西班牙降低橄榄油增值税的举措可能不足以遏制价格上涨
橄榄油生产商认为，生产成本的上涨和塑料税的征收，抵消了增值税临时下调带来的好处。
西班牙政府针对橄榄油及所有其他食用油实施的临时性增值税（VAT）减免措施，被许多人视为一项积极举措。
支持者希望此举能缓解高通胀对家庭日常消费的影响。不过，一些观察人士认为，减税措施不足以遏制西班牙橄榄油价格的上涨。
自1月1日起至6月30日止，所有食用油的增值税税率从10%下调至5%。面食也享受了同等幅度的减税，而牛奶、土豆、鸡蛋、蔬菜、水果、豆类和面包等其他必需食品的增值税税率则从4%降至0%。
另见：橄榄油委员会预测产量将大幅下降农户和官员表示，能源、化肥和物流等生产成本的上涨，抵消了增值税下调带来的减税效果。
此外，橄榄油生产商还强调了1月1日生效的不可回收塑料税对该行业造成的影响。
“我们更希望实行零税率，就像其他基本食品那样。就橄榄油而言，鉴于收成不佳以及其他对[行业成本]产生重要影响的因素，这种减税是合理的，”科尔多瓦农业食品合作社主席兼DCOOP总干事拉斐尔·桑切斯·德·普埃尔塔向《ABC报》表示。
桑切斯·德·普埃尔塔虽对“任何有助于抑制价格的措施”表示赞赏，但他指出，由于政府此次下调的增值税并未降低生产成本，因此不太可能对销售产生显著影响。
西班牙橄榄油跨行业组织主席佩德罗·巴拉托向《Oleorevista》表示：“受地中海地区干旱影响，橄榄油产量预计将大幅下降，导致橄榄油目前在国际市场上面临巨大压力。”
农业、渔业和食品部的最新估计显示，今年西班牙橄榄油产量将不足77万吨，比去年的产量低约50%。
巴拉托还指出，鉴于该行业面临的诸多挑战，取消增值税将是理想之选。
《世界报》在一篇专题报道中指出，增值税减免在全国各地的实施并不均衡。报道还揭示了部分食品零售商如何借机上调了未纳入减税范围的其他主食价格，这削弱了增值税减免本应给西班牙家庭带来的实际利益。
据国际橄榄油理事会数据显示，西班牙在2021/22产季消耗了58.73万吨橄榄油，使该国成为全球最大的橄榄油消费国。
鉴于橄榄油在西班牙家庭中的重要性及其价格的飙升，农业、渔业和食品部长路易斯·普拉纳斯认为，必须采取措施确保橄榄油不会对普通西班牙家庭造成过重的经济负担。