Deoleo, Koipe markası için neden ‘Tetra Prisma’ ambalajını tercih etti?

Deoleo’nun Koipe markası, süt ve meyve suları için halihazırda popüler olan Tetra Prisma® ambalajında zeytinyağı ürünü sunan en son marka olacak.

Deoleo’nun Koipe markası, yakında Tetra Prisma® ambalajında zeytinyağı ürünü sunan en son marka olacak.

Süt ve meyve suları için zaten popüler olan ve hatta bazı şaraplarda bile kullanılan bu ambalajların zeytinyağı ambalajlaması için sunduğu avantajlardan biri, aynı zamanda dezavantajlarından biridir: şeffaf olmamaları.

Geleneksel teneke kutulara ve günümüzde daha yaygın olan cam ve plastik şişelere alternatif olan Tetra Pak, tüketicilerin bu karton ambalajları tutması, açması ve dökmesi kolay olduğu ve zarif bir görünüme sahip olduğu için sevdiğini belirtiyor. Satıcılar için avantajları arasında yüksek kaliteli baskı imkanı sunması ve 8 kenarlı şeklinin rafta öne çıkmasına yardımcı olması sayılıyor. Yenilenebilir malzemelerden ve geri dönüştürülebilir kartondan üretildiği belirtilen bu ambalajlar, 125–1000 ml hacimlerde sunuluyor.

"Işığı ve havayı engelleyen" ambalajlar

Zeytinyağı için Tetra Brik ve Tetra Prisma ambalajlarının kullanımında öncü olduğunu iddia eden Córdoba merkezli zeytinyağı üreticisi ArteOliva, bu ambalajların, zeytinyağının bozulmasına neden olan ısıya ek olarak ışık ve havanın geçişini engellemesi gibi nedenlerle “süper sızma zeytinyağının besin ve organoleptik özelliklerini günlük olarak daha iyi koruyan” ambalajlar olduğunu belirtiyor.

Şimdi Koipe, İngilizce’deki “It’s that easy” (Bu kadar kolay) ifadesine benzer “Así de fácil” sloganıyla, sızma, suave (hafif tadı) ve sabor (güçlü tadı) zeytinyağları için Tetra Prisma ambalajlarında yeni bir imaj ortaya koymaya hazırlanıyor. Şirketin web sitesinde, “hayatı kolaylaştırmayı” amaçlayan bu yeni tasarımda Tetra Prisma ambalajlarının tercih edilmesinin nedenleri olarak, kullanım ve saklamanın daha kolay olması, damlama önleyici sisteme sahip olması, darbelere dayanıklı olması ve yağı daha iyi koruduğu belirtiliyor.

Bazı insanlar yağlarını görmekten hoşlanıyor

Peki tüketiciler bu ambalajları sevecek mi? Girit'teki Peza Tarım Kooperatifleri Birliği'nin genel müdürü George Eliadis, geçtiğimiz günlerde Food Production Daily'ye verdiği demeçte, şirketinin on yıldır karton kutularda zeytinyağı ürettiğini ancak cam şişelerin hala daha popüler olduğunu belirtti. Müşteriler zeytinyağını görebilmeyi tercih ettiklerini söylüyorlar ancak karton ambalajlar daha ucuz, kırılmıyor, ağır değil ve ışık girmediği için yağı daha uzun süre taze tutuyor, dedi ve pazarın bu tür ambalajlara geçmesi için yatırım yapılması gerektiğini ekledi.

Ambalajı tüketici algısına ve geleneğe uyarlayın

Avustralya'nın en büyük zeytinyağı üreticisi ve pazarlamacısı Boundary Bend Ltd.'nin teknik direktörü Leandro Ravetti, geçtiğimiz günlerde ürünün ne kadar hızlı veya yavaş satılacağına, tüketici algısına ve geleneklere göre ambalaj seçiminin önemini vurguladı. Geçen ay New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'ndaki sunumunda Ravetti, yirmi yıl önce memleketi Arjantin'de şeffaf camın yeşil cama göre 20'ye 1 oranında daha fazla satıldığını – çünkü tüketicilerin satın aldıkları ürünü görmek istediklerini – paylaşırken, bugün Avustralya'da ise ışığın zeytinyağını bozduğuna dair farkındalığın artması nedeniyle durumun tam tersi olduğunu belirtti. Geri bildirimlere yanıt vermenin bir başka örneği olarak, tüketicilerin yağın etiketin üzerine akmasını sevmediklerini söylediklerini, bu nedenle Boundary Bend'in daha iyi bir dökücü bulana kadar aradığını belirtti.

Teneke ambalajlara gelince, “tüm tenekeler aynı değildir” ve daha iyi tenekeler doğal olarak daha pahalıdır. Teneke levhaların yoğunluğu ve homojenliği değişiklik gösterir ve daha ince kısımlar paslanmanın başlayabileceği yerlerdir. Plastik şişelerde de kap duvarlarından oksijen geçişi değişir – yüksek geçirgenlik, zeytinyağının peroksit değerinde istenmeyen artışlarla bağlantılıdır, bu da raf ömrünün kısalması anlamına gelir – ancak bazı kaplar oksijen tutucular veya film gibi fiziksel bariyerlerle donatılmıştır. Ravetti, “Ambalaj malzemesi, yağın kalitesini önemli ölçüde etkileyebilir” dedi.