乌拉圭预计收成将回升

在经历了2024年令人失望的收成后，乌拉圭农业、畜牧和渔业部预计2025年橄榄油产量将回升。

根据私营部门的初步数据，乌拉圭2024年生产了614公吨橄榄油，约为2023年总产量的三分之一，比五年平均水平低63%。

巴西和美国是该行业特级初榨橄榄油的主要目标市场……就巴西而言，南共市（Mercosur）赋予的优惠准入待遇以及地理上的邻近性都是其优势所在。——玛丽亚·诺埃尔·阿克曼，农业、畜牧和渔业部经济学家

“2023年该国经历的历史性干旱的影响，体现在2024年产量大幅减少的结果中，” 该部农业规划与政策办公室的经济学家玛丽亚·诺埃尔·阿克曼在年度作物报告中写道。

不过，诺埃尔·阿克曼指出，由于冬季多雨且春季气温温和，导致坐果情况良好，因此2025年收成的前景“令人乐观”。

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“鉴于当前天气条件有所改善，2025年的前景十分乐观，开花情况良好，坐果前景可期，”她在报告中写道。

包括该国最大生产商在内的多家生产商向《橄榄油时报》证实，2025年的收成将远好于2024年，但不太可能达到2023年的2,047吨产量。

产量不断攀升——乌拉圭过去五年的年均橄榄油产量是前五年近七倍——同时消费量也在增加。

“过去三年，乌拉圭橄榄油和橄榄果渣油的估计消费量平均约为1,800吨，人均略高于半升，”诺埃尔·阿克曼写道。 “从中长期来看，这一增长趋势显而易见，毕竟十年前全国消费量仅为1,400吨左右。”

目前，本地生产在乌拉圭消费中的占比日益增加，约占全国橄榄油销量的半数。

全国产量中约有一半通过批发商和超市销售，30%采用直销模式，另有19%作为贴牌产品销售。

与其他地方一样，2022/23 和 2023/24 两个产年的全球收成不佳，导致乌拉圭的橄榄油价格上涨。

国家统计局的数据显示，2023 年橄榄油零售价格上涨了 23%，2024 年前十个月上涨了 15%。

“消费者行为的转变，即倾向于更健康、更天然、更安全、更优质的食品，为该行业未来的发展提供了更多机遇，”诺埃尔·阿克曼写道。

近年来，全球大部分橄榄油产区收成欠佳，而乌拉圭国内产量相对强劲，导致进口橄榄油在乌拉圭的市场份额下降。

据该部称，2023年乌拉圭橄榄油和橄榄果渣油进口量达到695吨，比上年下降了20%。

2024 年前十个月，乌拉圭进口了 552 吨橄榄油，与 2023 年同期相比下降了 9%。

诺埃尔·阿克曼表示，尽管2024年收成极低，但进口量仍持续下降，这表明消费量已下降，这很可能是由于价格上涨所致。

尽管进口量有所下降，但 2024 年前 10 个月的橄榄油进口额达到 450 万美元（437 万欧元），比 2023 年同期增长了 28%。

按价值计算，乌拉圭橄榄油进口的大部分来自阿根廷，占37%，由于西班牙和意大利的歉收，阿根廷在过去两年中获得了市场份额。来自这两个欧洲国家的进口分别占35%和23%。

产量的增长也带动了橄榄油出口的增加，特别是对邻国巴西的出口。

从 2023 年 4 月至 2024 年 3 月（乌拉圭 2023/24 商业年度），出口量达到 638 吨，价值 450 万美元，销量增长了 20%，产生的收入增长了 87%。 出口产品中，80%为特级初榨橄榄油，其余为初榨橄榄油。

然而，2024/25 营销年度的这些数字将大幅下降。 4 月至 10 月，乌拉圭生产商出口了 52 吨橄榄油，比去年同期下降了 88%，价值 60.8 万美元（59 万欧元）。

虽然几乎所有的初榨橄榄油都出口到西班牙进行调配并转口，但三分之二的特级初榨橄榄油出口目的地是巴西，其次是西班牙、美国和阿根廷。

“巴西和美国是该行业特级初榨橄榄油的主要目标市场，”诺埃尔·阿克曼写道。“这些国家是全球主要的进口国，消费量不断增长，而当地产量却无法满足国内需求。”

“就巴西而言，南方共同市场（Mercosur）赋予的优惠准入待遇以及地理上的邻近性，决定了其运输成本较低，”她总结道。 “美国之所以具有吸引力，是因为它是该产品价格最高的市场（去年，该产品以每吨8,000多美元（7,760欧元）的离岸价出售）。”

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