Apulian Zeytinyağı için PGI Devam Ediyor

Olio di Puglia, İtalyan Tarım Bakanlığı'nın onayını aldı ve nihai AB onayını bekliyor.

Şubat 5, 2018
Ylenia Granitto adlı geliştiriciden

Son Haberler

Üretim özellikleri Korumalı Coğrafi İşaret (PGI) 'Olio di Puglia 'İtalya Tarım Bakanlığı (Mipaaf) tarafından onay aldı.

İtalyan ve dünya çapındaki tüketicileri sızma zeytinyağı IGP Olio di Puglia'nın olağanüstü organoleptik ve sağlık özelliklerinden haberdar etmek için güçlü bir iletişim kampanyası başlatmaya hazırız.- Pantaleo Piccinno, Puglian zeytinyağı üreticileri birliği

"PGI'nın tanınması için ulusal süreç tamamlandı ve dosya kesin kabul için AB'ye gönderildi, umarız birkaç ay içinde çıkarılır ”dedi Apulian sızma zeytinyağı derneği başkanı Pantaleo Piccinno, dedim.

Taslak dikkatine getirildi Avrupa Komisyonu Bu, kabul edilmeyi, PGI listesi.

Bu adımlar, bir üreticiler birliğinin kurulmasından başlayan ve daha sonra ulusal ve Avrupa kurumlarının onaylarına bağlı olan yeni bir coğrafi işaret spesifikasyonunun kurulması için gerekli olan uzun ve karmaşık prosedürün bir parçasıdır. Yönetmelik 510 / 2006.

Kabul edilirse, belge AB Resmi Gazetesinde yayınlanacak ve altı ay içinde herhangi bir itirazda bulunulmaması durumunda, ürün tanınmaya başlayacaktır.

İlk ulusal onaylamadan sonra, Mipaaf'a bazı muhalefet mektupları geldi ve Bakanlıkta başka bir toplantı gerekliydi. PGI promosyonu derneği argümanlara derhal yanıt verdi ve şartname kesin olarak kabul edildi.

"Bu, iki yıl süren ve Puglia'daki zeytin ve zeytinyağı sektörünün tüm konularını içeren ayrıntılı bir çalışmaydı ”dedi. "Karmaşıklık, hatırlamak zorunda olduğumuz, İtalyan zeytinyağının yüzde ellisinden fazlasını üreten bir alanın benzersiz özelliklerini tanımlamaktan oluşuyordu.

"Sonuç, titiz ve son derece nitelikli bir spesifikasyondu. apulianity Bu natürel sızma zeytinyağı ve tüm dünyadaki tüketiciler için menşe ve kalite garantisi olacak. "

PGI Olio di Puglia, Apulian topraklarında hasat edilen zeytinlerden, aynı şekilde bölgenin idari bölgesinde, en fazla 125 km (77.6 mil) yarıçap içinde bir alanda yer alması gereken öğütme ve paketleme tesislerinden elde edilecektir. meyve bahçesi veya 120 dakikayı geçmeyen seyahat süresiyle ulaşılabilen.

Hektar başına maksimum üretimi 12 tonu geçemeyen zeytinler, yalnızca Cellina di Nardò, Cima di Bitonto (veya Ogliarola Barese veya Ogliarola Garganica), Cima of Melfi, Frantoio, Ogliarola salentina gibi Apulia'da yaygın olan ulusal çeşitlere ait olacaktır veya Cima di Mola), Coratina, Favolosa (veya Fs-17), Leccino, Peranzana, yüzde 70'ten az olmamak kaydıyla. En fazla yüzde 30'a kadar olan diğer çeşitler yalnızca ulusal olmalıdır.

Toplam biyofenoller, biyoaktif fenollerin en az 300 mg / kg olması gereken en az 250 mg / kg olduğu için sağlıklı özellikler gereksiniminin, "EFSA tarafından onaylanan sağlık beyanı ile uyumlu şişeleme konsantrasyonu ve AB Kayıt No. 432/2012, ”Şartnameye dikkat çekiyor.

"AB sağlık iddiasına uygun olduğu için sağlığınız için iyi olacak ve üretim yılında şişeleneceği için her zaman taze olacak ”dedi. "Artık AB'nin kararına güveniyoruz ve İtalyan ve dünya çapındaki tüketicileri diyette yeri doldurulamaz bir gıda haline gelecek sızma zeytinyağı IGP Olio di Puglia'nın olağanüstü organoleptik ve sağlık özelliklerinden haberdar etmek için güçlü bir iletişim kampanyası başlatmaya hazırız. iyi yemek ve sağlığa önem verenlerin arasında ”diye bitirdi.

Apulian PGI logosunun karakteristik özellikleri, Taranto'da basılmış eski bir Roma altın sikkesinin üç boyutlu yeniden üretimini kucaklayan dairesel bir kırmızı alan olacak. Zeytinyağı üretimi ile bölgenin tarihi bağını simgeleyen bir zeytin ağacının yaprak ve dallarını ve zeytin dalı tutan genç bir kızla çarkı tasvir ediyor.





Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler