Deutschland nimmt im weiteren Verlauf der Debatte offiziell Nutri-Score-Labels an

Die Entscheidung Deutschlands, Nutri-Score als offizielles Front-of-Pack-Label einzuführen, stieß auf Kritik.
Julia Klöckner, Bundesnahrungsministerin
November 23, 2020
Paolo DeAndreis

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Nutri-Score hat einen wichtigen Verbündeten auf seinem Weg zum bevorzugten Lebensmittelkennzeichnungssystem der Europäischen Union gewonnen, wobei Deutschland das System zur Einstufung von Nährstoffen offiziell in seinen Binnenmarkt einführt.

Das in Frankreich geborene Front-of-Pack-Label (FOPL), das hatte bereits verabschiedet von mehreren Unternehmen in Deutschland, wird nun allen Lebensmittelverpackungsunternehmen auf freiwilliger Basis zur Verfügung stehen.

Ernährungsministerin Julia Klöckner forderte die Annahme von Nutri-Score "eines der wichtigsten ernährungspolitischen Projekte “in Deutschland, indem es den Verbrauchern eine leicht verständliche Möglichkeit bietet, Lebensmittel in den Regalen zu vergleichen.

In einer Pressemitteilung betonte der Minister, wie die Regierung hofft, dass Nutri-Score auf einer Vielzahl von Produkten erscheinen wird, da dies eine Antwort auf jahrelange Diskussionen über die Regulierung der Mengen an Zucker, Salz und Fett in Lebensmitteln darstellt.

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"Jetzt müssen Wirtschaft und Handel mitmachen “, sagte sie und verwies auf die Veröffentlichung der Gesetzgebung im Bundesgesetzblatt.

Nutri-Score ist für deutsche Verbraucher kaum eine Neuheit. Nach Angaben der deutschen Zeitung Weser Kurier hatte das Hamburger Verbraucherzentrum bereits im vergangenen Frühjahr fast 1,000 Produkte mit dem französischen Klassifizierungssystem in den Supermarktregalen gefunden.

Während das fünffarbige System zur Einstufung von Lebensmitteln bereits bei Lebensmitteln zu sehen ist, die von Gemüse über Tiefkühlpizza und Milchprodukte bis hin zu Fisch reichen, wird erwartet, dass es jetzt noch weiter verbreitet wird.

Einige der größten Einzelhandelsketten, darunter Lidl und Aldi, haben Nutri-Score begrüßt und beginnen, ihr erhebliches Gewicht und ihren Einfluss hinter das System zu bringen.

In einer Pressemitteilung sagten Beamte von Lidl: "Nachdem die Rechtsgrundlage geschaffen wurde, werden wir alle unsere Markenprodukte kennzeichnen. “

Auch Aldi hat von einer kurzen Einführung von Nutri-Score gesprochen: "In Bezug auf die Kennzeichnung unserer Produkte stehen wir bereits mit unseren Lieferanten in Kontakt. “

Verbraucherorganisationen begrüßten das neue System ebenfalls mit Begeisterung.

Klaus Müller, Geschäftsführer des Verbandes der Verbraucherverbände in Deutschland, sagte, dass das Mandatieren von Nutri-Score-Etiketten für alle Lebensmittel seitdem zu einem Wettbewerb zwischen den Herstellern führen könnte "Es lohnt sich jetzt, bessere und gesündere Produkte herzustellen. “

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Nutri-Score

Die deutsche Einführung des Nutri-Score stieß in Europa jedoch nicht auf einstimmigen Konsens. Ivan Vacondio, Leiter des Verbandes der italienischen Industrieunternehmen für Lebensmittel, Federalimentare, verwies darauf "Enttäuschung der italienischen Produzenten für eine Wahl, die voreilig und für die deutschen Essenstraditionen nicht angemessen erscheint. “

Vacondio bemerkte auch, wie sich das deutsche Nutri-Score-Adoptionsdekret auf das FOPL bezieht "gemäß den Richtlinien des Copyright-Inhabers, einer mit dem französischen Gesundheitsministerium verbundenen Agentur. “

"Dies bedeutet, dass der Versuch, den Algorithmus zu modifizieren, um ihn an die nationalen Richtlinien anzupassen, rechtlich nicht durchführbar ist “, fügte er in Bezug auf die laufenden Gespräche in Deutschland über spezifische Änderungen des neu eingeführten Klassifizierungssystems hinzu. Das deutsche Lebensmittelministerium sagte, die Gespräche seien noch nicht abgeschlossen.

Zu den Themen, die italienische Produzenten und Politiker mit Nutri-Score beschäftigen, gehört die niedrige Bewertung traditioneller Lebensmittel wie natives Olivenöl extra benotet mit einem C.. Sie argumentieren, dass Nutri-Score diese Lebensmittel aus ihrem Ernährungskontext herausnimmt und das FOPL-Klassifizierungssystem einige Verbraucher davon abhalten könnte, gesündere Entscheidungen zu treffen.

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Die Slowakei hat sich der Liste der Länder angeschlossen, die das französische FOPL nicht unterstützen, und das Landwirtschaftsministerium des Landes hat sich stattdessen für die Annahme des Landes entschieden Nutrinform BatterieDies ist das konkurrierende System zur Klassifizierung und Kennzeichnung von Lebensmitteln, das in Italien und Italien entwickelt wurde gesponsert von der italienischen Regierung.

Laut der lokalen Nachrichtenagentur Aktuality glaubt der slowakische Landwirtschaftsminister Jan Mikovsky "dass es angemessen wäre, auf EU-Ebene ein harmonisiertes Kennzeichnungssystem für die Ernährung auf der Vorderseite der Packung zu erreichen, das den Ernährungsbedürfnissen aller EU-Bürger gerecht wird. “

Ein Sprecher des Ministers fügte hinzu "Klarheit, Nichtdiskriminierung, Objektivität und wissenschaftliche Grundlagen sind die Attribute, die vom Landwirtschaftsministerium gefördert werden. Der Nutri-Score scheint angesichts der genannten Grundsätze nicht das beste Instrument für die Kennzeichnung zu sein. “

Nach Angaben des Ministeriums ist die Nutrinform-Batterie der beste Kandidat für FOPL.

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Nutrinform Batterie

"Der Grund dafür ist, dass der Ernährungszustand eines Lebensmittels genauer und zuverlässiger bewertet wird, da bestimmte Nährstoffwerte in Bezug auf die Portion berücksichtigt und mit der täglichen Referenzaufnahme verglichen werden “, sagte der Sprecher.

Selbst nachdem Berlin den Nutri-Score offiziell verabschiedet hat, ist die EU-weite Debatte darüber, welches FOPL verabschiedet werden soll und ob es obligatorisch sein sollte oder nicht, noch lange nicht vorbei.

Der Rat der Europäischen Union, der derzeit unter deutscher Präsidentschaft steht, wird die Mitgliedstaaten voraussichtlich dazu drängen, bis Ende des Jahres ihre eigenen Vorschläge zu diesem Thema vorzulegen.





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