`Yüksek Kalite, Yunanistan'dan Beklenen Ortalama Verim - Olive Oil Times

Yunanistan'dan Beklenen Yüksek Kalite, Ortalama Verim

Kasım 20, 2015
Lisa Radinovsky

Son Haberler

Yunan Zeytinyağı İşlemcileri ve Paketleyicileri Derneği ESVITE direktörü ve IOC danışma komitesi üyesi Panayotis Karantonis, bu yıl 275,000 ila 300,000 metrik ton Yunan zeytinyağı beklediğini söyledi.

Sınırlı miktarda erken hasat EVOO vardır çünkü yeşil (sofralık zeytin) piyasada iyi bir fiyata sahipti.- Evi Psounou Prodromou, Yanni'nin Zeytinlikleri

Girit Zeytin Belediyeleri Derneği SEDIK Bilimsel Danışmanı Nikos Michelakis, 260,000 metrik ton civarında olacağını düşünüyor.

SEVITEL'in Hazine Üyesi Sotiris Plemmenos, Yunan Zeytinyağı Sanayicileri ve İşlemcileri Birliği ile Esti EVOO ve Lelia Olives'teki satın alma ve üretim müdürü, "ortalama miktar ”.

Geçen yıldan kalan çok sınırlı zeytinyağı rezerviyle (Michelakis'e göre Girit'te sadece 100 - 150 ton), olgunlaşmamış zeytinlerin ilk hasatları tamamlandı. Girit ve Peloponez’in bazı bölgelerinde düzenli hasat başlamış, ana Yunanistan hasatlarının büyük kısmı bugünden Kasım ayının sonuna kadar sürecek.

Karantonis söyledi Olive Oil Times zeytinyağı kalitesinin "istisnai ”diyerek Yunanistan'da hava zeytinler için genellikle çok iyi geçtiğinden bu yıl. "İhtiyaç duyulduğunda çok yağmur vardı ve makul sıcaklıklar vardı ”dedi ve kontrol altında olduğu Girit dışında zeytin meyve sineği ile ilgili neredeyse hiçbir sorun yoktu. Peloponnese'deki zeytinler bu yıl özellikle iyi.

"Karantonis'e göre büyük soru, fiyatların ne olacağıdır, çünkü taze İtalyan petrolünün maliyetinde yakın zamanda meydana gelen bir düşüş muhtemelen Yunanistan'daki durumu etkileyecektir. "Yunanistan pazarının İtalya'da olanlara tamamen bağlı olduğu göz önüne alındığında. ”

İtalyan üreticiler bu düşük fiyatlarla satışa hazırsa, fiyatları daha da aşağı çekebilecek olan tüccarlar için bu iyi bir haber. Ancak eğer İtalyan üreticiler bu oranlarda satış yapmazlar ve İtalya'da fiyatlar artarsa, Yunanistan ve İspanya'da fiyatlar artacaktır.

Öte yandan Karantonis, İtalya ve İspanya'nın bu yıl bekledikleri mahsul verimini artırması durumunda, bunun Yunanistan'daki fiyatları da etkileyeceğini ekledi: Bu yıl daha iyi bir petrol arzı "fiyatları kaçınılmaz olarak aşağı çekiyor. ”

Plemmenos, İspanya'nın zeytin mahsulü için iyileştirilmiş öngörüsü göz önüne alındığında Yunanistan'da ortalama fiyatların geçen yıla göre daha düşük olabileceğini kabul etti. SEDIK'in web sitesi normal kasım ayı için genellikle üreticinin Kasım ayı ortasına kadar kilogram başına € 3.30 € - 3.50 €, ardından son iki haftada kilogram başına € 3.00 € 3.20'e düştüğü normal üreticilerin fiyatlarını gösteriyor.

Karantonis'in dediği gibi, "yarın durumun ne olacağını şimdi söylemek çok zor. Fiyatlar söz konusu olduğunda, bekleyip göreceğiz ”durumundayız.

Karantonis, Batı Peloponnese gibi bazı bölgelerin bu yıl çok iyi bir mahsul aldığını, ancak bütün olarak Messenia'da (güneybatı Mora'da) Laconia'da olduğu gibi geçen yıldan biraz daha az olduğuna dikkat çekti. Buna karşılık, Ilia vilayetinde (kuzeybatı Mora'da) özellikle büyük mahsuller var.

