在争议持续之际，德国正式采用Nutri-Score营养标签

德国决定将“营养评分”（Nutri-Score）作为其官方包装正面标签，此举引发了批评。

在成为欧盟首选食品标签体系的道路上，Nutri-Score 获得了一位关键盟友——德国已正式在其国内市场引入这一营养分级体系。

这一源自法国的包装正面标签（FOPL）此前已被德国多家企业采用，如今将以自愿形式向所有食品包装企业开放。

食品部长朱莉娅·克洛克纳称，采用Nutri-Score是德国“一项重大的营养政策项目”，它为消费者提供了一种通俗易懂的方式，以便比较货架上的食品。

在新闻稿中，克洛克纳部长强调，政府希望Nutri-Score能广泛应用于各类产品，因为该体系为多年来关于如何规范食品中糖、盐和脂肪含量的讨论提供了解决方案。

“现在，企业和贸易界必须配合这一举措，”她说道，指的是该立法已在《联邦法律公报》上公布。

对德国消费者而言，“营养评分”绝非新鲜事物。据德国《威悉信使报》报道，早在去年春季，汉堡消费者中心就在超市货架上发现了近1000种贴有该法国分级系统标签的产品。

虽然这种五色食品分级系统已出现在从蔬菜到冷冻披萨、从乳制品到鱼类等各类食品上，但预计其应用范围将进一步扩大。

包括利德尔（Lidl）和阿尔迪（Aldi）在内的一些大型零售连锁企业对Nutri-Score表示欢迎，并开始利用其强大的实力和影响力支持该体系。

利德尔（Lidl）官员在新闻稿中表示：“既然法律依据已经确立，我们将开始为所有自有品牌产品贴上该标签。”

奥迪（Aldi）也表示将迅速引入Nutri-Score：“我们已就产品标注事宜与供应商展开接洽。”

消费者组织也对这一新体系表示了热烈欢迎。

德国消费者协会联合会执行董事克劳斯·穆勒表示，强制要求所有食品标注Nutri-Score可能引发生产商之间的竞争，因为“现在生产更优质、更健康的产品变得更有价值了。”

然而，德国采用Nutri-Score的决定在欧洲并未获得一致认可。意大利食品工业企业联合会（Federalimentare）主席伊万·瓦孔迪奥指出，“意大利生产商对此感到失望，认为这一选择显得仓促，且并不完全符合德国的食品传统。”

瓦孔迪奥还指出，德国关于采用Nutri-Score的法令中提到，食品包装正面标签（FOPL）应“遵循版权持有者制定的指南，而该机构隶属于法国卫生部”。

“这意味着试图修改算法以适应国家指南在法律上是不可能的，”他补充道，此言针对德国正在就新采用的分类系统进行的具体修改讨论。德国食品部表示相关讨论仍在进行中。

意大利生产商和政界人士对Nutri-Score的主要质疑之一，是其对特级初榨橄榄油等传统食品的评分过低——该产品仅获C级。他们认为，Nutri-Score将这些食品脱离了其饮食背景，而FOPL分类体系可能会导致部分消费者因此放弃更健康的选择。

斯洛伐克已加入不认可法国FOPL的国家行列，该国农业部选择采用“Nutrinform Battery”系统，这是由意大利开发并由意大利政府赞助的竞争性食品分类和标签体系。

据当地通讯社Aktuality报道，斯洛伐克农业部长扬·米科夫斯基认为，“在欧盟层面建立一套能够满足所有欧盟公民膳食需求的统一营养包装正面标签体系是合适的。”

该部发言人补充道：“清晰、非歧视、客观和科学依据是农业部倡导的原则。鉴于上述原则，Nutri-Score似乎并非最佳的标签工具。”

据该部称，最理想的包装正面营养标签（FOPL）方案是“Nutrinform Battery”。

“原因在于，该系统通过将特定营养素值与食用份量相关联，并将其与每日参考摄入量进行对比，从而更准确、更可靠地评估食品的营养状况，”该发言人表示。

即便柏林已正式采纳Nutri-Score，关于欧盟范围内应采用何种前包装营养标签（FOPL）以及该标签是否应强制实施的争论仍远未结束。

目前由德国担任轮值主席国的欧盟理事会，预计将敦促各成员国在年底前就此事提出各自的建议。