研究表明特级初榨橄榄油补充剂对男性运动员有益

补充橄榄油可提高男性运动员的睾酮水平，同时降低其体内应激激素的水平。

阿尔及利亚研究人员发表的一项研究表明，补充特级初榨橄榄油可以改善男性运动员的激素水平。

该研究针对 19 岁和 22 岁的健康男性运动员进行，结果发现，与未补充组和久坐的对照组相比，补充特级初榨橄榄油的组别中，睾酮水平出现了具有统计学意义的显著上升。未补充组和久坐对照组的运动员相比，睾酮水平出现了具有统计学意义的显著上升。

许多研究探讨了运动对激素平衡的影响，运动已被公认为激素分泌的重要调节因子。身体压力取决于运动的性质和强度以及个人健康状况等因素，可能会影响下丘脑-垂体-性腺轴。

另见：健康新闻

一些研究发现，运动对精液质量的影响微乎其微，而另一些研究则报告称精子数量和活力有所下降。对血清睾酮水平的影响可能因运动强度和持续时间而异。运动员通常会使用欧米伽-3 脂肪酸、多酚、抗氧化剂和维生素等膳食补充剂来优化表现。

地中海饮食富含橄榄油，因其潜在的健康益处而在运动员中颇受欢迎。初榨橄榄油和特级初榨橄榄油的区别在于其单不饱和脂肪酸和多酚、角鲨烯及α-生育酚等植物化学物质。

这项发表在《非洲食品、农业、营养与发展杂志》上的研究，重点关注了由布兰克特橄榄制成的初榨橄榄油的影响，该品种占阿尔及利亚东部橄榄总产量的很大一部分。

该品种富含不饱和脂肪酸，包括油酸和亚油酸，并符合国际橄榄理事会的质量标准。

该油还富含酚类化合物和类胡萝卜素，使其成为一种强效的抗氧化剂来源。此外，它对 DPPH 自由基和过氧化氢表现出很高的抑制率，表明其具有强大的抗氧化特性。

研究对象为 30 名 19 至 22 岁的健康男性运动员，均无心血管风险因素。他们被分为三组，在十周内遵循不同的方案。

第1组每天摄入20毫升初榨橄榄油，但未进行特定训练。第2组每周进行五天常规训练，并摄入相同剂量的橄榄油。第 3 组遵循相同的训练计划，但未补充橄榄油。

橄榄油补充剂耐受性良好，参与者未报告任何不良反应。两组跑者的训练包括一个为期 10 周的计划，内容涉及有氧运动和间歇训练。

在整个计划期间，训练强度和持续时间逐渐增加。第 3 组中未经训练的跑步者每周锻炼时间少于两小时，这符合一般的锻炼建议。各组的跑步时间各不相同，完成半程马拉松的中位时间为 2 小时 11 分钟。

在研究期间的不同时间点采集了血液样本，包括 10 周训练计划开始前和结束后、半程马拉松比赛前两天和赛后 24 小时的空腹样本。对样本进行了睾酮、黄体生成素、卵泡刺激素、皮质醇和胰岛素的分析。

在第 3 组（未补充营养的跑步者）中，睾酮和黄体生成素水平明显较低，而经过 10 周的训练后，该组的皮质醇水平显著上升。

此外，与第2组和久坐的对照组相比，未补充营养的跑步者的黄体生成素浓度有所下降。其他激素，包括促卵泡激素和胰岛素，在三个组之间未显示出显著差异。

运动对男性生殖功能的影响是多方面的，受运动强度、持续时间以及个人体能水平的影响。

结果表明，未补充营养的跑步者（第 3 组）的睾酮和黄体生成素水平有所下降。众所周知，在剧烈运动期间，这些激素的水平会下降，这可能会影响男性的生殖功能。

补充初榨橄榄油的组（第 2 组）显示出最高的睾酮和黄体生成素水平，这表明补充橄榄油在提升这些激素水平方面具有潜在益处。这种影响可能归因于橄榄油中丰富的生育酚及其他抗氧化剂成分。

橄榄油可能通过多种机制刺激睾酮的产生，例如影响胆固醇代谢、类固醇生成蛋白或脑垂体-睾丸轴。

值得注意的是，橄榄油中富含的维生素 E 也在睾酮的产生和睾丸功能中起着重要作用。

此外，一些植物中的脂肪酸和多酚已被证明可以防止睾酮转化为双氢睾酮，这使得橄榄油如何影响激素平衡变得更加复杂。

皮质醇是一种主要的应激激素，其水平会随着运动强度和持续时间的增加而上升。在这项研究中，未补充营养的跑步者在 10 周的训练后，皮质醇水平明显升高，但所有数值均保持在参考范围内。

皮质醇和睾酮代表了分解代谢和合成代谢过程之间的平衡。初榨橄榄油的补充与皮质醇水平的降低有关，表明其具有潜在的减压效果。改善这种平衡也有助于维持或恢复生育能力。

这些发现表明，橄榄油在增强运动员的健康和表现方面可以发挥重要作用，并突出了将橄榄油——这种地中海饮食的主食——纳入身体活跃人群的饮食中，具有潜在的营养和治疗优势。

特级初榨橄榄油中丰富的抗氧化剂和单不饱和脂肪酸，可能有助于改善体育锻炼者的激素水平。