专家为加州业余种植者提供害虫防治建议
业余爱好者采用有机种植方法来防治杂草，并防治和预防橄榄结节病、黄叶病、橄榄果蝇、孔雀斑病和立枯病。
在加利福尼亚州的橄榄种植区，家庭果园主们采用有机方法来防治橄榄树的病虫害及竞争植物。
“加利福尼亚州的家庭橄榄种植者需要应对橄榄果蝇和各种介壳虫，”加州大学戴维斯分校橄榄中心执行主任哈维尔·费尔南德斯-萨尔瓦多告诉《橄榄油时报》。 “在病害方面，橄榄结节病、孔雀斑病以及立枯病和疫霉病等土传病原体十分普遍。”
“即使只有2%至5%的[果蝇]危害，也可能影响橄榄油的品质。这会缩短其保质期，并可能导致产品出现缺陷。
“幸运的是，这些问题可以通过采取预防性措施和采用有机解决方案来应对，”他补充道。
根据加州大学农业与自然资源部（UC ANR）的家庭果园指南，业余种植者可以通过了解哪些橄榄品种最适合加州的家庭花园和景观美化，从而采取积极的应对措施。
另请参阅：《业余种植者橄榄采收指南》橄榄树是一种常绿植物，最适合夏季炎热干燥、冬季温和凉爽的地区。某些品种能结出极佳的食用橄榄，而另一些则更适合榨取橄榄油。
家庭果园种植者要取得成功，首先要选择最适合当地种植的橄榄树。某些品种在不同的微气候条件下表现最佳，做出正确的选择可以未雨绸缪，防患于未然。
加州大学农业与自然资源部（UC ANR）重点推荐了阿斯科拉诺（Ascolano）、曼萨尼约（Manzanillo）和塞维利亚诺（Sevilliano）等顶级食用橄榄品种。其中，曼萨尼约橄榄树最易受寒潮、孔雀斑病和橄榄瘤病的影响。
阿贝基纳、弗兰托伊奥、莱奇诺、毛里诺和米申是“黄金之州”生产橄榄油的首选品种。
加利福尼亚州的许多苗圃提供各种橄榄树，并与业余园艺爱好者密切合作，制定完整的种植计划。这包括选择能够很好地适应特定气候、条件和自然地形的树种。
通过精心挑选，家庭园艺爱好者可以妥善管理灌溉、施肥和修剪等日常需求，从而确保橄榄树茁壮成长。
“不要浇水过多，”费尔南德斯-萨尔瓦多说。“橄榄树的许多问题都源于浇水过多。橄榄树与其他果树的行为方式不同，因此制定适当的浇水计划至关重要，以避免根腐病和其他常见问题。”
他给家庭种植者提出的第二个重要建议是：“对小型果园进行技术化管理，”他补充道，“这样就能精准把控灌溉和施肥的时机，并主动解决问题。”
费尔南德斯-萨尔瓦多还建议，在问题根深蒂固之前就寻求帮助和建议。“了解问题并主动处理，”他说。
加州大学农业与自然资源部（UC ANR）的特色作物顾问埃莉·安德鲁斯建议，业余种植者应充分利用UC ANR提供的丰富在线资源，包括橄榄种植和综合虫害管理方面的资料。
据费尔南德斯-萨尔瓦多称，预防方法和有机种植实践可以为加州橄榄种植者面临的主要竞争对手、害虫和疾病提供解决方案。
新种植的橄榄树对杂草的竞争尤为敏感，而杂草管理的最佳实践也会随着时间推移而变化。 在最初几年，许多生产者更喜欢手工除草。树木成活后，定期修剪可保持果园无杂草。
橄榄瘤是加州生产者（无论是业余爱好者还是商业种植者）面临的最普遍的细菌病害之一。
“橄榄瘤是一种类似溃疡的生长物，会扭曲树上的大量组织，”费尔南德斯-萨尔瓦多说道。 “它会造成系统性损害，因此预防至关重要。就油质而言，橄榄瘤病会污染橄榄油，并大幅降低产量。”
“预防是最好的对策，”他补充道。“由于橄榄瘤病往往在阴雨寒冷的条件下发生，业余种植者需要对所有工具进行消毒，并避免在阴雨寒冷的天气里修剪树木，”他补充道。
虽然橄榄树通常比其他果树问题更少，但当橄榄树的叶子突然变黄时，家庭种植者可能会感到震惊。
这个问题通常与浇水有关，因此制定固定的浇水时间表有助于确定是否是浇水过多造成的。如果不是浇水过多，叶子发黄可能表明缺氮。
加利福尼亚州最大的生产商之一麦克埃沃伊牧场（McEvoy Ranch）证明，施用几剂富含氮的肥料（如鱼油乳剂）可能有助于解决这个问题。
在全球范围内，橄榄果蝇是橄榄树最有害的害虫之一。 这种原产于地中海的入侵物种自 1998 年以来一直困扰着加利福尼亚州的橄榄种植者。生物防治方法需要精确的时机和理想的环境条件。
成年的橄榄果蝇很少被看到，因为它们将卵产在橄榄果皮下。幼虫以橄榄果肉为食。视觉上的迹象包括褐色的啃食痕迹和隧道。据费尔南德斯-萨尔瓦多介绍，受果蝇损害的果实容易腐烂，并可能过早脱落。
“果蝇的危害可能给橄榄树造成严重破坏，”他说，“如果幼虫破壳而出并啃食果实，会形成空洞，导致果实由内而外腐烂并发酵。即使只有2%至5%的果实受损，也可能影响橄榄油的品质。这会缩短其保质期，并可能导致橄榄油出现缺陷。”
这种果蝇足以毁掉整个橄榄收成，因此业余农户们不得不采用各种有机方法来防治。诱捕方法多种多样，包括球形陷阱、Olipe陷阱、McPhail陷阱和粘虫板。喷洒防治则可能使用高岭土或斯皮诺萨德。
孔雀斑病（Spilocaea oleaginea）是加利福尼亚州橄榄树面临的另一种常见病害，由真菌引起。橄榄叶会变黄并出现黑斑，病斑可能扩散，尤其在恶劣天气下。若不加以处理，所有叶片都可能脱落。
McEvoy Ranch 的农艺师们会在收获后立即对整个树冠进行有机固定铜剂喷洒，以防止真菌定植。
由于真菌在潮湿环境中滋生，冬季中期进行第二次喷洒也可能有所帮助。麦克沃伊牧场指出，每年修剪树冠以增加通风，是一种天然的防治方法。
另一种真菌——大丽花立枯丝核菌，会导致橄榄叶变褐但仍附着在树上。这种病症被称为立枯病。 选址对预防这种病害至关重要。理想情况下，橄榄树应种植在未种植茄科作物或其他易感立枯病作物的田地中，包括棉花。
加州大学提供了关于害虫监测技术以及使用或不使用杀虫剂进行害虫管理的官方指南。此外，家庭果园种植者不妨咨询苗圃和当地的园艺大师项目以获取建议。
例如，在索诺玛，索诺玛园艺大师项目提供免费服务，帮助种植者识别橄榄树的问题并采取积极应对措施。
安德鲁斯建议新晋橄榄种植者“查阅加州大学农业与自然资源部（UC ANR）的资源，例如有机橄榄种植手册；与经验丰富的种植者和顾问交流；加入橄榄种植者网络；并参加培训和研讨会。”
“我希望更多家庭种植者在起步时就知道如何预防问题，”费尔南德斯-萨尔瓦多补充道。““我鼓励家庭园艺爱好者和小型生产者充分利用教育资源，学习有机种植橄榄树的知识。”