Rote Zwiebeln haben starke krebsbekämpfende Eigenschaften

Forscher, die in Kanada eine vielversprechende Studie durchführten, sagten voraus, dass der Extrakt aus roten Zwiebeln schließlich Lebensmittelprodukten zugesetzt und als natürliches Krebspräventionsmittel verkauft wird. Laut dem Hauptautor Abdulmonem Murayyan, ​"Wir fanden heraus, dass Zwiebeln hervorragend zum Abtöten von Krebszellen geeignet sind. “

Wissenschaftler wissen, dass ein hoher Zwiebelkonsum mit einem verringerten Risiko für verschiedene Krebsarten verbunden ist. Darüber hinaus ist dieses Gemüse ein Teil der Mittelmeer-Diät (MedDiet) ist möglicherweise teilweise für die geringe Inzidenz der Krankheit in Südeuropa verantwortlich. Die Forscher Murayyan und Suresh Neethirajan von der University of Guelph wollten herausfinden, welche Zwiebelsorte die meisten Antikrebseigenschaften aufweist.

In der Studie in der Zeitschrift veröffentlicht Lebensmittelforschung InternationalSie testeten die Wirkung von fünf Zwiebelsorten auf menschliche Darmkrebszellen und stellten fest, dass Rubinring-Zwiebeln die höchste Wirksamkeit bei der Bekämpfung der Krankheit hatten.

"Unsere Studie bestätigte, dass rote Zwiebelsorten Krebszellen stärker hemmen als andere Zwiebelsorten “, sagte Suresh Neethirajan Olive Oil Times. ​"Sie zeigten einen 3.5- bis 4-fachen Anstieg der Anzahl der Zellen, die Apoptose (Krebszelltod) erleiden, im Vergleich zu den anderen Typen. “

Was ist das Besondere an roten Zwiebeln? Während alle Gemüsesorten eine hohe Menge eines Antikrebs-Flavonoids namens Quercetin enthalten, sind rote Zwiebeln auch reich an Anthocyanin, einer Verbindung, die die Abfangeigenschaften von Quercetin verbessert, erklärte Murayyan.

"Anthocyanin spielt eine wichtige Rolle bei der Farbgebung von Obst und Gemüse. Daher ist es sinnvoll, dass die dunkelsten roten Zwiebeln die stärkste krebsbekämpfende Wirkung haben “, fügte Murayyan hinzu.

Neethirajan teilte auch mit, wie die gesunde Verbindung in Zwiebeln Krebs bekämpft.

"Freie Radikale im menschlichen System können zu Krebszellen führen, die sich zu Tumoren entwickeln können, und sie erhöhen das Risiko für Diabetes oder Herzkrankheiten, wenn sie nicht beachtet werden “, sagte er.

"Die Quercetinmoleküle in Zwiebeln ziehen die freien Radikale an und neutralisieren sie. Ein Kennzeichen von Krebszellen ist ihre Fähigkeit, Apoptose zu vermeiden. Durch Auslösen der Apoptose in sich abnormal teilenden Zellen können Krebszellen und Metastasen in Schach gehalten werden. Flavonoide auf Zwiebelbasis lösen am besten Apoptose aus. Von 28 Gemüsen und neun Früchten haben Zwiebeln einen Quercetin-Gehalt. “

Zusätzlich zu der aktuellen Entdeckung stellten die Forscher kürzlich fest, dass Zwiebeln bei der Ausrottung wirksam waren Brustkrebs Zellen. Als nächstes planen sie, die Antikrebswirkungen des Gemüses in klinischen Studien am Menschen zu bewerten.

Obwohl es vorteilhaft sein kann, rote Zwiebeln in Salate und Hamburger zu geben, geht das Team davon aus, dass in Zukunft Zwiebelextrakt zu Lebensmitteln wie Saft oder Backwaren hinzugefügt wird. Sie gehen auch davon aus, dass es in Pillenform als Nahrungsergänzungsmittel zur Krebsbekämpfung verkauft wird.

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