Midilli Adası'nda, Evo3'ün kurucusu Stratis Camatsos, "şu anki kalite gerçekten mükemmel. Peşinde olduğumuz düşük asitliğe ulaşıyoruz. Bununla birlikte, ısı ve susuzluk nedeniyle miktar, geçen yıla göre yaklaşık yüzde 10 düştü. Dağ bahçelerimiz bu yıl deniz seviyesindeki bahçelerimizden daha fazla üretim yapıyor. "

Yunanistan'ın merkezinde, "Zeytinyağı endüstrisinde aile köklerine sahip bir iş geliştirme danışmanı olan Stamatis Alamaniotis'e göre, deneyimli zeytin ve zeytinyağı tüccarları ile görüşüp bulgularını paylaştı. Olive Oil Times.

Yunanistan'ın merkezinde, mahsulün çoğu Mayıs ayında büyüme aşamasında kaybedildi. "Sıcaklık değişiklikleri çiçeklenmeyi etkiledi ve çiçeklenme sırasında ve sonrasında birçok kayıp oldu ”dedi. Bu kaldı "hem zeytinyağı hem de sofralık zeytinlerde, özellikle de bölgedeki Amfissa (Amphissis) zeytinlerinde çok büyük bir kıtlık var. Kalite yüksek, ancak miktar düşük. Öte yandan Kalamata zeytinleri Amfissa çeşidinden çok daha iyi durumdadır ve kuzeyde Tasos Adası'nın Thrumba zeytinleri iyi durumdadır.

Yunanistan'ın kuzeyindeki Halkidiki'de, Eleones Hellenic Olive Products'ın sahibi Argyris Bouras, zeytinyağı endüstrisinde çiftçilerle ve diğerleri ile görüştü ve Halkidiki'den Halkidiki'ye göre yüzde 50 daha az erken hasat sızma zeytinyağı olacağına karar verdi.

Halkidiki'den çıkan zeytinyağı miktarının ve fiyatının sadece zeytin sayısından veya yağ veriminden değil, aynı zamanda zeytin işleyicilerinin sofralık zeytin için çiftçilere sunduğu fiyattan da etkilendiğine dikkat çekti. "Çiftçiler yüksek bir bedel öderlerse zeytinlerini (sofralık zeytin) karşılığında satarlar. Aksi takdirde zeytinyağına daha çok satarlar. "

Köy zeytin değirmeni, Astrikas, Girit (Fotoğraf: Lisa Radinovsky)

Yanni'nin Halkidiki'deki Zeytinliklerinden Evi Psounou Prodromou, "Bu yıl sınırlı miktarlarda erken hasat EVOO var çünkü yeşil (sofralık) zeytinlerin piyasada iyi bir fiyatı vardı. "

reklâm

Bouras beklese de "Bu yıl normal hasattan elde edilen gerçekten iyi ”kaliteli petrol, son zamanlarda Halkidiki'de yaklaşmakta olan düzenli hasatın muhtemelen beklenmedik, önemli miktarda bir düşüş gösterebileceğinden korkmaya başladı.

Girit'te, Michelakis bildirdi "nispeten iyi ”verimleri (örneğin, ortalama meyve-yağ verimi, Astrikas'daki değirmenlerden% 4.5, daha sık,% 1 ila 6 daha sık, nadiren% 1 asitlikle) Kolymbari ve Agii Pantes).

Michelakis, gecikmeli ilaçlamalara rağmen zeytin sineği problemlerinin kabul edilebilir seviyelerde olduğunu belirtti, "yüksek yaz sıcaklıkları ve üreticilerin bireysel müdahaleleri sayesinde. ”

Bununla birlikte, Girit, Hanya'daki Zeytin Ağacı, Subtropikal Bitkiler ve Bağcılık Enstitüsü'nde bir entomolog olan Kiki Varikou, "Kolymbari bölgesindeki belirli zeytinliklerde (ama hepsi değil) bu yıl normalden daha yüksek popülasyonlar ”(Prays oleae). Zeytin güvesinin çoğunlukla sofralık zeytinleri etkilemesini beklemektedir, büyük ölçüde erken meyve damlası nedeniyle zeytin miktarını azaltarak, ancak büyük olasılıkla zeytinyağı kalitesini etkilememektedir.

Yerel hizmetler, üreticiler ve ticari acentelerden edinilen bilgilere dayanarak, Michelakis, bu yıl Girit'teki mahsulden üretilen ve adanın farklı yerlerinde üretilen miktardaki önemli değişikliklerle 85,000 metrik ton zeytinyağı üretilmesini bekliyor.

Yine de, elverişli koşullar - Yunanistan'ın güneyinde ve Girit'te erken yağmurlar ve ardından güneşli günler - daha yüksek üretime ve daha fazla petrol verimine yol açabilir.

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler