Die Pariser Lebensmittelmesse bezeichnet Olivenöle, die für Kinder vermarktet werden, als „innovativ“
Die SIAL, die alle zwei Jahre stattfindende Fachmesse für die Lebensmittelbranche, stellte im Rahmen ihrer Auswahl „Trends und Innovationen“ drei Produkte aus dem Bereich des nativen Olivenöls extra vor, die speziell auf Kinder zugeschnitten sind.
Von Lindsey Partos
, Autorin bei Olive Oil Times
| Bericht aus Paris
Mit Blick auf den vielversprechenden neuen Markt für Babys und Kinder wurden auf der diesjährigen Lebensmittelmesse SIAL in Paris eine Handvoll neu eingeführter Olivenölprodukte für ihre Innovationskraft gelobt.
Unter voller Berücksichtigung der gesundheitlichen Vorteile von nativem Olivenöl extra haben mehrere Unternehmen neue Produkte auf den Markt gebracht, deren Zielgruppe eine deutliche Abkehr von den erwachsenen Verbrauchern hin zur jüngsten Bevölkerungsgruppe markiert.
Aus einem potenziellen Pool von 985 neuen Produkten wählte eine Jury auf der SIAL 400 Produkte aufgrund ihres innovativen Ansatzes aus. Xavier Terlet, Geschäftsführer von XTC Innovation und Mitglied der
Jury, erinnerte das Konferenzpublikum daran, dass „Genuss für Innovation grundlegend ist“.
„Es geht vor allem um Genuss. Das mag offensichtlich erscheinen, ist aber nicht immer der Fall. Es muss die erste Motivation und die erste Garantie für den Verbraucher sein“, sagte er.
Die drei Olivenölprodukte, die von einer SIAL-Jury aufgrund ihres innovativen Ansatzes ausgewählt wurden, nutzen die zunehmend mit nativem Olivenöl extra verbundenen gesundheitlichen Assoziationen, um ihre Produkte für Babys und Kinder zu vermarkten.
Das spanische Unternehmen Monva brachte das Produkt „Oliver petit gourmet“ in einer 250-ml-Plastikflasche mit Handpumpe und Sicherheitsverschluss auf den Markt. Das Produkt wurde „für die Zielgruppe der Babys, die neu in dieser Kategorie ist“, ausgewählt, so die Jury. Tatsächlich ziert die Verpackung ein Foto eines lachenden Babys, das die Zielgruppe deutlich hervorhebt.
Mit ihrer lebhaften, farbenfrohen Verpackung, den Buchstaben und den Kinderzeichnungen ist die Zielgruppe für die Marke „PequeOliva“ des spanischen Unternehmens Vega Carabana, die natives Olivenöl extra anbietet, klar erkennbar.
Laut der Jury entspricht das native Olivenöl extra, das die Olivensorten Picual und Arbequina mischt, zudem den Trends „Anspruchsvollheit“ und „einfache Handhabung“.
„Verpackung, Marktpositionierung und Merchandising“ sind die wichtigsten Innovationen, die von der Jury hervorgehoben wurden. Das Produkt, das im Dezember 2009 auf den Markt gebracht wurde und eine Haltbarkeit von achtzehn Monaten hat, zielt darauf ab, Feinkostgeschäfte, Supermärkte und Reformhäuser zu erreichen.
Das Produkt wurde vom Komitee aufgrund seines „Konzepts eines Öls für Kinder“ ausgewählt und hebt hervor, dass es sich um ein mit den Vitaminen A, D, K und E angereichertes Öl für Babys handelt, das die körperliche und geistige Entwicklung während des Wachstums unterstützt.
Das Produkt ist mit seinen Geschmacksnoten von „Apfel“ und „frischem Gras“ in einer 250-ml-Dose im Color-Block-Design fest in den Trends „Spaß“ und „Raffinesse“ verankert.
Das extra native Olivenöl „Kidsolio“ der türkischen Firma Cosmopolitan fand ebenfalls die Aufmerksamkeit der Jury, die das Produkt aufgrund seiner „Anpassung an die Zielgruppe der Kinder“ auswählte. Das farbenfrohe Etikett auf der 250-ml-Flasche zeigt große, lebendige, kindliche Buchstaben und einen Regenbogen.
Das Unternehmen hebt den gesundheitlichen Aspekt des Olivenöls hervor und behauptet, das Produkt enthalte „einige essentielle Fettsäuren, da sein Verhältnis von Linolsäure zu Linolensäure dem von Muttermilch ähnelt“, während die SIAL-Juroren die Trends „Anspruchsvollheit, Spaß, Medizin und Natürlichkeit“ hervorhoben, die sich im Kidsolio-Produkt widerspiegeln.