtifanın birleşimi, yağların lezzetle dolu olduğu anlamına gelir. Kışlar sert ve yazlar sıcaktır - çoğu mevsim zeytin sineğini (Dacus oleae) tercih etmeyen bir kombinasyon.

Uygun kontrol önlemleri hakkında zamanında uyarı ve tavsiye sunmama- Brian Chatterton

2014 bir istisna oldu ve zeytin sineği Umbria'da tahribata yol açtı. Pek çok üretici, zeytinlerini toplamadı ve diğerleri, zeytinler yere düşmeden önce ilk hurda toplama işlemini gerçekleştirdi, ancak bu zeytinler, normal yağ yüzdelerinin yarısı kadar üretti.

Umbria'daki frantoi (zeytin kırma tesisleri) neredeyse yarısı hiç açılmadı. Diğerleri ise hasat sırasında normal olan çılgın 24/7 operasyon yerine günde birkaç saat açık. Umbria'da 24 yıllık zeytin yetiştiriciliğimde yerel frantoio'muzu hiç bu kadar terk edilmiş görmemiştim. Kaliteli petrole sahip olacak kadar şanslı olan frantoi, fiyatlarını artırdı. "değirmen kapısında ”.

Konuştuğum bir frantoio sahibi, bölgesel tarımsal danışmanlık hizmetinin ve zeytin yetiştiricileri birliğinin uygun kontrol önlemleri konusunda zamanında uyarı ve tavsiye vermedeki başarısızlığından ötürü öfkesini dile getirdi. Yetiştiriciler kadar onlar da şaşırmış görünüyor.
Ayrıca bakınız: 2014 Hasadının Kapsamı
İtalya'nın şiddetli zeytin sineği istilasının yaygın olduğu diğer bölgeleri daha iyi izleme ve kontrol prosedürleri geliştirmiştir. Entegre haşere kontrolü etkili olabilir. Sinek sayıları, birkaç feromon yemli tuzak kullanılarak izlenir. Sinek sayıları istila seviyelerine ulaşırsa, sinek popülasyonunu kontrol etmek için büyük ölçekte amonyak yemli tuzaklar kullanılır.

Sinekler yumurtalarını zeytinin üzerine bırakır. Larvalar zeytinde çatlar ve meyvenin büyük bir bölümünü tüketir. Lezzet üzerindeki etki yağ kaybı kadar ciddi. Larvaların nefes alma deliği, mantar sporlarının meyveye girmesine, meyvede büyümesine ve yağa küflü bir tat vermesine izin verir. Siyah küf, sinek istilasına uğramış zeytinlikler arasında yaygındır ve bu, etkilenen meyvelerin terk edilmesi anlamına gelir.

Hava koşulları zeytin sineğinin gelişimini desteklerken, ilkbahar ve yaz aylarında bazı mahsulleri yok eden olağandışı bir doluluk oranı da ortaya çıkmıştır.

Yetiştiriciler şimdi gelecek yıl ne yapmaları gerektiğini düşünüyor. Hava şartlarının normale dönmesini beklemeli ve uçucu popülasyonu azaltmalı mı yoksa başka bir felaket yılı önlemek için aktif adımlar atmalı mı?

Kimyasal spreyler sorusu, zeytin yetiştiricilerinin yüzleşmek zorunda kalacağı bir soru haline geldi. Yetiştiricilerin yalnızca küçük bir kısmı resmi organik statü için başvuruda bulundu, ancak geri kalanlar, tüketicilerin spreylerden kaynaklanan sağlık riskleri konusunda giderek daha fazla endişe duyduğu bir zamanda büyük miktarlarda kimyasal kullanmak konusunda isteksiz.

Püskürtme yapmadan sinek yakalama yöntemleri vardır, ancak danışmanlık hizmetleri etkili bir izleme programı oluşturmak için yeterince hızlı hareket edebilir mi? Sistem bilgisi, üreticiler arasında mümkün olduğu kadar hızlı ve etkili bir şekilde yayılmalıdır.

Umbria ve Toskana zeytin yetiştiricileri, dünyanın en iyi zeytinyağından bazılarını üretiyor ve gelecek yılın yine bol miktarda tedarik ve tam istihdamla sonuçlanacağını umuyoruz. Frantoio. Bu yılki başarısızlığın ekonomik sonuçları önemli olacak ve felaketi telafi etmek için tampon bir yıla ihtiyaç duyulacak.

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler