Zeytinyağı Sommelier Programı Londra'ya Açıldı

Takdir edilen programın Londra baskısı, Bloomsbury'de 20-25 Ocak ayında yapılacak.

Londra, Ingiltere
Eylül 20, 2018
By Olive Oil Times Personel
Londra, Ingiltere

Son Haberler

The Zeytin yağı Sommelier Certification Program ortaklaşa üretilen Olive Oil Times Education Lab ve International Culinary Center bu Ocak ayında Londra'nın merkezinde sunulacak.

Bu program her bakımdan uluslararasıdır, bu nedenle bu kapsamlı müfredatı Londra'ya götürmemiz ve bize getirmemiz gerektiği açıktı.- Curtis Cord, program yönetmeni

2016'ta başladığından bu yana yüzlerce sektör uzmanını, şefi ve zeytinyağı kalitesi değerlendirmesinde meraklıları eğiten ilk kurs, yıllık New York ve California seanslarının ötesine geçecek.

Curtis Cord, programın yürütme direktörü ve yayıncısı Olive Oil TimesLondra’nın kursu Avrupa, Orta Asya, Kuzey Afrika ve Orta Doğu’daki katılımcılar için daha uygun olacağını söyledi.

Londra kursu için kayıt 45 katılımcıları ile sınırlıdır. Kayıt şu anda açık ve kursun satması bekleniyor.

"Bu program her açıdan uluslararasıdır ”dedi. "Uzman eğitmenlerimiz 7 ülkeden, araştırdığımız ve analiz ettiğimiz zeytinyağı dünyanın her köşesinden ve geçmiş katılımcılar kursa katılmak için 28 ülkeden New York ve California'ya seyahat etti. Bu yüzden, bu kapsamlı müfredatı Londra'ya getirip getirmemiz gerektiği aşikardı. ”

reklâm

Londra'nın merkezindeki Bloomsbury semtinde yapılacak altı günlük kurs, Ocak 20 - 25, yeni nesil zeytinyağı uzmanları ve eğitimcilerine güç vermek ve ilham vermek için tasarlandı. Hızlı tempolu, etkileşimli müfredat öğrenme sürecini hızlandırır, aksi takdirde ustalaşması yıllar sürecek bir bilgi temelini altı gün içinde toplar.

Programın mezunları zeytinyağı üreticileri dahil; ithalatçılar, distribütörler ve perakendeciler; şefler, restorancılar ve yemek servisi uzmanları; sağlık uzmanları, gazeteciler ve girişimciler; ve sadece dünyanın en sağlıklı gıdalarından birini derinden anlamak isteyenler.

Program konuları, zeytinyağı kalite değerlendirmesi, yetiştirme ve tarih, hasat ve üretim, sağlık yararları, kimya, bölgeler ve çeşitler, standartlar ve dereceler, mutfak uygulamaları ve tüketici eğitimi konularını kapsamaktadır.

Dünyadaki en geniş numune koleksiyonundan küratörlüğünü alan 100'ten daha fazla zeytinyağı, katılımcıları eşsiz bölgelere, çeşitlere, üretim tekniklerine ve eşsiz duyusal özelliklere maruz bırakmak için rehberli tadımlamalarla analiz edilir.

Kursu başarıyla tamamlayanlar ortak olur Zeytinyağlı Sommelier dan belgelendirme International Culinary Center ve Olive Oil Times Education Lab ve büyüyen zeytinyağı duyusal analistleri ve eğitimciler topluluğuna katılın.

Programın önceki katılımcıları, bir dizi geniş kapsamlı inisiyatif almaları için onları güçlendirmenin eğitimsel bir deneyim olduğunu söyledi.

"Kalite ve eğitim yelpazesi beklentilerimin çok üzerinde bir seviyedeydi ”diyor New York'ta kursu başarıyla tamamlayan Jacqueline Tyburski. "Program çok dengeli ve derindi, yeni, güçlendirilmiş, bilgili ve tutkulu zeytinyağı uzmanlarından oluşan bir topluluğun eğitimine gerçek bir vurgu yapıldı. ”

"Ben öğrendiklerimi ekimden şişelemeye kadar üretim boru hattımıza geri dönerek uygulayacağım. ”Diyor Demartahenis Chronis, Sparta, Yunanistan'dan bir zeytinyağı üreticisi. "Bazı şeylere ince ayar yapabiliriz, böylece daha kaliteli bir zeytinyağı ve umarım ödüllü sızma zeytinyağı elde ederiz. ”

"Gelecek yıllarda referans rehber olarak kullanılacak inanılmaz miktarda bilgi içeren muhteşem bir kurs, ”dedi.

"Şiddetle tavsiye ederim. Her gün kesinlikle değdi, ”dedi bir bakkal yöneticisi Elise LaGamba.

"Kalite ve eğitim yelpazesi beklentilerimin çok üzerinde bir seviyedeydi ”diyor Hollanda'dan bir yatırımcı olan Willem Voorvaart.

Daha fazla bilgi edinmek veya Londra kursuna kaydolmak için Olive Oil Times Education Lab Web sitesi.


Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler