İtalya'da Devam Eden Kuraklık Nedeniyle Zeytinyağı Üretiminin Azalması Bekleniyor
2022 yılına zeytin ağaçlarında bol çiçek açmasıyla umut verici bir başlangıç yapılmış olsa da, sıcak ve kurak hava koşulları nedeniyle meyvelerde önemli ölçüde dökülme yaşandı ve hasat miktarı beklentilerin altında kaldı.
İtalya’yı vuracak yeni sıcak dalgaları, ülkenin son 70 yıldaki en şiddetli kuraklığıyla birleşince İtalyan tarımında yıkıcı bir etki yaratıyor.
Kuraklığa dayanıklı kalıcı bitkiler bile, ülke genelinde zeytinlikleri zorlayan olağanüstü koşullardan etkileniyor.
Böylesine olağanüstü bir çiçeklenmenin ardından, yüksek sıcaklıklar nedeniyle meyve tutumu büyük ölçüde zarar gördü.
İlkbaharda bildirilen bol zeytin çiçeklenmesi birçok üreticide umutları artırmıştı, ancak Haziran ayında yaşanan sıcak hava dalgası ülkenin çoğu bölgesinde beklentileri önemli ölçüde düşürdü.
İtalyan Ulusal Tarım ve Orman Bilimcileri Konseyi (CONAF) Başkanı Sabrina Diamanti, Olive Oil Times'a "Şu anda gördüğümüz, birçok kişinin beklediğinden daha az zeytin" dedi.
Ayrıca bakınız: 2022 Hasat Güncellemeleri“Zeytin ağacı yüksek sıcaklıklara dayanıklı olsa da, tekrarlanan sıcak hava dalgaları ve kuraklık, meyve üretimi gibi gereksiz faaliyetleri durduracaktır, bu yüzden önemli düşüşler görmeye başlıyoruz,” diye ekledi.
Ancak Diamanti, mevcut kurak havanın zeytin meyve sineğinin üremesini engelleyebileceğini de belirtti.
“İtalya’da her yıl üç nesil zeytin meyve sineği oluyor,” dedi. “Sıcaklık ilk nesli engelledi. Önümüzdeki iki nesilde ne olacağını henüz göreceğiz. Sıcaklık ve nem değişirse, mevcut senaryo da buna göre değişebilir.”
“Üreticiler artık ellerindeki zeytinleri korumayı ve hasat mevsimine kadar yetiştirmeyi hedeflemelidir,” diye ekledi Diamanti. “Mümkün olduğunda ve mümkün olan yerlerde acil sulama uygulayacaklar.”
Ağaçlardaki zeytin sayısının azalması, üreticiler için bir sorun teşkil etmiyor, çünkü kalan meyveler daha yüksek oranda zeytinyağı verecek. Yine de, su kıtlığı meyve dökülmesini daha da artırabilir, çünkü meyveler zamanla posasını artırır ve büyümek için daha fazla suya ihtiyaç duyar.
Kuraklığın şiddeti artarken, İtalya’nın birçok bölgesi, baraj, göl ve nehirlerdeki su seviyelerinin yetersizliği nedeniyle resmi olarak olağanüstü hal ilan etti. Sonuç olarak, İtalya’nın orta ve kuzey bölgelerinde sulama için kullanılabilir su miktarı keskin bir şekilde azaldı.
Hükümet, Lombardiya, Piedmont, Veneto, Emilia-Romagna ve Friuli Venezia Giulia'da olağanüstü hal ilan etti. Toskana, Umbria ve Lazio'nun da aynı yolu izlemesi bekleniyor.
Hükümet, yerel çiftçilere tazminat ödemek ve nüfusa su dağıtımını sağlamak için 36,5 milyon avro ayırdı.
İtalyan Çiftçiler Konfederasyonu'na (CIA) göre, uzun süren kuraklık zeytinyağı verimini önemli ölçüde düşürebilir.
CIA Toskana Başkanı Federico Taddei, "Zeytin ağaçları bir başka zorlu sezonla karşı karşıya" dedi. "Böylesine olağanüstü bir çiçeklenmenin ardından, yüksek sıcaklıklar nedeniyle meyve tutumu büyük ölçüde zarar gördü. Mevcut şiddetli kuraklık önümüzdeki birkaç hafta boyunca devam ederse, zeytin ağaçlarında o kadar ciddi bir su stresi yaşayacağız ki, meyveleri yere düşecek."
Garda Gölü zeytin yetiştiricileri kooperatifi Aipol, Brescia Oggi'ye verdiği demeçte, yüksek sıcaklıkların ve kuraklığın birleşiminin yerel zeytinliklerin dayanıklılığını sınadığını söyledi.
Aipol, “Su kıtlığı nedeniyle meyvelerin kuruduğunu, nekroz belirtileri gösterdiğini ve ardından yere düştüğünü görüyoruz” dedi. “Bunun da ötesinde, Garda bölgesinde marmorated stink bug böceklerinin yeni bir dalgası ile karşı karşıyayız.”
