突尼斯官员看好当地橄榄油产业的前景

近年来，突尼斯为扩大橄榄油产量所做的持续努力，使该国在过去几十年里大幅增加了橄榄园的数量，从而推动了出口增长。

突尼斯国家橄榄油办公室（ONH）表示，橄榄园面积已从2011年的1,743,000公顷扩大至2022年的1,960,000公顷。

“我们的主要目标是如何提升出口产品的附加值。这也是我们专注于发展瓶装橄榄油和有机橄榄油出口的原因。未来的发展方向正是如此。”——国家橄榄油办公室首席执行官哈米德·达利·哈森

“我们预计未来三年内种植总面积将进一步显著增长，”国家橄榄油办公室首席执行官哈米德·达利·哈森向《橄榄油时报》表示。

据国家橄榄油办公室（ONH）数据显示，过去十年间，突尼斯年均橄榄油产量为20.5万吨，约占全球总产量的7%。2001年至2010年间，年均产量约为13.7万吨。

另见：油价上涨凸显突尼斯出口的未开发潜力

“推动突尼斯产量增长的关键因素之一是新橄榄园的种植，”哈森表示。“另一个关键因素是气候变化及其对该国传统橄榄种植的影响。”

哈森指出，突尼斯约93%的橄榄园属于雨水灌溉型。“这意味着它们极易受干旱影响，”他解释道，“过去三年间，这一现象已波及斯法克斯等主要产区，而突尼斯大部分橄榄产量正集中于此。”

此外，该国大部分雨水灌溉的橄榄树树龄至少已达100年。其产量无法与年轻树木的生产潜力相提并论。

“橄榄树的更新换代是生产商面临的问题之一，”突尼斯橄榄油出口商Bulla Regia的市场经理法赫德·本·阿穆尔向《橄榄油时报》表示。

他指出，水资源短缺加剧了橄榄树自然隔年结果周期的影响。

“这一点很容易察觉，”本·阿梅尔说，“在降雨稀少的歉收年份，全国近40%的产量来自为数不多的灌溉橄榄园。而在丰收年份，这些橄榄园的贡献率则降至10%以下。”

据突尼斯国家橄榄油局（ONH）称，突尼斯国内橄榄油消费量仍远低于其潜力，每年仅维持在3万至3.5万吨之间。ONH官员表示，这主要归因于橄榄油的价格以及市场上更廉价食用油的竞争。

提高消费者对橄榄油健康益处的认知，是ONH当前推广该产品的目标之一，同时旨在提升突尼斯橄榄油在国际市场日益增长的知名度。

由于国内消费低迷，该国将其绝大多数产量用于出口。过去10年间，突尼斯年均出口量达17.5万吨，使其成为全球最重要的橄榄油出口国之一。

该国出口增长的关键之一，在于过去30年来对橄榄油品质的持续投入。据ONH称，1990年时国内生产的橄榄油中仅30%达到特级初榨标准，而如今这一比例已超过70%。

自1996年出口领域向私营企业开放以来，对外出口量持续增长。

“过去十年我们观察到的一大趋势是品牌瓶装橄榄油呈指数级增长，而传统的突尼斯橄榄油出口仍以散装形式为主，”本·阿穆尔表示。“许多人认为，突尼斯橄榄油的未来在于瓶装产品。”

国家农业局（ONH）和当地组织长期以来一直推动品牌瓶装橄榄油出口的增长，因为这有助于提升该产品在国际市场上的附加值。

“过去十年间，我国瓶装橄榄油年产量增长率约为10%，”哈森表示。

有机橄榄油出口量也在持续增长。“2021年有机橄榄油产量超过10.5万吨，占全国总产量的44%，”哈森指出。“2012年这一比例仅为10%，”哈森补充道，“2021年，有机橄榄油出口占橄榄油出口总量的28%。”

摩洛哥国家橄榄油局（ONH）表示，在本作物年度，约3万吨包装橄榄油从预计19万吨的产量中出口。“这表明公共机构和私营企业的努力正在取得成效，”该局表示。

“我们的主要目标是如何提升出口产品的附加值，”哈森补充道，“这也是我们专注于推动瓶装橄榄油和有机橄榄油出口增长的原因。未来的发展方向正是如此。”

哈森指出，扩大包装橄榄油规模并提升其在出口总量中占比的举措始于2007年。

“尽管面临诸多困难——主要源于国际市场橄榄油价格剧烈波动以及国内生产成本上升——这些努力仍在持续推进，”哈森表示。

虽然美国和加拿大仍是突尼斯橄榄油出口的两大主要目的地，但相当一部分产品已跨越地中海销往欧盟。关键在于那项免税协议，该协议涵盖了多达56,700吨的突尼斯出口产品。

“随着欧洲进口商（主要是西班牙和意大利）需求的增长，这一配额在过去几年中已被完全用尽，”哈森指出。

据突尼斯国家橄榄油局（ONH）称，鉴于突尼斯橄榄油的品质，应修订与欧盟的协议。

“2016年，欧洲议会通过了一项法规，将月度配额改为年度配额，”哈森表示。

“这一决定虽增加了欧洲经营者的灵活性，使其能最大限度地从突尼斯进口免税橄榄油，但并未促进突尼斯橄榄油增值产品的开发，”他总结道。

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