Lübnan’ın zeytinliklerinde, savaş toprağı korumak için verilen mücadeleyi daha da şiddetlendiriyor

Zeytinliklerinde dolaşırken en çok neyin endişelendirdiği sorulduğunda, Lübnanlı zeytinyağı üreticisi Karim Arsanios, önce savaştan ya da ekonomiden bahsetmedi. Öncelikle doğadan ve ülkesinin doğayı korumadaki başarısızlığından söz etti.

“Çok güzel bir ülkemiz, olağanüstü bir doğamız ve olağanüstü bir toprak çeşitliliğimiz var, ancak bunları yeterince korumaya çalışmıyoruz,” dedi Olive Oil Times’a. “Her yerde kontrolsüz bir kentleşme yaşanıyor. Sahip olduklarımıza hiçbir değer verilmiyor.”

Binlerce çiftçi geçim kaynaklarını kaybediyor ve ailelerini zar zor geçindirebiliyor.– Karim Arsanios, Solar

“Burada bir ekosistem yarattık; yaban hayatı ve biyolojik çeşitlilik barındıran çok sağlıklı bir ekosistem,” diye ekledi Arsanios. “Ve sonra, sadece birkaç yüz metre ötede, bir kompleks inşa etmek için bütün bir dağı yok eden imar projeleriyle karşılaşıyorsunuz.”

“Solar” markalı sızma zeytinyağıyla uluslararası tanınırlık kazanan Arsanios, Lübnan’ın kuzeyindeki Koura bölgesinde, güneydeki İsrail askeri operasyonlarından en doğrudan etkilenen bölgelerden uzakta çiftçilik yapıyor.

Yine de çoğu Lübnanlı gibi o da savaşın herkesi etkilediğini söyledi. “Buradaki tüm aileler, bir şekilde ve farklı derecelerde olsa da, savaştan etkileniyor,” dedi. “Bir krizden diğerine geçiyoruz.”

Bu krizler artık savaş alanının çok ötesine uzanıyor. Yıllardır süren ekonomik çalkantının yanı sıra Lübnan, artan gıda güvensizliği, yerinden edilmiş çiftçi toplulukları ve çatışmanın tarım arazileri ile doğal kaynaklar üzerindeki uzun vadeli etkisine dair artan endişelerle karşı karşıya.

Birleşmiş Milletler tarafından desteklenen yakın tarihli bir Entegre Gıda Güvenliği Aşama Sınıflandırması analizine göre, Lübnan’da Nisan ile Ağustos 2026 arasında yaklaşık 1,24 milyon kişinin akut gıda güvensizliğiyle karşı karşıya kalması bekleniyor; bu rakam, Kasım 2025 ile Mart 2026 arasında sınıflandırılan 874.000 kişiden daha fazla.

Arsanios, “En çok etkilenenler güneyden gelen insanlar” dedi. “Çoğu çiftçi, yaşananlar nedeniyle geçim kaynaklarını kaybediyor. Topraklarını işleyip onlardan geçimini sağlayan bu insanlar, ekim yapmamaya ya da hasat etmemek zorunda kalıyor.”

Uluslararası kuruluşlar, birçok çiftçinin ülkenin orta ve kuzey bölgelerinde güvenlik arayışıyla topraklarını terk ettiği Güney Lübnan’daki yerinden edilmenin sonuçları konusunda defalarca uyarıda bulundu. IPC’ye göre, ülke içinde yerinden edilmiş kişilerin yüzde 76’sı evlerini terk etmek zorunda kalmıştı.

Güney Lübnan, ülkenin en büyük tarım bölgesi olmasa da ulusal gıda sistemindeki rolü oldukça önemlidir. FAO değerlendirmeleri, Güney ve Nabatieh bölgelerinin Lübnan’ın kullanılabilir tarım arazilerinin yaklaşık yüzde 22’sini oluşturduğunu, Bekaa ve Baalbek-Hermel bölgelerinin ise yaklaşık yüzde 43’ünü oluşturduğunu göstermiştir.

Güney bölgesi ayrıca çeşitli stratejik ürünlerde de büyük bir rol oynamaktadır. Yaygın olarak alıntılanan tahminlere göre, bölgenin payı Lübnan’ın narenciye üretiminin beşte birinden fazlasını ve zeytin üretiminin yaklaşık yüzde 38’ini oluşturmaktadır; bu da güneydeki çiftliklerin kaderini ülkenin gıda güvenliği ve tarımsal kimliği açısından kritik hale getirmektedir.

FAO, Lübnan Tarım Bakanlığı ve Lübnan Ulusal Bilimsel Araştırma Konseyi tarafından yapılan bir hasar ve kayıp değerlendirmesi, tarım sektörünün Ekim 2023 ile Kasım 2024 arasında tahmini 118 milyon dolarlık hasar ve 586 milyon dolarlık kayıp yaşadığını ortaya koydu.

