橄榄油推广活动在纽约焕发新生

虽然资源有限，但凭借国际橄榄油理事会提供的170万美元拨款，负责新推出的“Add Some Life”推广活动的人员希望至少能让食用橄榄油显得时髦一些。

因此，在纽约梅赛德斯-奔驰时装周期间（即在同一座城市）举办的一场参与者寥寥的“媒体活动”上，公关人员周一调制了特级初榨橄榄油鸡尾酒，并邀请美国人将橄榄油视为时尚之选。

国际橄榄油理事会（IOC）新任执行主任让-路易·巴约尔自去年1月上任以来已第三次造访此地，他将美国视为该机构推广工作的“首要重点”。尽管巴约尔称目前的预算仅是“一个开端”，但他恐怕也在暗自思忖：林肯中心后方这群美食博主的小聚会，最终能对4.5亿北美人的橄榄油消费习惯产生何种影响。

另见：橄榄油理事会称美国推广活动取得成功

活动现场，来自迈阿密的迈克尔·施瓦茨（Michael Schwartz）——这位餐厅经营者完全具备参加贸易展的实力——进行了烹饪演示；还有一位名叫瑞安·古德斯皮德（Ryan Goodspeed）的橄榄油饮品制作人，他仅有6名推特关注者，几乎像是专为此次活动量身打造的。此前有迹象表明，一位知名“明星大厨”可能会受命在“麦当劳之国”推广橄榄油，而这一设想在纽约遭遇了现实的考验。

尽管如此，此次聚会标志着这家国际机构十多年来首次进军美国市场，对于因多年橄榄油价格低迷和严峻挑战而疲惫不堪的全球生产商而言，任何在此地的努力都是亟需的好消息。

活动组织者试图将橄榄油与高端时尚联系起来，似乎是希望能在网红群体中引发病毒式传播，而非逐步消除普通美国人对橄榄油及其实际用途的彻底困惑。

尽管近期在纽约和科尔多瓦等地，行业界已将突出橄榄油无与伦比的感官品质作为确立其感知价值的共识，但大多数潜在消费者远离林肯中心，更难以理解时装周与他们日常饮食的关联。

在上西区，纽约人身边环绕着Zabars、Fairway Market以及Dean and Deluca等顶级特级初榨橄榄油商家，他们早已大量使用橄榄油，对橄榄油的了解无疑远胜于加利福尼亚州戴维斯市以外的任何人。但若将推广范围扩展到美国中部的沃尔玛门店，170万美元的预算很快就会耗尽——即便这最终可能带来对这种重要食品更深入的理解、欣赏和消费。

然而，正如那些在旅游陷阱地点如雨后春笋般涌现的新橄榄油店——它们将装在装饰性瓶子里的无名牌特级初榨橄榄油以每升90美元的价格当作异域奇珍兜售一样，橄榄油委员会周一的这场“时装秀”，似乎在当下这个简单与真实价值可能比虚幻主题更能引起共鸣的时刻，又传递出了一条令人困惑的信息。