马德里橄榄种植户受益于共同农业政策资金

马德里官员已从共同农业政策中拨出850万欧元，用于促进首都大区的传统景观和生物多样性。

马德里自治区官员已批准从西班牙《共同农业政策》（CAP）国家战略计划中拨付资金，用于支持有机和传统橄榄园。

该计划将为马德里地区遵守该政策要求和承诺的橄榄种植者提供850万欧元资助，直至2027年现行CAP到期。

“促进生物多样性和传统橄榄树的发展非常有意义，”位于维拉科内霍斯的 Oleum Laguna 公司老板佩德罗·拉古纳告诉《橄榄油时报》。 “这也将帮助那些在2021年遭受‘菲洛梅娜’风暴巨大破坏的种植者，当时许多树木不得不被砍伐，并由新种植的树木取而代之。”

此前，欧盟已批准了马德里产特级初榨橄榄油的受保护原产地名称（PDO）认证。

“一提到马德里，大家脑海中浮现的都是这座首都高耸的建筑、博物馆、餐厅、柏油路和汽车，”拉古纳说道。“但该地区也有农田。尽管面积不大，我们却拥有一个充满活力的农业社区。”

马德里大区约有2万公顷的橄榄园，约占西班牙橄榄种植总面积的1%。

要获得该基金的资助，地区政府要求农户在至少五年内遵循传统橄榄种植方式，而非采用高密度或超高密度（即集约化或超集约化）种植模式。

此外，农民必须拥有至少一公顷的橄榄园，园内种植60至150棵橄榄树，且树木需呈“规则且均匀的分布”，方可获得资金。

符合条件的农户每公顷可获得100欧元补贴，最高补贴面积为40公顷。面积超过40公顷的传统农场，每公顷将获得60欧元补贴。

与位于首府以南约40公里的维拉科内霍斯（Villaconejos）的许多同行一样，拉古纳在55公顷的土地上种植着传统和高密度的橄榄园。

“我们种植的是百年树龄的传统橄榄树，它们被种植在10米×10米的地块中，”他说。“这与2米×5米的密集型橄榄种植方式截然不同。”

“在维拉科内霍斯，有树龄超过300年的橄榄树，”拉古纳补充道。“当地的橄榄种植者对这种植物非常了解，这种知识和经验已传承给了年轻一代。”

除了采收自家橄榄外，拉古纳还会从维拉科内霍斯（该地区橄榄园的重要分布地）以及邻近的拉斯维加斯、苏罗西登塔尔和拉坎皮尼亚等市镇的其他当地种植户处收购橄榄。

该地区平均每个橄榄油产季产量高达6,500吨，在18家运营中的橄榄油厂中，有7家专门生产有机橄榄油。

该地区的许多传统种植者拥有悠久的有机农业传统，这有助于保护该地区丰富的生物多样性。

“任何有机产品都是健康的载体，而当我们谈论特级初榨橄榄油时，这一点就更加明显，因为它含有高浓度的油酸和多酚，”拉古纳说道。

“我们使用堆肥和粪肥来增加土壤中的有机质；我们致力于让土壤更好地保留养分和水分，从而减轻橄榄树的缺水压力，”他补充道。“在农场，我们还通过种植覆盖作物来自然固氮，并防止土壤侵蚀。”

拉古纳的家族在马德里种植橄榄已有至少四代人的历史。 “自2017年起，我和姐姐皮拉尔（Pilar）共同启动了一个项目，致力于打造一个有机、环保的农场，专注于早收橄榄及高品质特级初榨橄榄油的生产，”拉古纳说道。

虽然橄榄油是西班牙美食的核心，但大众对它的生产方式或是否为有机产品却关注甚少。不过，拉古纳表示这种情况或许正在开始改变。

“在教育方面还有很长的路要走，但人们对生态问题的关注度越来越高，这使得消费者越来越能区分有机食品和常规食品，”拉古纳说道。

除了公共资金支持以及人们认识到传统橄榄林最有利于维护生物多样性之外，拉古纳认为，要保护传统橄榄林，就必须推广其背后的文化。

“我们开始提供橄榄油旅游体验，通过这种方式，我们的客人可以参观田地，亲眼目睹橄榄加工的过程，并品尝我们三种不同类型的特级初榨橄榄油，”他说。