联合国在伊拉克易受干旱影响的地区开发橄榄园和橄榄油厂

该中东国家还正致力于重新加入国际橄榄理事会，这将进一步推动该新兴产业的发展。

伊拉克当地政府与联合国粮食及农业组织（FAO）官员刚刚正式启动了一项修复后的灌溉项目。

该工程的修复与重启将惠及叙利亚边境附近的大片农业区。这一消息发布之际，该国大片地区正遭受严重且持久的干旱侵袭，导致荒漠化加剧，农作物面临威胁。

“我们目前年产约20万升优质特级初榨橄榄油，但我们计划继续扩大生产规模，致力于将更多农业区纳入生产体系。”——拉桑工厂（Rasan Factory）业主艾哈迈德·阿里·塔马斯

该新项目主要由欧盟资助，最初由北部贾齐拉省于1990年启动。

然而，在自封的“伊斯兰国”（ISIS）占领期间，基础设施遭受了严重破坏，以至于当地农民被迫停止耕作，而该地区本已深受气候变化的影响。

据联合国人道主义事务协调厅（OCHA）称，该恢复项目包括重建泰尔·哈瓦（Tel Al-Hawa）的水泵站，以及修复11座桥梁、17座输电塔和21处水闸。

这项大规模修复工程需要清理灌溉渠道中的淤泥和杂物，通过“以工代赈”计划动员了1,250户家庭参与，并为150套线性移动灌溉系统提供了备件。

尽管伊拉克经济最重要的部分与石油和天然气有关，但农业是第三大经济活动。

据信，拉比亚镇及周边地区的 20 多万人将从农业活动的恢复中受益。

地方当局正在努力为该国广大地区的居民和农业维持水安全。

世界银行估计，由于包括日益恶化的热浪和沙尘暴在内的恶劣气候条件，该国目前有 40% 以上的土地为沙漠，人口稀少。

在当前面临的挑战中，世界银行专家指出，由于盐碱化现象普遍，优质水资源的供应量有所减少。

“由于河流流量波动导致的荒漠化和水资源短缺，使伊拉克极易受到气候变化的不利影响，”世界银行官员写道。

曾经以农业活动闻名的地区，例如伊拉克南部的棕榈树种植园，正逐渐因荒漠化和盐碱化而失去耕地。持续的干旱加剧了农业部门本已脆弱的状况。

据美国农业部称，伊拉克政府近期决定将农业用水量减半，这一决定源于底格里斯河和幼发拉底河的径流量减少。

5月初，农业部警告称，受气候变化影响以及当前与伊朗、土耳其在共同河流水资源使用问题上的争端，该国90%的国土现已面临荒漠化风险。

据《Al-Monitor》报道，该部警告称，荒漠化速度正在加快，对粮食安全的影响日益加剧。一位部委官员向该杂志表示，军事冲突、农民和市民过度用水、干旱以及气候变化是当前危机的主要驱动因素。

自20世纪50年代以来，伊拉克气温持续攀升。据美国塔希尔中东政策研究所称，气温达到50摄氏度或更高的热浪发生频率正在增加，预计到本世纪末地表温度将上升两到三度。

在此背景下，政府正支持私营企业家在条件艰苦的地区开展新的农业活动。

怀着成为国内最具影响力的橄榄油生产商的雄心，拉桑工厂于2018年在基尔库克省哈拉布贾附近成立，该地距离巴格达以北200多公里。

“从一开始，我们的目标不仅是生产优质特级初榨橄榄油，还旨在创造就业机会，并在地方和区域层面促进商业发展，”公司所有者艾哈迈德·阿里·塔马斯告诉《橄榄油时报》。

“我国曾经拥有大量橄榄树种植园，但当时缺乏关于如何管理树木、如何保持树木健康的真正种植文化，”他补充道，“当时的生产质量低下，根本无法在国际市场上立足。”

据这位伊拉克橄榄油生产商介绍，当地市场的价格机制已发生变化，如今橄榄种植户更容易通过劳动获得足够的收入。

“消费者对待优质橄榄油的态度已发生显著转变，”他表示，“过去大众普遍认为橄榄油仅适用于医药或化妆品领域。”

“如今，人们不仅更了解特级初榨橄榄油的健康益处，也更愿意选用高品质橄榄油进行烹饪，”塔马斯补充道。

对当地农民而言，橄榄树最突出的特性之一在于大多数品种对干旱和缺水具有极强的抗逆性。

近年来，为利用橄榄树的抗逆性，该国多个地区启动了若干国际支持项目。

就在几个月前，联合国世界粮食计划署与当地政府及当地橄榄油生产者协会共同参与了位于伊拉克北部巴希卡的一家全新现代化橄榄油加工厂的开业仪式。

该举措旨在恢复当地橄榄生产，让农民参与社会和经济发展项目，并将橄榄油生产与当地及国际市场对接。

得益于多家非营利组织的工作以及地方当局的支持，联合国开发计划署正在安巴尔省哈迪萨地区推动橄榄种植项目。安巴尔省是伊拉克中西部的一片主要沙漠地区，哈迪萨是该省的主要城市之一。

该项目首先着手修复被“伊斯兰国”占领期间遭破坏的基础设施和土地。在过去几个月里，超过250公顷因荒漠化而荒废的土地已被改造成可持续耕地。

除橄榄外，当地农民还获得了黄瓜、开心果、芦荟和椰枣树苗的支持。

鉴于伊拉克在橄榄油生产方面重燃的热情和能力，该国近期已与国际橄榄油理事会展开谈判，寻求重新加入该组织。此举将极大提升该行业的专家培训及技术交流机会。

尽管当地形势可能极具挑战，但塔马斯强调，当地农民深知只要每天朝着正确的方向努力，终将收获最佳成果。

“目前，我们年产约20万升优质特级初榨橄榄油，但我们计划继续扩大生产规模，因为我们致力于将更多农业区域纳入其中，”他总结道。