Maison Orphée: Zeytinyağı Alanında Yenilikçilik
Maison Orphée, Kanada pazarına sızma zeytinyağını ilk kez tanıtan öncü bir şirket oldu ve daha sonra sızma zeytinyağı dünyasında herkesin bildiği bir marka haline geldi.
Uluslararası Zeytin Konseyi’nin (IOC) uzun soluklu çalışmaları sayesinde, sızma zeytinyağı son otuz yıl içinde dünya çapında vazgeçilmez bir kaliteli ürün haline gelmiştir.
1983 yılında kurulan Maison Orphée, Kanada pazarına sızma zeytinyağını tanıtan öncü bir şirket olmuş ve daha sonra sızma zeytinyağı dünyasında herkesin bildiği bir marka haline gelmiştir. Yıllar içinde şirket, aynı yüksek kalite standartlarını paylaşan üreticilerle tedarik ilişkileri kurarak önemli bir uzmanlık birikimi oluşturmuştur.
Sızma zeytinyağının kendine özgü acı ve keskin tadına alışkın olmayan Kanadalı tüketicilere bu ürün tanıtılmalı ve çeşitli yollarla ikna edilmeliydi.
Tüketiciyle bağlantı kurmak
2010 yılında markasını yenileyerek ve kendine özgü bir görsel kimlik geliştirerek, Maison Orphée ürünlerini konumlandırmayı ve potansiyel müşterilerle bir diyalog kurmayı başardı.
Bazıları daha narin, bazıları ise daha yoğun olan çeşitli profilleri kapsayan bir lezzet yelpazesi sunarak ve potansiyel kullanım alanları (örneğin makarna ve pizzalar için) önererek, bu etiketler tüketicileri rahatlattı ve keşif için zemin hazırladı.
Tasarım ödülleri kazanan bu yaklaşım, Kanada'nın Quebec eyaletindeki grafik tasarım üniversite derslerinde öğretildi ve halen öğretilmektedir.
Eğitim
Sızma zeytinyağının özelliklerinin tanınırlığını artırmak için Maison Orphée, stratejilerini ve tüketicilerle temas noktalarını çoğaltmıştır. Şirket, kurum içi bir tadım paneli oluşturarak ve yüz yüze ve çevrimiçi tadım etkinlikleri düzenleyerek bu kaliteli ürünün yaygınlaşmasına katkıda bulunmuştur.
Daha yakın zamanda, Maison Orphée ayrıca bilimsel popülerleştirme konusunda uzmanlaşmış beslenme uzmanları tarafından yazılan blog yazıları için yatırım yaptı ve bu içeriği Facebook ve Instagram gibi sosyal ağlara taşıdı.
Zamanla birlikte gelişmek
Sızma zeytinyağı tüketim alışkanlıklarının giderek daha fazla bir parçası haline geldikçe, tüketicilerle olan diyalog da gelişmeye devam etmektedir.
Tüketicilerin ihtiyaçlarına sürekli odaklanan Maison Orphée, bu ihtiyaçları karşılamak için farklı formüller araştırıyor. Örneğin, 2022 yılında, ortaya çıkan sosyal ve çevresel değerlerle uyumlu olarak B-Corp sertifikasını aldı.
Benzer şekilde, şirket, imzası niteliğindeki hassas sızma zeytinyağı için yeni bir format piyasaya sürdü: BiB (Bag in Box). Hava geçirmez bir torbaya sahip 1,5 litrelik bir karton kutu olan BiB, geleneksel cam şişelere göre daha uygun fiyatlı, kullanışlı ve çevre dostudur.
Bu tamamen geri dönüştürülebilir ambalajın, ağız kısmı hariç, cam muadiline göre nakliyesinin on kat daha hafif olduğunu ve ürünün karbon ayak izini azalttığını biliyor muydunuz? Dahası, ürün açıldıktan sonra bile yağ, ısı, ışık ve oksijenden korunarak daha uzun süre taze kalır. Son olarak, daha büyük hacim, tüketicilerin daha iyi bir fiyattan yararlanmasını sağlarken, mutfakta yağın kullanımını da kolaylaştırır.
Sızma zeytinyağı, 6.000 yılı aşkın bir geçmişe sahip bir üründür. Organoleptik ve mutfak özellikleri günümüzde de geçerliliğini korumaktadır, ancak son derece rekabetçi ve enflasyonist bir pazarda son sözü tüketiciler söylemektedir… ve yenilik, onların beklentilerini karşılamanın anahtarı olmaya devam etmektedir.
Maison Orphée'yi keşfedin
Olive Oil Times haber ve editör ekibi, bu makalenin hazırlanmasında herhangi bir rol oynamamıştır.