Değerlendirmede, Lübnan’ın güneyi ve Bekaa Vadisi’nin en çok etkilenen bölgeler olduğu belirtildi ve tarım, hayvancılık, balıkçılık ve su ürünleri yetiştiriciliği faaliyetlerinin yeniden başlatılması için acil desteğe ihtiyaç olduğu vurgulandı. Ayrıca, çok yıllık bitkilerin, çiftliklerin, sulama sistemlerinin ve tarım makinelerinin yeniden işler hale getirilmesi çağrısında bulunuldu.

Bu aksaklık, tarlalar ve meyve bahçelerinin ötesine de yayıldı. Hayvancılık, kümes hayvancılığı, arıcılık ve balıkçılık da zarar gördü; bu durum kırsal kesimdeki gelirleri zayıflattı ve tozlaşma, gıda üretimi ile yerel tedarik zincirlerini tehdit etti.

Arsanios, “Güneyde tarım, geçimin temel kaynağıdır” dedi. “Binlerce çiftçi geçim kaynaklarını kaybediyor ve ailelerini zar zor geçindirebiliyor.”

Arsanios, çatışmanın tüm sonuçlarının henüz ortaya çıkmamış olmasından endişe duyuyor. “Hareketlere geçildiğinde, olanlarla sonuçları arasında her zaman bir gecikme olur,” dedi. “Bence savaşın sonuçlarının tam boyutunu yakında göreceğiz.”

Arsanios’a göre, koordineli bir ulusal müdahalenin olmaması, Lübnan toplumunun ve ekonomisinin her kesimini olumsuz etkiliyor.

“Hükümet hâlâ bir hükümetin savaş zamanında yapması gerektiği gibi davranmıyor,” dedi ve enflasyon ve zor durumda olan ekonomi ortamında yerinden edilmiş vatandaşlara yeterli destek sağlamadaki yetersizliği nedeniyle yetkilileri eleştirdi. “Ülkedeki herkes, farklı derecelerde de olsa, ekonomik sonuçları hissediyor.”

Hükümetin tepkisini eleştiren Arsanios, aynı zamanda uluslararası toplumun çatışmayı sona erdirmek için yeterli baskı uygulamadığını ve bu durumun, kötüleşen insani ve ekonomik krizin ortasında birçok Lübnanlıyı terk edilmiş hissettirdiğini savundu.

Kendi işi buna bir örnek teşkil ediyor. “Satışlarımın yüzde 85’i Lübnan’da gerçekleşiyor,” dedi. “Savaş başladığından beri satışlarımın azaldığını görüyorum.”

Arsanios, son altı yıldır Beyrut’ta yaşıyordu. Son tırmanışın ve aylarca süren insansız hava aracı saldırıları ile patlamaların ardından, Lübnan’ın kuzeyindeki daha tenha bir bölgeye taşındı. Ancak işi nedeniyle hâlâ düzenli olarak başkente gidiyor. “Olan bitenlerden kopamazsınız,” dedi.

Uluslararası manşetler çatışmalarla doluyken, Arsanios Lübnanlı çiftçilerin çok daha az ilgi gören ek baskılarla karşı karşıya olduğunu söyledi. “En büyük zorluk enerji fiyatları,” dedi. “Enerji konusunda dünyadaki en yüksek fiyatlardan birine sahibiz.”

Çiftlikler, güvenilmez elektrik tedarikiyle ve sulama sistemleri ile diğer tarımsal faaliyetleri yürütmek için alternatif enerji kaynaklarının yüksek maliyetiyle mücadele ederken, enerji maliyetleri önemli bir endişe kaynağı haline geldi.

“Bu yıl bol yağmur yağdı, bu aslında bir nimet,” dedi Arsanios. “Ancak bu normal bir durum değil.”

Lübnan, geleneksel olarak bölgenin büyük bir kısmından daha fazla yağış alır, ancak su temini giderek daha belirsiz hale geliyor. FAO verileri, tarımın ülkedeki kullanılan suyun yaklaşık yüzde 55 ila 60’ını oluşturduğunu gösterirken, Dünya Bankası proje belgeleri, kurak mevsimde su temininin 2040 yılına kadar yarı yarıya düşebileceği konusunda uyarıda bulunuyor.

Arsanios, “Bunu çözmenin yolu, Lübnan’da yağmur yağdığında suyu depolamaktır,” dedi. “Ancak yine de, bunu yapmamızı sağlayacak gerçek bir altyapı yok.”