Hava tahminleri de zeytin yetiştiricilerine yardımcı olacak gibi görünmüyor, çünkü Kuzey Afrika'dan daha sıcak hava esmesi ve bu havanın tüm İtalya'yı ve Akdeniz havzasının büyük bir bölümünü kaplaması bekleniyor.
Meteoroloji profesörü Mario Giuliacci, Olive Oil Times'a verdiği demeçte, “Bu, geçmişte İtalya'yı kavurucu Kuzey Afrika sıcağından koruyan Azorlar antisiklonunun yokluğundan yararlanan yeni bir sıcak hava dalgası” dedi. “Antisiklon neredeyse ortadan kayboldu ve şimdi sonuçlarını görüyoruz.”
Giuliacci, yazın genellikle yılın en kurak mevsimi olduğu için çiftçilerin yaz yağmurlarının durumu dengeleyeceğini beklememeleri gerektiğini de sözlerine ekledi.
“Geçen kıştan bu yana yağış kaybı o kadar büyük ki, dengeye geri dönmenin bir yolu yok,” dedi. “Kara bakın, kışın dağlarımızda hiç kar yağmadı ve sonraki aylarda da yağmur yağmadı. Kuraklık devam edecek.”
Ulusal zeytinyağı üreticileri konsorsiyumu Unaprol’a göre, su kıtlığı ve sıcaklık, Koruma Altındaki Menşe İsimlendirme (PDO) veya Koruma Altındaki Coğrafi İşaret (PGI) statüsüne sahip bazı zeytinyağlarının veriminin düşeceği anlamına geliyor.
Konsorsiyum, hem hacim hem de uluslararası pazar payı açısından en önemli iki örnek olarak Toskana PGI ve Terra di Barri PDO'yu gösterdi.
Bu arada, Sulama, Arazi Islahı ve Yönetimi Konsorsiyumu (ANBI), İtalya’nın en büyük iki zeytinyağı üretim bölgesi olan Puglia ve Calabria’nın da bulunduğu ülkenin güneyinde kuraklığın hızla yayıldığı konusunda uyarıda bulundu.
ANBI Başkanı Francesco Vincenzi, “Bu, 20 yıl içinde yaşanan altıncı ciddi kuraklık” dedi. “Acil durumun bizi ezmesine izin veremeyiz. İklim değişikliğinin sonuçlarıyla mücadele etmek ve topluluklarımızın dayanıklılığını artırmak için stratejiler benimsemeliyiz.”
Unaprol Başkanı David Granieri ise iklim değişikliğinin, mevcut ve gelecekteki zeytin yetiştirme sezonlarında çiftçileri desteklemek için acil müdahale gerektirdiğini vurguladı.
Ulusal çiftçiler birliği Coldiretti tarafından sunulan bir araştırmaya göre, 2022'nin ilk altı ayında yağışlar yüzde 45 azalırken, aynı dönemde yüzey sıcaklığı ortalamanın 0,76 ºC üzerindeydi. Coldiretti, 2022'nin şimdiden kayıtlara geçen en sıcak yıl olduğunu belirtti.
Araştırmaya göre, Haziran ayı ortalamadan 2,8 ºC daha sıcak geçti. Yüksek sıcaklıklar ve kuraklığın birleşmesi, çiftliklere 3 milyar avroluk zarar verdi ve ülkede birçok orman yangınına neden oldu.
Giuliacci, "Kuzey Afrika'dan gelen yüksek basınç alanı etkisini göstermeye başladıkça, yazın sadece kuraklık getirmekle kalmayıp, toprak nemi seviyelerinin de düştüğünü görüyoruz" dedi. "Bu, birçok bölgede tarım için önemli bir risk oluşturuyor."
Coldiretti, ANBI ve Unaprol, hükümetten sulama için rezervuar görevi görecek ve kuraklık ve sıcaktan zarar gören yerel ekosistemleri destekleyecek 10.000 küçük göl inşa etmesini talep etti.
Diamanti, “İçme suyunda ortalama yüzde 36’lık bir sızıntıya neden olan su şebekelerini iyileştirmek için su altyapımızı modernize etmemiz gerekiyor” diye ekledi. “Yağmur suyunun yeniden kullanımı, içme suyu dışı kullanım için yeni su toplama tesisleri ve tarımda inovasyon, yatırım yapmamız gereken alanlardır.”
Diamanti, küçük göller inşa etme projesinin giderek kuruyan bölgelerdeki çiftçilere destek olacağını ve orman yangınlarıyla mücadelede bir araç sağlayacağını kabul etmekle birlikte, bunların daha bütünsel bir stratejinin sadece tek bir parçası olduğunu söyledi.
“Bu altyapı en verimli şekilde inşa edilmelidir. Kesinlikle boş havuzlardan oluşan bir ağa ihtiyacımız yok,” dedi Diamanti.
“Bu, suyu toplama ve yönetme konusunda genel bir vizyon anlamına geliyor. Toprağı korumak ve muhafaza etmek için sorunun bütününü her açıdan incelememiz gerekiyor,” diye sözlerini tamamladı.