üretim
Lübnan'daki bin zeytin üreticisi geçtiğimiz günlerde ABD Uluslararası Kalkınma Ajansı (USAID) tarafından düzenlenen bir mekanik hasat atölyesine katıldı. Katılımcılar arasında 18 ortak kooperatifin temsilcileri ve ülke genelinden 60 şirket vardı.
Çalıştay, küçük işletmeleri teşvik ederek ve kadınlar ve gençler için istihdam yaratarak Lübnan'da ekonomik istikrarı iyileştirmeyi amaçlayan USAID tarafından finanse edilen 41.7 milyon dolarlık Lübnan Sanayi Değer Zinciri Geliştirme (LIVCD) projesinin beş yıllık projesinin bir parçasıydı. Hedeflerinden biri, ülkenin rekabet gücünü geliştirmek ve artırmaktır. "Zeytinyağı Değer Zinciri. ”
Lübnan'daki birçok ürün ve hizmet, olabileceklerinden daha az rekabetçi programın denetimi öncelikle çünkü "15 yıllık iç savaş altyapıya ve depresyona zarar verdi. ”
"Lübnan zeytin sektöründeki tarımsal uygulamalar, emek yoğun manuel hasat da dahil olmak üzere oldukça geleneksel kalmıştır. ” Başarı Öyküleri bölümü İnternet sitesi, "bu da zaten pahalı olan üretim sürecinin yarısından fazlasına neden olabilir. Bu aşırı maliyetler, Lübnanlı yetiştiricilerin yurt içi ve ihracat pazarlarındaki rekabet gücünü olumsuz etkilemekte ve diğer ülkelerden zeytinyağına kıyasla Lübnan ürünlerinin yüzde 15 ila 30 daha pahalı olabileceğini göstermektedir. ”
Programın amacı zeytin bahçelerinde verimliliği artırmak, hasat ve üretim maliyetlerini düşürmektir. Program kapsamında üreticiler, kooperatiflerden mekanize hasat ekipmanlarını günlük 20 $ karşılığında kiralayabilirler. Hasat aleti, zeytinlerin yere düşmesine neden olan titreyen 12 voltluk bir pil üzerinde çalışan bir tırmıktan oluşur. Takım, zaman kazandırır, hasat maliyetini düşürür ve proje organizatörlerine göre genellikle elle hasadın neden olduğu kırık dalları önler.
Programda, düşen zeytinleri yakalamak için zemine döşenen plastik kasalar ve brandalar da mevcut.
Programın ilk yılı olan 2013'te LIVCD, Koura, Batroun ve Akkar bölgelerindeki altı kooperatife 29 araçları sağladı. Geçen yıl bu, 18 ekipman kitlerinin dağıtıldığı 123 kooperatiflerine uzandı. 2014'te, 853 çiftçiler ve üreticiler araçları kullandı. Yöneticiler, kırsal alanlardaki kooperatiflerin ofislerinde çalışmak üzere eğitildi ve 73 işleri yarattı. 2015'in amacı 30 kooperatiflerine ulaşmaktır.
Hakkında daha fazla yazı: Lübnan, geleneksel hasat
Eylül 25, 2023
Zeytin Ağacının Tarihi Evinde İtalyan Çeşitlerinin Yetiştirilmesi
Bustan El Zeitoun, Lübnan'ın eski zeytinyağı kültürüne saygı duruşunda bulunurken modern tarım ve değirmencilik uygulamalarını kullanıyor.
Aralık 13, 2023
Güney Lübnan'da Bombardıman Altında Bir Zeytin Hasadı
İsrail ile Hamas arasındaki çatışma, Lübnan'dan Hizbullah militanlarını çekerek zeytin çiftçilerini ve onların geçim kaynaklarını tehdit ediyor.
Ekim 11, 2023
Zeytin Çiftçileri Hasat Başlarken İşgücü Kıtlığını Gidermenin Yaratıcı Yollarını Buldu
İtalya'da bir öğretmen, hasada yardımcı olmak için öğrencilerinin dersi kaçırmasına izin veriyor. Hırvat bir adamın bir yıllık hapis cezası, aile korusunda hasat yapmasına olanak sağlamak için ertelendi.
Aralık 29, 2023
İkonik Lübnan Kahvaltısı UNESCO Tarafından Tanındı
Zeytinyağı ve geleneksel baharatlarla tatlandırılan Lübnan kahvaltı hamur işi Al-man'ouché, UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesine eklendi.
Eylül 28, 2023
Rejeneratif Tarım Uygulamaları Dik Eğimli Zeytin Çiftliklerinin Karlılığını Artırıyor
Terk edilmiş dik yamaçlı zeytinliklerde toprak sağlığının iyileştiğini bulduktan sonra araştırmacılar, organik ve yenileyici tarımın benzer sonuçlar verebileceğini belirledi.
Haziran 8, 2023
Orta Doğu'daki Zeytinyağı Üreticileri, Tam Hasadın Ödüllü Sonunun Keyfini Çıkarıyor
Lübnan, İsrail ve Ürdün'deki üreticiler, 2023'teki başarıyı kutlamak için ekonomik zorlukların üstesinden geldi World Olive Oil Competition.
Ekim 30, 2023
Hırvatistan Zeytin Toplama Şampiyonasını Kazandı
Yerel restoran işletmecilerinden oluşan dört kişilik ekip, Dünya Zeytin Toplama Şampiyonası'nın altıncısında elle 48.2 kilogram zeytin topladı.
Aralık 14, 2023
UNESCO Tarafından Tanınan Geleneksel Türk Zeytin Yetiştiriciliği Uygulamaları
BM ajansı, Türkiye'nin geleneksel aşılama, öğütme ve sofralık zeytin üretim yöntemlerinin küresel kültürümüz açısından değerli olduğunu ve korunması gerektiğini söyledi.