澳大利亚农民期待丰收

澳大利亚农民已开始收割，尽管前景面临一些挑战，但许多人仍期待今年的收成能比2022年更好。

部分生产商指出，气候挑战、供应链问题以及病虫害是可能影响今年收成的重要因素。

鉴于国际橄榄油价格居高不下……这意味着2023年对澳大利亚橄榄种植者而言极具吸引力。——澳大利亚橄榄油协会主席大卫·瓦尔莫比达

澳大利亚橄榄协会（AOA）首席执行官迈克尔·索森向《橄榄油时报》表示，橄榄采收工作已启动，但尚未大规模展开。

“总体而言，由于整个春季和初夏气温偏低，采收工作将比往年推迟约两周，”索森表示，“因此，复活节（4月9日）之后采收工作才会全面展开。”

另请参阅：2023年采收季动态

“西澳大利亚州和新南威尔士州的采收预计将在4月中旬左右开始，”澳大利亚橄榄油协会（AOOA）总经理简·杰克林补充道。“南澳大利亚州的采收预计在5月中旬左右开始，而维多利亚州的采收则可能在4月下旬或5月初开始。”

“通常来说，在澳大利亚，越往北走、气候越温暖，采收季开始得越早，”她表示。

据杰克林介绍，今年秋季天气干燥，使果实得以在可控条件下成熟。

她表示，从生产商反馈来看，真菌压力和湿度均较低，这对品质而言是个好消息。

索森表示，澳大利亚农户预计今年的收成将超过去年——去年许多生产商报告称正处于橄榄树自然隔年结果周期的“休产年”，而今年有望迎来创纪录或接近纪录的丰收。

“对于需要人工采摘的种植者来说，今年背包客劳动力似乎很充足，”索森说道。

“目前所有作物长势良好，预计将优于去年，”澳大利亚橄榄油协会（AOOA）主席大卫·瓦尔莫比达补充道。“而且橄榄的两年一熟特性意味着今年收成会更大。”

“总体而言，我们预计今年将迎来丰收，”他告诉《橄榄油时报》。“由于欧洲干旱和西班牙近期产量极低导致的橄榄油国际价格居高不下，这意味着2023年对澳大利亚橄榄种植者来说是非常有利的一年。”

不过，瓦尔莫比达仍持谨慎乐观态度。“突如其来的恶劣天气仍可能影响最终产量，”他说，“一如既往，天气是生产商面临的最大挑战。”

“主要挑战在于采购包装等耗材，”索森补充道。由于澳大利亚的供应链问题，尽管情况正在好转，但仍可能构成问题。“此外，在某些地区，在需要时聘请合同采收工[可能面临困难]，”他表示。

与此同时，位于维多利亚州南部莫宁顿半岛的开普尚克橄榄庄园（Cape Schanck Olive Estate）的共同所有人苏伊·谭（Sui Tham）告诉《橄榄油时报》，他们正准备于4月中旬开始采收。

与丈夫斯蒂芬共同经营该庄园的谭女士表示，由于庄园位于澳大利亚最南端，气温通常比维多利亚州其他地区低3至5摄氏度，因此他们的采收时间通常会推迟三到四周。

不过，她表示迄今为止天气一直很给力。“开花期曾有一段强降雨，随后在坐果期转为干燥，”谭女士说道，“天气并未过热，经历一到两周的干旱后，又出现了相对充沛的降雨。”

此次，开普尚克（Cape Schanck）正准备迎来一个丰收的季节。“产量看来至少是去年的两倍，”谭女士表示，“更重要的是，果实看起来非常健康，我们希望这能转化为优质的橄榄油。”

“无论我们收获多少果实，每年最大的变数在于最终的品质如何，”她补充道，“如今消费者越来越懂行，味觉越来越挑剔，期望值也越来越高。”

“我们的挑战在于既要满足这些需求，又要迎合纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）评委们的口味，”谭女士继续说道。

开普尚克团队预计天气仍将对他们有利。“看来拉尼娜现象对当地天气的影响正在减弱，尤其是在过去两三个月里，澳大利亚气象局预测未来将呈现中性气候。”

莫宁顿半岛的另一家生产商塔拉林加庄园（Taralinga Estate）向《橄榄油时报》表示，他们预计将于5月初开始采收。

“我们希望今年的收成能更丰硕、品质更佳，并能压榨出更多的橄榄油，”该庄园的销售与市场经理克里斯蒂娜·哈克表示。

“目前尚未预见到什么真正的挑战，但我们希望橄榄油能呈现高多酚含量，并成为未来夺得金奖的优质产品，”她补充道。

同样位于维多利亚州的澳大利亚最大橄榄油生产商科布拉姆庄园（Cobram Estate，前身为Boundary Bend）预计将于4月下旬开始采收。

科布拉姆庄园联合首席执行官萨姆·比顿向《橄榄油时报》表示，受两年一结的生长周期影响，今年是高产年。

“根据我们的作物评估，预计2023年澳大利亚橄榄油产量将显著高于2022年，”他说，并补充道目前尚未预见到任何挑战。“预计采收条件将保持正常。”

更北部的纽南威尔士州亨特之梦庄园（Hunter’s Dream Estate）也正在筹备采收工作。

“除了针对天气等不可控因素制定的应急预案外，今年最大的挑战在于应对不断上涨的运营成本以及招募技术工人，”业务经理妮妮·张表示。

另一位生产商约翰·西明顿拥有“绿洲橄榄”公司，他在澳大利亚各地拥有几处橄榄农场，并对真菌病害问题表示担忧。

“我们正密切关注易感染炭疽病（一类真菌病害）的品种，”他说，“开花期异常潮湿的天气可能意味着炭疽病带来的威胁将比往年更大。”

“我们计划提前采收这些品种，以尽量减少该问题的影响，”他补充道。

---