Çatışma, ekonomik istikrarsızlık ve çevresel baskının bir araya gelmesi, toprak, su ve ekosistemlere verilebilecek potansiyel olarak uzun vadeli zararlar da dahil olmak üzere, Lübnan tarımının geleceği hakkında daha geniş çaplı endişeleri artırıyor.

Bu yılın başlarında Lübnanlı yetkililer, İsrail’i ormanlara, tarım arazilerine ve ekosistemlere büyük zarar vermekle suçladı; bu suçlamalar arasında askeri faaliyetlerle bağlantılı kirlilik ve binlerce hektarlık bitki örtüsünün tahrip edilmesi de yer alıyordu.

Arsanios, çevresel sonuçların çatışmalar sona erdikten çok sonra da devam edebileceğine inanıyor. İnsan Hakları İzleme Örgütü’ne ve bağımsız araştırmacılara atıfta bulunan yakın tarihli bir rapor, İsrail’i Lübnan’ın güneyinde beyaz fosfor kullanarak 2.000 hektardan fazla tarım arazisi ve ormanı yakmakla suçladı.

“Çok büyük bir yıkım var. Sadece zeytin ağaçları değil. On binlerce ağaç tamamen yok oldu,” dedi Arsanios.

Ağaçların ve tarım arazilerinin tahrip edilmesinin özellikle acı verici olduğunu belirten Arsanios, bunun nedeninin birçok çiftçinin hâlâ arazilerine geri dönebileceklerini bilmemeleri ya da döndüklerinde arazilerini ne durumda bulacaklarını bilmemeleri olduğunu ifade etti.

“Gerçekten yürek burkan olan şey, savaş sonrası çabaların nasıl şekilleneceğine dair net bir öngörü olmaması,” dedi Arsanios. “İnsanlar gerçekten topraklarına geri dönüp hasat yapabilecek ve geçimlerini sağlayabilecekler mi? Sözde bir ateşkes sağlanmış olsa da, kimse tarafından gerçek bir güvence verilmiyor.”

Arsanios’a göre, Lübnan halkı çatışma ve yıllardır süren istikrarsızlıktan yorgun düşmüş durumda.

“Bu durum Lübnan’ı tanımlamıyor ve evet, Lübnan halkının çoğunluğu yorgun. Sürekli savaşlardan bıktık. Plan yapamamaktan bıktık. Genç neslin, geçmiş nesillerin çektiği acıları bir kez daha çekmesinden bıktık,” dedi.

“Çalışan insanlar artık dinleri umursamıyor. Sadece yaşayabilmek için biraz istikrar istiyoruz,” diye ekledi.

Böylesine zor koşullarda bile, ödüllü zeytin üreticisi geleceğe dair temkinli bir umut beslemeye devam ediyor. “Umudumu beslememin nedeni, toprakla, doğayla çok daha uyumlu yeni bir neslin var olması,” dedi Arsanios.

Genç Lübnanlılar arasında sağlıklı ekosistemler, sağlıklı topraklar ve sağlıklı topluluklar arasındaki ilişki konusunda artan bir farkındalık olduğunu görüyor. “Topraklarımız ve topraklarımız ne kadar sağlıklıysa biz de o kadar sağlıklıyız,” dedi. “Doğa koruma konusunda olağanüstü işler yapan pek çok insan var.”

Bu bakış açısı, kendi bahçelerinde de açıkça görülüyor; burada rejeneratif tarım uygulamaları, zamanla biyolojik çeşitliliğin artmasına ve toprak sağlığının iyileşmesine katkıda bulunmuştur.

Arsanios’a göre, ülke gıda güvensizliği, yerinden edilme ve çevresel bozulma sorunlarıyla karşı karşıya olduğundan, geleceği sadece yeniden yapılanmaya değil, aynı zamanda gelecek nesiller için topraklarını, su kaynaklarını ve tarımsal mirasını koruma becerisine de bağlı olacaktır.

“Biz Lübnanlılar olarak,” dedi, “neler yapabileceğimizi gösterme fırsatını hak ediyoruz. Ve en iyi yaptığımız şeyi, yani aslında çok güzel şeyleri, dünyayla paylaşmalıyız.”

Not: Olive Oil Times, Lübnan hükümetinden yorum talep etti ve resmi kanallar aracılığıyla İsrail Savunma Kuvvetleri (IDF) ile iletişime geçmeye çalıştı. IDF’den Lübnan’ın güneyindeki askeri operasyonlara ilişkin kamuya açık açıklamalar mevcut olsa da, bu makalede ele alınan tarım ve çevre konularına ilişkin yayın öncesinde herhangi bir yanıt alınamadı. Lübnan hükümeti temsilcileriyle iletişime geçildi ancak yorumda bulunmadılar.