橄榄委员会预测产量将大幅下降

国际橄榄油理事会（IOC）预计，2022/23产季全球橄榄油产量将降至六年来的最低水平，预计产量为273万吨。

国际橄榄油理事会最新发布的数据显示，今年全球橄榄油产量将比2021/22产季的340万吨总产量减少18%。此外，产量较314万吨的过去五年滚动平均值低12%。

西欧和北非产量的急剧下滑是导致这一显著下降的主要原因。

另请参阅：2022年收成更新

欧盟八大主要产油国合计产量为150万吨，远低于去年的227万吨以及过去五年217万吨的平均水平。

西班牙降幅最大，产量跌至78万吨，创2012/13产季以来新低。

生产商主要归咎于开花期的高温损害了树木，以及席卷欧洲和北非的史无前例的干旱所造成的影响。

尽管橄榄树以耐旱著称，但该地区许多橄榄树在生长关键时期未能获得最低限度的水分，导致树木为自保而落果。

国家	2022/23 (吨)	2021/22 (吨)	5年平均值（吨）
西班牙	780,000	1,491,500	1,411,600
希腊	350,000	232,000	262,600
意大利	235,000	329,000	247,300
葡萄牙	125,000	206,200	136,400
塞浦路斯	6,100	4,000	4,800
克罗地亚	4,400	2,900	3,600
法国	3,600	5,800	5,100
斯洛文尼亚	700	300	600
欧盟	1,504,800	2,271,700	2,139,000

在意大利——这个传统上全球第二大橄榄油生产国——产量预计将降至23.5万吨，为2018/19年度以来的最低水平。

农户再次将原因归咎于干旱，以及许多橄榄树进入其自然隔年结果周期的“休产年”。

葡萄牙和法国的橄榄油产量也出现下滑。在葡萄牙，产量从去年的创纪录高位降至12.5万吨。尽管规模小得多，法国的产量也显著下滑至3,600吨。干旱再次成为主要原因。

不过，并非所有欧洲国家都出现了产量下滑。克罗地亚、塞浦路斯和斯洛文尼亚的产量均小幅增长，尽管三者合计仅生产了11,200吨橄榄油。

在欧盟以外，阿尔巴尼亚创下15,500吨的破纪录收成，而黑山的生产量则保持稳定。

在欧盟东部边境，希腊的橄榄油生产商迎来了自2006/07年度以来最丰收的一年。

生产商预计将收获35万吨橄榄油，远高于26.2万吨的过去五年滚动平均值。

与同行不同，希腊的生产商享受了温和的天气和适量的降雨。然而，一些生产商在季节末期面临了橄榄果蝇的问题。

适时的充沛降雨和温和的夏季气温，也是中东地区连续创下丰收纪录和产量大幅增长的重要因素。

土耳其凭借38万吨的创纪录收成，一跃成为全球第二大橄榄油生产国。尽管这一数字略低于最初预估的40万吨，但官员们仍持乐观态度，认为随着十多年前种植的橄榄树进入成熟期，产量将持续增长。

土耳其生产商预计，不久之后，其五年滚动平均产量（22.3万吨）将逐步接近今年的总产量水平。

土耳其的南部邻国，包括以色列、约旦、巴勒斯坦和叙利亚，产量也出现反弹，产量均超过了过去五年的平均水平。

继去年创下历史新高后，黎巴嫩的产量略有下降，与1.7万吨的滚动五年平均值持平。

尽管该地区未来将面临水资源短缺的严峻警告，但中东地区的生产商大多享受了温和的气温和充足的降雨，许多果园进入了“丰产年”。

国家/地区	2022/23 (吨)	2021/22 (吨)	5年平均值 (吨)
土耳其	380,000	235,000	223,000
突尼斯	180,000	240,000	257,000
摩洛哥	156,000	200,000	169,000
阿尔及利亚	81,000	91,000	93,400
埃及	40,000	20,000	35,700
约旦	27,500	25,500	25,100
巴勒斯坦	23,000	17,500	21,200
以色列	18,000	12,000	14,800
黎巴嫩	17,000	21,500	17,000
阿尔巴尼亚	15,500	11,500	11,900
利比亚	15,500	16,500	16,800
伊朗	12,500	10,500	9,100
中国	8,500	8,000	6,800
总计	2,729,500	3,398,000	3,273,900

随着利比亚和埃及的产量回升——此前受2021/22年度极端天气影响，两国的收成惨淡，产量已回升至4万吨——今年全球橄榄油产量的重心已显著向东地中海地区转移。不过，这种局面恐怕不会持续太久。

尽管突尼斯和摩洛哥的产量有所下降，但两国均已投资于农业技术的现代化改造并扩大了橄榄树种植规模。

国际橄榄油理事会预测，突尼斯今年的产量将降至18万吨，较过去五年的滚动平均值低43%；而摩洛哥的产量则降至15.6万吨，下降了8%。

与此同时，阿尔及利亚的产量降幅低于最初预期，降至8.1万吨。

在地中海盆地以外，伊朗和中国的产量也显著增加。尽管产量未达最初预期，但伊朗仍创下1.25万吨橄榄油的最高纪录。中国也创下8,500吨橄榄油的最高纪录。

国际橄榄油理事会（IOC）此前预计美国橄榄油产量为1.5万吨。然而，作为美国橄榄油几乎全部产地的加利福尼亚州生产商向《橄榄油时报》表示，他们预计实际产量将远低于此。

除了产量下降外，国际橄榄油理事会还预测全球许多地区的橄榄油消费量将减少。因此，该机构估计2022/23产季全球消费量将约为306万吨，为2017/18产季以来的最低水平。

预计美国和欧盟的消费量降幅最大：美国消费量预计将降至38.1万吨，为2018/19年度以来的最低水平；与此同时，欧盟消费量预计将跌至141万吨，为2016/17年度以来的最低水平。

除德国出现显著增长外，欧盟其他成员国的消费量要么保持稳定，要么小幅增长，要么大幅下降。产油国普遍面临更显著的消费下滑。

这一趋势同样体现在其他地中海及全球生产国身上，这些国家也面临产量下降。预计埃及和叙利亚的消费增幅最为显著。

尽管橄榄油产量下降，但全球食用橄榄产量增至310万吨，五年来首次突破300万吨大关。希腊、埃及、土耳其、秘鲁和叙利亚的增幅最大。相反，预计美国和西班牙将出现显著减产。

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