`Sıcak Hava Yunan Zeytinlerinde Ücretli - Olive Oil Times

Yunan Havasında Sıcak Hava Alacaksınız

Costas Vasilopoulos adlı geliştiriciden
7 Aralık 2012 10:23 UTC

Değirmencilerden geçen yıla göre daha fazla zeytinyağı çıkması beklentilerine rağmen, hasattan önceki süreye hakim olan ılık ve kurak hava, güney Yunanistan'ın bazı bölgelerinde daha düşük yağ miktarlarına neden oldu. Zeytin ağaçları daha fazla zeytin otu taşıyor, ancak işlemden sonra alınan yağ daha az, çünkü kuru şartlar, kuru otların içindeki yağ oluşumunu hoş karşılamıyor.

Peloponnesus'un Ilia bölgesinde bir üretici olan Sakis Georgopoulos, zeytin işleme çıktısının normalden daha az olduğunu ve EVOO fiyatlarının 2.30 - 2.40 avroya düştüğünü ve zorlu bir sezon beklediğini söyledi. Geç Eylül yağmurları pek yardımcı olmadı; bunun yerine zeytinlerde mantar oluşumuna izin verdiler.

Messinia bölgesinde bir yapımcı olan Elias Koronios, zeytin bahçelerinden birinin olağan 40 çuvalla karşılaştırıldığında 25 çuval zeytin verdiğini görünce şaşırdı, ancak yağ fabrikasından gelen haberi duyduğunda çok hayal kırıklığına uğradı; Yağın hacmi, zeytin veriminin daha düşük olduğu önceki yıllara neredeyse eşit değildi, bu da daha az gelir için daha fazla çaba anlamına geliyordu. Kuraklığın neden olduğu zararın yerel zeytinyağı üreticilerine tazmin edilmesi için bile devam eden bir süreç var.

Şimdiye kadar, olayın yalnızca alçak irtifa ekimlerinde meydana geldiği ve tepelerde ya da yamaçlarda bulunan ve çoğunlukla yüksek kaliteli zeytinyağı üreten ağaçların etkilenmediği görülüyor.

Hava kararsız ve tahmin edilemez hale geldikçe, çiftçiler ve petrol üreticileri gelecekteki olağanüstü çıkmazlarla başa çıkmak için hazırlanmalıdır. Sonuçta, Yunanistan'ın çeşitli bölgelerinde üstün kalitede zeytinyağı veren özel mikro iklim, yer morfolojisi ve yetiştirme tekniklerinin birleşimidir. Üç bileşenden biri yoksa, model çöktü.



reklâm
reklâm

İlgili Makaleler