加州橄榄园推出新型智能标签，提升产品可追溯性

该公司希望为客户提供一种了解其橄榄油更多信息的途径。然而，有人质疑未采用区块链技术支持的智能标签是否有效。

美国最大的橄榄油生产商在其两大旗舰品牌的产品上推出了全新的智能标签。

加州橄榄园（California Olive Ranch）已在“全球精选”（Global Blend）和“100%加州”（100% California）两个品牌的标签上添加了二维码（QR码）。

该公司首席执行官迈克尔·福克斯（Michael Fox）向《橄榄油时报》（Olive Oil Times）表示，这些新智能标签将让好奇的消费者能够进一步了解橄榄的种植地、采收时间、油品的化学成分、风味特征，以及有关采收过程和健康益处的其他信息。

“我们希望为感兴趣的消费者探索新途径，让他们更深入地了解自己所用的橄榄油，”他说。

福克斯认为，智能标签将帮助消费者了解特级初榨橄榄油与其他等级橄榄油的区别，并有望吸引更多消费者购买该产品。

“这是影响购买意愿的首要因素，”他表示，“大多数人之所以接触这一品类，正是因为橄榄油的健康益处。”

福克斯指出，除了向消费者普及这些健康益处外，新型智能标签也是提升公司透明度的切实举措。

“随着新油的到货，我们会根据季节调整配方，”他解释道，“每年多次更换标签并不现实，但采用智能标签能让消费者追溯橄榄的种植地，甚至精确到批次代码。”

“这一系统将不断发展完善，最终会展示部分种植合作伙伴的信息，尤其是加利福尼亚州的合作伙伴，”他补充道。

福克斯认为，此类标签应在业内得到更广泛的应用，包括其他美国生产商以及进口橄榄油混合产品——其中部分产品所用的橄榄原料来自世界各地。

据行业协会“北美橄榄油协会”执行董事约瑟夫·R·普罗法奇介绍，部分大型进口商已开始使用基于区块链技术的二维码。

支撑加密货币及其他数字资产的技术是一种去中心化的数字账本，它将交易记录在“区块”中。由于“区块”存储在多台计算机上，事后无法篡改，因此更容易建立可追溯性。

“可追溯性对部分消费者至关重要，因此区块链或第三方认证似乎将成为黄金标准，”普罗法奇向《橄榄油时报》表示。

然而，在区块链上建立可追溯性认证仍面临挑战。福克斯表示，加州橄榄园（California Olive Ranch）产品上的二维码仅链接至公司内部系统，并未接入区块链。

“我们的合作伙伴目前尚不具备在其系统内部署区块链的能力，”福克斯表示。“我们确实研究过区块链，但考虑到部分合作伙伴的技术水平，这将成为一道难关。”

普罗法奇表示，虽然他没有相关数据，但个人认为可追溯性的有效性取决于区块链验证所提供的确定性。

“如果目的是为了打消那些因被告知应警惕全球采购企业而关注可追溯性的消费者的疑虑，我认为区块链或第三方认证会比产地自我声明更有效，”他总结道。