Olivenöl könnte vor altersbedingter Makuladegeneration schützen
Eine aktuelle französische Studie berichtete von einem verringerten Risiko für die späte AMD bei Olivenölkonsumenten, „nach Bereinigung um mehrere potenzielle Störfaktoren“.
In den Industrieländern ist die altersbedingte Makuladegeneration (AMD) die Hauptursache für Erblindung bei älteren Menschen. Die Risikofaktoren für AMD sind multifaktoriell und hängen mit Lebensgewohnheiten wie Rauchen, ungesunder Ernährung und Bewegungsmangel sowie mit genetischen Faktoren zusammen.
Laut einer Veröffentlichung in The Lancet Global Health
wird die Belastung durch AMD von 2020 bis 2040 weltweit voraussichtlich um etwa 40 Prozent zunehmen.
Siehe auch: Gesundheitliche Vorteile von
Olivenöl
Der Mangel an wirksamen Behandlungsmethoden für fortgeschrittene AMD hat die Bemühungen der Forscher wieder auf die Entwicklung von Präventionsstrategien gegen die Entstehung oder das Fortschreiten von AMD gelenkt, die auf veränderbare Risikofaktoren wie Ernährung und Lebensgewohnheiten abzielen.
Zunehmende klinische Belege bringen die Einhaltung einer olivenölreichen Mittelmeerdiät (MD) mit einem verringerten Risiko für das Fortschreiten der AMD in Verbindung; die jüngste Studie zur MD ergab, dass das Risiko für die Entwicklung einer AMD bis zum Spätstadium bei älteren Erwachsenen um bis zu 26 Prozent sank.
Trotz umfangreicher epidemiologischer Studien zur potenziellen Rolle der Ernährung, insbesondere von Nahrungsfetten, bei der AMD-Prävention gibt es nur sehr wenige veröffentlichte Studien zum direkten Zusammenhang zwischen Olivenöl und AMD.
Die Ergebnisse einer aktuellen Studie französischer Forscher zeigten einen direkten Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Olivenöl und einer geringeren Häufigkeit von AMD bei einer Gruppe älterer französischer Freiwilliger.
Das Studiendesign der französischen Studie und einige ihrer Ergebnisse ähnelten auffallend einer großen australischen Studie, der einzigen anderen veröffentlichten klinischen Untersuchung zum direkten Zusammenhang zwischen Olivenölaufnahme und geringerem Auftreten von AMD im Spätstadium.
Die französischen Ergebnisse zeigten jedoch einen regelmäßigeren Olivenölkonsum bei den französischen Teilnehmern (73,2 Prozent) im Vergleich zur australischen Studienpopulation (53,6 Prozent). Darüber hinaus verglichen die Forscher andere Öle und Butter im Zusammenhang mit AMD und fanden keinen Zusammenhang.
Obwohl der Hauptbestandteil von Olivenöl Ölsäure ist, ist die Rolle von einfach ungesättigten Fettsäuren (MUFAs) in der Ernährung und deren Zusammenhang mit AMD aufgrund widersprüchlicher veröffentlichter Berichte höchst fragwürdig.
Französische Forscher folgerten, dass die schützende Wirkung von Olivenöl möglicherweise auf phenolische Bestandteile wie Oleocanthal, Hydroxytyrosol und Oleuropein zurückzuführen sein könnte, von denen bereits zuvor berichtet wurde, dass sie signifikante entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen aufweisen.
Ein plausibler Schutzmechanismus, so argumentierten die Autoren, sei Oleocanthal, das vergleichbare entzündungshemmende Wirkungen wie eine niedrige Dosis Ibuprofen aufweise, wodurch es oxidativen Stress auf natürliche Weise im Laufe der Zeit senke und so das Fortschreiten der AMD bei älteren Erwachsenen verlangsame.
Interessanterweise haben frühere In-vitro-Studien gezeigt, dass die antioxidative Wirkung von Hydroxytyrosol einen erheblichen Schutz der Mitochondrien in den Netzhautzellen der Augen vor oxidativen Schäden bewirkt. Daher muss der synergistische Wirkmechanismus der bioaktiven Bestandteile des Olivenöls noch ermittelt werden.
Die französische Forschungsgruppe zeigte zudem, dass andere Störfaktoren wie Ernährung, sozioökonomischer Status und BMI einen vernachlässigbaren Einfluss auf den Zusammenhang zwischen Olivenölkonsum und späten AMD hatten.
Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass größere Studien erforderlich sind, um festzustellen, ob Olivenöl das genetische Risiko bei Erwachsenen mit AMD verringert. Darüber hinaus werden weitere Studien den zugrunde liegenden Schutzmechanismus der Phytonährstoffe im Olivenöl hinsichtlich des Ausbruchs und des Fortschreitens der späten AMD klären.