Umman Zeytinyağı
Yirmi yıllık deneme ve araştırmaların ardından Umman, zeytin yetiştiriciliğinde ilk başarılarını elde ediyor.
Umman Sultanlığı Tarım ve Balıkçılık Bakanlığı, tarihi bir başarıyı şöyle duyurdu: “Jabal al-Akhdar’daki zeytin ağaçları bu sezon cömertçe bol miktarda yağ verdi.”
Bu kısa ama anlamlı cümleye, tipik Umman kıyafetleri giyen insanların parlak meyveleri özenle toplarken, kuraklığa dayanıklı bu ağacın faydalarından bahsettikleri kısa bir Youtube videosu eşlik ediyordu.
Umman’da zeytinyağı hikayesi, yirmi yıl önce Ibri bölgesindeki Kahnat köyünden Salim Ben Hamid Al Ma’mri’nin, Mısırlı bir öğretmen tarafından kendisine hediye edilen bir zeytin ağacını dikmesiyle başladı. Birkaç yıl sonra, tek başına duran bu ağaç meyve vermeye başladı ve o günden beri durmadı.
Bu Ummanlı zeytin öncüsünün başarısından cesaret alan Tarım ve Balıkçılık Bakanlığı, yurt dışından, özellikle Suriye'den çeşitli zeytin ağacı türleri getirdi, ancak Umman'ın kuru ve sıcak iklimi bu ağaçlar için çok ağır geldi.
Ancak zeytinyağı üretme isteği, Bakanlığı araştırmaya yatırım yapmaya devam etmeye itti ve 2009 yılında Sultan Qaboos Üniversitesi'nden bir mühendis olan Qais Ben Saif Al Maawali, farklı bölgelerde denemeler yapmaya başladı ve Umman'da zeytin yetiştiriciliğinin başarı öyküsü böylece başladı.
Bakanlık, zeytinyağı sıkımı için küçük bir tesis sağladı ve yerel çiftçilerin bu tesisi ücretsiz olarak kullanmasına izin verdi.
2010'dan 2013'e kadar süren düşük üretim döneminin ardından, bazıları zeytinliklerin Umman topraklarına uyum sağlayıp sağlayamayacağını sorgulamaya başladı. Ancak, şaşırtıcı bir şekilde bu bahar ağaçlar çiçek açtı ve şimdi Bakanlık ve çiftçiler zafer ilan ediyor.
Farklı bölgelerde kurulan ve iyi sonuçlar veren araştırma istasyonlarına dayanarak Maawali, zeytin ağaçlarının Umman'ın hemen her yerinde yetişebileceğini söyledi.
Ummanlı erkek ve kadınların sabrı ve çabalarının karşılığını alıp almayacağı zamanla belli olacak.