Sıcak Hava Yunan Zeytinlerine Zarar Veriyor
Uzun süren yaz kuraklığı, Yunanistan’ın bazı zeytinyağı üretim bölgelerinde üretimin normalin altında kalmasına neden olarak, kritik bir dönemde gelirlerin azalmasına yol açtı.
Geçen yıla kıyasla yağhanelerden daha fazla zeytinyağı çıkacağına dair beklentilere rağmen, hasat öncesi dönemde hakim olan sıcak ve kurak hava koşulları, Güney Yunanistan’ın bazı bölgelerinde yağ miktarının azalmasına neden oldu. Zeytin ağaçlarında daha fazla zeytin meyvesi bulunmasına rağmen, kurak koşulların meyvelerin içindeki yağ oluşumunu olumsuz etkilemesi nedeniyle işleme sonrasında elde edilen yağ miktarı daha azdır.
Peloponnesus'un Ilia bölgesinde üretici olan Sakis Georgopoulos, zeytin işleme veriminin normalden daha az olduğunu ve sızma zeytinyağı fiyatlarının 2,30 – 2,40 avroya düştüğünü belirterek, zor bir sezon olacağını öngördü. Eylül ayındaki geç yağmurlar pek yardımcı olmadı; aksine, zeytinlerde mantar oluşumuna neden oldu.
Messinia bölgesinde üretici olan Elias Koronios, zeytin bahçelerinden birinin normalde 25 çuval olan verim yerine 40 çuvaldan fazla zeytin verdiğini görünce şaşırdı, ancak yağhaneden gelen haberleri duyduğunda büyük bir hayal kırıklığına uğradı; yağ miktarı, zeytin veriminin daha düşük olduğu önceki yıllarınkine neredeyse eşitti, bu da daha az gelir için daha fazla çaba anlamına geliyordu. Hatta kuraklığın yol açtığı zararı telafi etmek için yerel zeytinyağı üreticilerine tazminat ödenmesi süreci bile devam ediyor.
Şu ana kadar, bu durumun sadece alçak rakımlı ekim alanlarında meydana geldiği ve çoğunlukla yüksek kaliteli zeytinyağı üreten tepe veya yamaçlarda bulunan ağaçların etkilenmediği görülüyor.
Hava koşulları istikrarsız ve öngörülemez hale geldiğinden, çiftçiler ve zeytinyağı üreticileri gelecekte olağanüstü zorluklarla başa çıkmaya hazırlıklı olmalıdır. Sonuçta, Yunanistan'ın çeşitli bölgelerinde üstün kaliteli zeytinyağı elde edilmesini sağlayan, özel mikro iklim, arazi morfolojisi ve yetiştirme tekniklerinin birleşimidir. Bu üç bileşenden biri eksik olursa, model çöker.