西班牙官员对橄榄油价格上涨发出警告，同时呼吁保持冷静
橄榄油零售价已突破每升10欧元，预计还将继续上涨。安达卢西亚地区的降雨将为即将到来的收成带来一线希望。
西班牙农业、渔业和食品部的官员对橄榄油价格上涨发出了警告，这一趋势正将西班牙大多数家庭的主要日常食品转变为一种美食产品。
截至发稿时，特级初榨橄榄油的产地价格已达到每公斤8.300欧元的历史新高，比去年同期上涨了115%。 初榨橄榄油和灯油的价格也远超去年，分别达到每公斤 7.638 欧元和 7.313 欧元，创下历史新高。
好消息是，我们成功地继续向国内和国际市场供货，如果未来几周下雨，这对下一季的收成来说将是极好的消息。
据当地媒体和多位官员称，产地价格的高企导致超市货架上的橄榄油售价达到每升 10 欧元甚至更高。
农业新闻刊物《Agropopular》主编塞萨尔·卢姆巴雷斯在一篇社论中写道：“低于这个价格就会亏本。” “现实非常简单：橄榄油价格上涨，从根本上说，是因为供应量极少，而且未来也将如此，它正变得稀缺。”
另见：希腊橄榄油价格飙升从现在到11月期间，全国橄榄园能否迎来降雨，将决定价格上涨的幅度。分析师预计，价格将在明年继续攀升。
受产量下降影响，国内销量有所下滑。据全国食用油灌装与精炼工业协会（Anierac）数据显示，2023年上半年橄榄油销量下降20%，达到近1.26亿升。
总计有3.07亿升橄榄油投放市场，比2022年上半年减少了约9%。自10月本产季开始以来，Anierac成员投放市场的橄榄油减少了15%，约2亿升。
不过，专家认为橄榄油的需求量保持不变，许多消费者只是决定减少橄榄油的使用量，而非完全改用其他食用油。
此外，西地中海地区的歉收意味着西班牙越来越多地满足海外市场的需求，给国内价格带来了额外的压力。
该行业的战略顾问胡安·维拉尔（Juan Vilar）在2023年5月接受《橄榄油时报》采访时表示，加拿大、德国、 巴西、美国及其他富裕国家的消费者将“继续消费橄榄油，因为他们早已习惯在超市支付10欧元（或更多）而毫无顾虑。”
尽管国际销售量预计将创下近年来新低，但西班牙出口商仍在继续开拓新市场。
6月，西班牙历史最悠久的有机认证机构——安达卢西亚有机农业委员会（CAAE）与中国同行签署了一项协议，旨在增加西班牙对世界第二大经济体的有机产品出口。
同月，安达卢西亚政府下属的出口与外国投资办公室 Extenda 在德里和孟买组织了一系列会议，旨在向印度推广西班牙橄榄油，该市场拥有3亿潜在消费者的商机。
目前，印度是西班牙橄榄油在亚洲的第四大出口目的地。2023年第一季度，印度仅从西班牙安达卢西亚地区进口的橄榄油就达990万欧元，较去年同期增长31%。
近期，安达卢西亚派出的数个贸易代表团也赴日本，致力于提升西班牙橄榄油在这个全球第三大经济体中的声誉。
回到西班牙，代理农业、 在科尔多瓦举行的欧盟农业部长非正式会议上表示，面对特级初榨橄榄油价格高企，必须以“现实态度而非恐慌”来应对，因为橄榄油属于产量年年波动且依赖降雨的作物。
“好消息是我们成功维持了对国内和国际市场的供应，如果未来几周能下雨，这对下一季的收成将是极好的消息，”他补充道。 “橄榄油是西班牙家庭饮食中不可或缺的一部分，必须继续占据一席之地。”
短期内，橄榄油库存的减少将继续对价格构成压力。西班牙农业、渔业和食品部公布的最新市场数据显示，截至7月底，橄榄油库存已降至38.3万吨。
相比之下，2022年7月底的库存为69.8万吨，到2022年9月（即2021/22产季的最后一个月）最终降至45.46万吨。
一些观察人士甚至表示，根据目前的消费速度，西班牙可能在10月前就会用完橄榄油。
“现实情况是，库存橄榄油非常少，而且一个月后即将开始的下一季产量预测也不乐观，”卢姆巴雷斯写道。
进口可以弥补部分缺口。2023年4月，西班牙橄榄油出口额高达1790万欧元，进口额高达1970万欧元，导致贸易逆差达179万欧元。 与去年同期相比，进口增长了2.22%。
根据西班牙农业部的数据，2022/23 作物年度的前 10 个月，进口量达到 168,900 吨，已比前四个作物年度的平均水平高出 6%。