Fas’ta Zeytin Sektöründe Tarımsal ve Endüstriyel Uygulamaları İyileştirmeye Yönelik Bir Program
Ülkenin gayri safi yurtiçi hasılasının yüzde beşini oluşturan zeytin üretimi, Yeşil Fas Projesi’nin (Plan Maroc Vert) odak noktalarından biridir.
Geçen hafta, Fas Zeytin Sektörlerarası Federasyonu (Fédération interprofessionnelle marocaine de l’olive – Interprolive) tarafından Ulusal Tarım Konseyi Ofisi (Office national du conseil agricole – ONCA) ve Ulusal Gıda Ürünleri Sağlık Koruma Ofisi (Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires – ONSSA) ile ortaklaşa düzenlenen bir eğitim programına katıldı.
Verimlilik, kalite, zararlılar ve hastalıklar ile yasal konular gibi konuları kapsayan eğitim programı, Fès-Meknès, Marakeş-Safi, Béni Mellal-Khénifra, l’Oriental, Tangier-Tétouan-Al Hoceima ve Rabat-Salé-Kénitra bölgelerinde 43 farklı lokasyonda gerçekleştirildi. Programın nihai amacı, zeytinyağı ve sofralık zeytin gibi zeytin ürünlerinin kaliteli üretimini teşvik etmekti.
Ülkenin gayri safi yurtiçi hasılasının yüzde beşini oluşturan zeytin üretimi, Yeşil Fas Projesi (Plan Maroc Vert) kapsamında odak noktalarından biridir. 2008 yılında başlatılan planın odak noktalarından biri, zeytin sektörünü modernize etmek ve üretimi artırmak amacıyla zeytin sektörü olmuştur. Bu eğitim programının da dahil olduğu 2014-2016 dönemi için kapasite geliştirme faaliyetleri yürütülmüştür.
2008 yılından bu yana Fas, zeytin üretimini neredeyse ikiye katlayarak 1,5 milyon tona çıkarmış ve 300.000'den fazla yeni iş yaratmıştır. Bugün ülkede 784.000 hektarlık zeytinlik bulunmakta ve yıllık 120.000 ton zeytinyağı ile 90.000 ton sofralık zeytin üretilmektedir. Ülke, 64.000 ton zeytin ve 17.000 ton zeytinyağı ihraç ederek, sofralık zeytin ihracatında dünya ikincisidir.
Yeşil Fas Planı'nın hedefleri doğrultusunda, zeytin ekim alanını 1.220.000 hektara çıkarmak ve 2020 yılına kadar üretimi 2,5 milyona çıkarmak amaçlanmaktadır.