İspanya'da Verim Belirsiz, Kalite İyi Görünüyor
İspanya’nın üretim seviyeleri, doğa birkaç sürpriz yapana kadar umut verici görünüyordu.
Bu yıl İspanya’nın üretim seviyeleri oldukça umut verici görünüyordu ve Jaén Genç Çiftçiler Derneği (ASAJA-Jaén) üretim tahminlerini son altı yılın en iyi ilk hasat aylarından biri olarak belirlemiş olsa da, doğa bazı sürprizler yaşattı.
Birçok İspanyol üretici, belki de iklim değişikliğinden kaynaklanan hasat gecikmesi ve hasadı engelleyen uzun süreli yağmurlarla karşı karşıya kaldı.
Nobleza del Sur'dan Lola Sagra, yağmurlar nedeniyle kaliteden ödün vermek istemediğini belirtti. NYIOOC ödüllü bu üretici, yağmur bulutları arasında hızlı bir şekilde hasat yapabilmek için her zamankinden daha fazla işçi çalıştırmayı tercih etti. Bu, üretim maliyetlerini artırdı ancak sonuçtan çok memnun kaldı.
Endülüs'teki üreticiler, tüm zeytin çeşitlerinde genel olarak yağ veriminin düştüğü ve yağmurların hem hasadı hem de üretimi zorlaştırdığı konusunda hemfikir görünüyor.
Daha az sayıda çiftçi, münferit dolu fırtınaları ve zeytin sineği nedeniyle bazı küçük aksilikler yaşadı. Ancak şu anda, değirmencilerin elde ettiği kaliteden duyulan gurur daha çok öne çıkıyor.
Hasat sezonunun bu aşamasında bile, geç başlaması nedeniyle tahminlerde bulunmak hala zor olsa da, İspanyol üreticilerin bu durumu atlatıp yine iyi bir üretim yılı geçireceklerine şüphe yok.
İspanya Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı (MAPA), Eylül raporunda üretimi geçen yıla göre %30,7 artışla 1.598.951 ton olarak tahmin etmiştir.
MAPA Konsey üyesi, Endülüs'ün 6.443.315 ton zeytinden 1.339.712 ton zeytinyağı üreteceği tahmininde bulundu. Bu, geçen yılki hasada göre yüzde 39,9'luk bir artışa tekabül ediyor.
Endülüs'ün en büyük üreticisi olan Jaén'de ise zeytinyağı üretiminin %74,9 artışla 685.000 tona ulaşacağı tahmin ediliyor.
Córdoba, Seville ve Granada da sırasıyla 280.000, 114.198 ve 142.712 ton zeytinyağı üreten önemli aktörler.
Zeytinyağında beklenen genel artış, hasat döneminden önceki elverişli koşullar ve yeni zeytin ağaçlarının dikilmesinden kaynaklanmaktadır. İspanya bu yıl çok ılıman bir yaz geçirdi ve bu da birçok zeytin ağacının önceki yıllardaki şiddetli sıcaktan kurtulmasını sağladı.
Çoğu ilde üretimde artış beklenmesine rağmen, bazı bölgelerde, özellikle Castilla y León (-%46,4) ve Valensiya (-%39,3) bölgelerinde üretimde düşüş görülebilir.