`Umman Zeytinyağı - Olive Oil Times

Umman Zeytinyağı

Aralık 2, 2014
Aldo Pesce

Son Haberler

Umman'ın sıcak ve kuru peyzajında ​​yabani bir zeytin ağacı (Fotoğraf: Mike Watson)

Umman Sultanlığı Tarım ve Balıkçılık Bakanlığı tarihi başarıyı açıkladı: "Jabal al-Akhdar'ın zeytin ağaçları bu sezon cömertçe yağlarını verdi. ”

Bu kısa ama anlamlı cümleye, tipik Umman kıyafetleri giyen insanların parlak meyveleri özenle toplarken, kuruluğa dayanıklı bu ağacın erdemlerinden bahseden kısa bir Youtube videosu eşlik etti.

Umman'daki zeytinyağı hikayesi, yirmi yıl önce, Ibri ilçesindeki Kahnat köyünden Salim Ben Hamid Al Ma'mri'nin kendisine Mısırlı bir öğretmen tarafından hediye olarak verilen bir zeytin ağacı dikmesiyle başladı. Birkaç yıl sonra, yalnız ağaç meyve vermeye başladı ve durmadı.

Bu Umman zeytin öncüsünün başarısı ile teşvik edilen Tarım ve Balıkçılık Bakanlığı, yurt dışından, özellikle Suriye'den, çeşitli zeytin ağaç çeşitlerinin getirilmesine karşın, kuru ve sıcak Umman iklimi onlar için çok fazlaydı.

Ancak zeytinyağı üretme isteği Bakanlığa araştırmaya yatırım yapmaya devam etmesini sağladı ve 2009'te Sultan Qaboos Üniversitesi, Qais Ben Saif Al Maawali'de çalışan bir mühendis farklı alanlarda denemelere başladı ve Umman'da zeytinciliğin başarı hikayesi başladı.

Bakanlık, zeytinyağı çıkarmak için yerel çiftçilerin ücretsiz kullanmasına izin veren küçük bir tesis sağladı.

2010'dan 2013'e kadar yıllarca süren düşük üretimin ardından, bazıları bahçelerin Umman topraklarına uyum sağlayıp sağlamayacağını sorgulamaya başladı. Ancak şaşırtıcı bir şekilde bu bahar ağaçları çiçek açtı ve şimdi Bakanlık ve çiftçiler zafer iddia ediyor.

İyi ilçelere sahip farklı bölgelere kurulu araştırma istasyonlarına dayanan Maawali, zeytin ağaçlarının Umman'ın hemen her yerinde zenginleşebileceğini söyledi.

Umman'ın erkek ve kadınlarının sabrının ve çabalarının ödüllendirileceğini zaman gösterecek.


Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler