得益于丰收和高价，希腊生产商在纽约大放异彩

希腊橄榄油生产商、装瓶商和出口商在纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上再次取得了卓越的成绩。

在2023年纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上，希腊橄榄油品牌共斩获90项大奖（44枚金牌和46枚银牌），这一令人瞩目的成绩仅次于该国2021年创下的99枚奖牌的历史最高纪录。

“我们视此奖项为对我们的肯定与嘉奖，正是我们不懈努力的成果——致力于将高附加值产品引入这个不断演变的全球市场。”——Ranis品牌所有者斯皮里东·阿纳格诺斯托普洛斯

今年，希腊在参赛产油国中排名第四，这彰显了希腊生产商对追求品质的坚定决心。

在2022/23产季，该国橄榄油产量丰收，约达33万吨。然而，收成过程并非一帆风顺：劳动力短缺、生产成本上涨，以及果蝇在该国部分地区构成的威胁，使得种植者和生产商在整个收获季都忙得不可开交。

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尽管如此，得益于丰沛的产量以及全球市场的大环境，希腊橄榄油行业迎来了一个丰收季，特级初榨橄榄油的出厂价突破了每公斤6.00欧元。

“今年（作物年）最值得铭记的是，我们不仅产量可观，而且（生产商）价格创下历史新高，这主要归因于（乌克兰）战争与种子油价格剧烈上涨的双重影响，”全国橄榄油跨行业协会（EDOE）负责人马诺利斯·扬努利斯表示。

“这些因素对希腊橄榄油市场起到了助推作用，加之西班牙产量低迷，共同推高了价格。”

凭借对生产优质橄榄油的执着与坚持，再次参赛的Mediterre Eurofood公司在第十一届世界橄榄油大赛中成为希腊参展商中的大赢家：这家来自伯罗奔尼撒半岛西部的公司凭借其采用科罗内基（Koroneiki）和科利雷基（Kolireiki）橄榄制成的特级初榨橄榄油系列，共斩获五项大奖（两金三银）。

“纽约国际橄榄油大赛无疑是全球最顶尖的特级初榨橄榄油赛事，”Mediterre Eurofood首席执行官康斯坦丁诺斯·帕帕多普洛斯向《橄榄油时报》表示。

“自2015年以来，我们每年都能在此赛事中获奖，这无疑是一种荣誉，也是一项巨大的成功，”他补充道。“我们相信，我们的精心付出与辛勤工作，加上专家团队持续不断的科学研究，都体现在了这些奖项上。”

帕帕多普洛斯还指出，受西班牙产量下降影响导致的全球橄榄油价格上涨并非暂时现象，并强调公司比以往任何时候都更注重品质。

“特级初榨橄榄油价格的上涨趋势预计将延续至明年，”他表示，“因此，为获取成本优势而将橄榄油与种子油混合销售（尽管这种做法在法规上允许）的风险正在增加。”

“然而，特级初榨橄榄油已被证实能保护并提升我们的健康；因此，我们的承诺是继续在尊重员工、生产商和环境的前提下，打造最高品质的诚信产品，”帕帕多普洛斯补充道。

亚历山德罗斯橄榄油厂位于北马克里地区，那里生长着树龄达数千年的橄榄树。该厂凭借其“亚历山德罗斯特别版”品牌再次达到大赛要求，荣获银奖。

“我们的橄榄油能在全球最负盛名的橄榄油大赛中再次获奖，我们感到无比欣喜，”业主亚历山德罗斯·沃库雷斯利斯向《橄榄油时报》表示。

沃库雷斯利斯描述了公司今年在采收策略上的调整，即及时采收橄榄。

“2022/23产季因干旱和劳动力短缺而异常艰难，”他说，“尽管如此，我们仍从自家果园收获了300万公斤橄榄，并于10月初开始加工。”

“那是一场与时间的赛跑，我们日复一日地采摘和榨油，因为我们知道如果延迟采收，油品质量会受到影响，”沃库雷斯利斯补充道，“正是如此，我们在产量和质量上都取得了不错的成果。”

亚历山德罗斯橄榄油厂曾在2020年和2021年的纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上斩获殊荣。该生产商指出，由于恶劣天气严重阻碍了马克里地区的橄榄油生产，公司去年未参加该赛事。

来自希腊橄榄油产区的岛屿生产商在世界橄榄油大赛中同样表现出色。

来自莱斯博斯岛的Sigri、罗德岛的Kallas Natural Products以及克里特岛的Silvergreen——这些作为希腊橄榄油产业和伯罗奔尼撒半岛支柱的企业，在世界上规模最大的橄榄油品质大赛中均斩获殊荣。

“连续第二年在纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）斩获金奖，让我们倍感自豪，”Silvergreen的拥有者、表兄弟安德烈亚斯和伊曼纽尔·万塔拉基斯向《橄榄油时报》表示。“这是对我们致力于生产独特橄榄油的认可——这种橄榄油有益健康、采用可持续方式生产且风味绝佳。”

Silvergreen凭借“Efkrato”橄榄油在2023年纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上荣获金奖，这款中度单品种橄榄油采用当地特有的Tsounati品种橄榄果实酿制而成。

“我们的‘埃夫克拉托’特级初榨橄榄油完全采用克里特岛古老品种‘楚纳蒂’橄榄果压榨而成，”这两位表兄弟补充道。“可以说，这是我们从小喝到大的那种纯正橄榄油的升级版。”

万塔拉基斯表兄弟还表示，他们采用的种植方法比有机农业原则更为严格，并持续尝试生物动力种植法。

“我们热爱这些小规模的橄榄园，视其如私家花园，”他们说道，“作为回报，我们不仅收获橄榄果实和由此榨取的卓越橄榄油，还收获了蜗牛——一种著名的克里特岛珍馐——以及野生芦笋、香草、无花果、本土刺山柑等。”

在2023年纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）上，来自希腊的首次参赛者也登上了领奖台。

来自拉科尼亚地区斯巴达以南拉吉奥村的波利梅纳科斯·马克苏利（Polymenakos Maxouli），凭借其顺畅无瑕的采收过程，在世界橄榄油大赛中斩获银奖。

“我们自1999年起便投身橄榄油行业，而今年是迄今为止收成最好的一年，”业主迪米特里斯·波利梅纳科斯（Dimitris Polymenakos）告诉《橄榄油时报》。

“我们的‘300有机橄榄油’荣获银奖，我们感到无比激动，”他补充道，“这是对我们团队多年来辛勤付出的最好回报。”

来自伯罗奔尼撒半岛阿卡迪亚地区的Ranis凭借“Castello del Barone收藏家版”单品种橄榄油荣获金奖，这款高多酚有机特级初榨橄榄油采用帕特里尼（又名库楚雷利亚）品种的早收橄榄压榨而成。

“这是我们首次参赛便取得如此佳绩，我们感到非常高兴，”业主兼农学家斯皮里东·阿纳格诺斯托普洛斯告诉《橄榄油时报》。

橄榄每年9月中旬从百年古树上采摘，此时果实仍呈青色，采摘后立即进行加工。每瓶深红色的“卡斯特洛·德尔·巴罗内”特级初榨橄榄油，开瓶瞬间便能闻到鲜草与番茄的香气。

“我们视此奖项为对自身努力的肯定与回报，正是这些努力让我们得以向不断演变的全球市场推出高附加值产品，”阿纳格诺斯托普洛斯表示，同时他也承认气候变化是该地区橄榄种植面临的最大威胁。

“作为一名专攻橄榄种植的农业技术专家，我将加快步伐，继续努力，运用专业知识应对气候变化给橄榄种植带来的日益严峻的挑战和困难，”他总结道。

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