Umbria'daki Değirmenler Kapılarını Açıyor
1-30 Kasım tarihleri arasında, İtalya'nın orta kesimindeki güzel Umbria bölgesindeki zeytinyağı değirmenleri, her yıl düzenlenen Frantoi Aperti etkinliği kapsamında kapılarını açacak.
İtalya'nın tam merkezinde, kıyı şeridi veya deniz manzarası olmayan Umbria, tepelerinde ve yamaçlarında yetişen çok sayıda zeytin ağacı nedeniyle İtalya'nın "yeşil kalbi" olarak da bilinir.
En iyi İtalyan sızma zeytinyağlarının çoğu, Umbria Pdo'nun beş alt bölgesinden biri olan Colli Amerini, Colli Orvietani, Colli Martani, Colli del Trasimeno ve Colli Assisi-Spoleto'da üretilmektedir. Burası çok büyük bir bölge değildir, ancak tarih, sanat ve doğa açısından gerçekten çok zengindir.
Burada Spello veya Trevi gibi eski ve pitoresk köyler, Todi ve Assisi gibi sanatsal ve dini merkezler ile bağlar ve zeytinliklerle çevrili güzel göller bulunur.
Moraiolo, Frantoio ve Leccino ile veya Dolce Agogia ve San Felice gibi daha az bilinen yerel çeşitlerle birlikte yetiştirilen başlıca zeytin çeşididir. Şarap ve zeytinyağı, turizmle birlikte Umbria ekonomisinin temel unsurlarını oluşturur ve bu üçü genellikle bir arada bulunur.
Umbria'daki zeytinyağı turizmi, İtalya'nın diğer bazı bölgelerine kıyasla muhtemelen daha gelişmiş ve daha iyi organize edilmiştir; yıllık Frantoi Aperti (Açık Değirmenler) etkinliği ve Strada dell’Olio dell’Umbria (Umbria Zeytinyağı Yolu) organizasyonu bunun en iyi kanıtıdır.
Bu yıl da 1-30 Kasım tarihleri arasında bölgenin başlıca değirmenleri kapılarını halka açarak turistleri, müşterileri ve zeytinyağı meraklılarını ağırlayacak. Bu, Monti Martani Serano ve Subasio dağ topluluğunun Strada dell’Olio ile işbirliği içinde düzenlediği etkinliğin 17. edisyonu olacak.
Amaç, yerel sızma zeytinyağlarını ve bölgenin kırsal destinasyonlarını tanıtmaktır. 35 zeytin yağı fabrikası rehberli turlar ve tadım etkinliklerine ev sahipliği yapacak, ancak zeytinyağı temasıyla ilgili etkinlikler başka mekanlarda da düzenlenecek: zeytinlikler, kır evleri, tarihi köyler ve onların güzel meydanları, tiyatrolar ve trattorialar bu yerel kırsal kutlamaya dahil olacak.
Program çok zengin ve sürekli büyüyor: Kasım ayında Umbria'yı ziyaret edecekler, katılımcı şehir ve köylerde ücretsiz rehberli turlardan, müzik konserlerinden, aşçılık derslerinden, binicilikten, zeytinliklerde yürüyüşlerden ve zeytin hasadını izleme fırsatından yararlanabilecekler. Her değirmen ziyareti, yerel bruschetta geleneğine uygun olarak, taze sıkılmış yağın sıcak, kokulu bir dilim ekmekle tadımıyla sona erecek.
Ziyaretçiler, Castelluccio Mercimekleri PGI Konsorsiyumu ve Umbria Şarap Turizmi Hareketi ile yapılan işbirliği sayesinde, lezzetli Castelluccio mercimekleri ve mükemmel Umbria şarapları gibi Umbria'nın tipik ürünlerini keşfedecekler.
Ana köylerden yağhanelere ücretsiz servis hizmeti sunulacaktır.
Frantoi Aperti sırasında, Strada dell’Olio, turistlere taze sıkılmış yerel PDO sızma zeytinyağından bir şişe ikram edilecek olan bir dizi kırsal otel ve kır evi — “Le Dimore dell’Umbria Dop” — önerecektir.
Daha fazla bilgi Frantoi Aperti ve Strada dell’Olio web sitelerinde bulunabilir. iPhone ve Android için ücretsiz Frantoi Aperti uygulaması, genişleyen programa kolay erişim sağlar.