Zeytinyağı Stoklarındaki Düşüş, İspanya’nın Artan Üretimine Gölge Düşürüyor
Geçen yıla kıyasla tahmini 400.000 tonluk üretim artışı olsa da, sınırlı rezervler nedeniyle stokların tahmini olarak sadece 80.000 ton artacağı öngörülüyor.
2014-2015 hasat sezonunun kötü geçmesinin ardından, İspanya’nın 2015-2016 zeytinyağı üretiminde önemli bir artış olacağına dair tahminler sevindirici bir haber olarak karşılandı. Ancak düşük stok seviyeleri bu tabloya gölge düşürüyor ve 398.000 tonluk algılanan artış, gerçekte sadece 80.000 tonluk bir stok artışına indirgeniyor.
Ekim ayında, Endülüs Hükümeti, ülkenin zeytinyağı endüstrisinin 2015-2016 sezonunda yaklaşık 1.240.000 ton üretmesi gerektiğine dair resmi tahminlerini açıkladı; bu, geçen yılki sadece 842.000 tonluk üretime kıyasla görünüşte büyük bir artış.
Ancak sonuçta, bu yılın çok zayıf geçen 2014-2015 üretim sezonunun ardından geldiği göz önüne alındığında, gerçek stok artışı çok daha az olacaktır. Asaja Jaén'den Cristobal Gallego, elEconomista Agro'ya verdiği demeçte, “geçen yılın 1 Ekim'inde yaklaşık 500.000 tonluk bir stok varken, bu yılki stok sadece 180.000 ton civarında” dedi.
Bu, İspanya'nın bu yıl geçen yılki 1.342.000 tona karşılık 1.420.000 tonluk bir stok sahibi olacağı anlamına geliyor; bu da sadece 80.000 tonluk bir artışa denk geliyor.
Mevcut durumda, mevcut stoklar muhtemelen yaz aylarında yaşanan fiyat artışlarına bağlıdır; bu artışlar, tüketicilerin alternatiflere yönelmesine neden olmuştur. Gallego, “Fiyatlar Ağustos ayında olduğu gibi artmasaydı, yağsız kalacaktık” dedi.
Arzın hala sınırlı olması nedeniyle sektör, iki nispeten verimsiz sezonun (biri çok kötü, diğeri ise ortalama) ardından gelecek yılın daha umut verici olmasını umarak geleceğe bakıyor.
Ancak görünüm, mutlaka iyi değil. Hasat sırasında hem hasat edilen zeytinler hem de gelecek sezon için faydalı olabilecek yağmur, şu ana kadar sınırlı kaldı.