Forscher bringen Oleocanthal mit der Vorbeugung von Krebs und Alzheimer in Verbindung
Eine Studie kam zu dem Ergebnis, dass Oleocanthal in reiner Form wirksam ist. Der Fokus liegt nun auf der Entwicklung eines Nahrungsergänzungsmittels.
Forscher der University of Louisiana-Monroe haben berichtet, dass eine in nativem Olivenöl extra enthaltene Verbindung bei Mäusen wirksam zur Vorbeugung von Krebs und Alzheimer beitrug.
Die Studie, die sich auf die Extraktion und Untersuchung der Wirkungen von Oleocanthal konzentrierte, kam zu dem Schluss, dass die Verbindung das Potenzial hat, ein wirksames Nahrungsergänzungsmittel zur Senkung des Risikos für Brustkrebs und Alzheimer zu werden.
Khalid El Sayed und Amal Kaddoumi vom Fachbereich für pharmazeutische Grundlagenwissenschaften der ULM School of Pharmacy arbeiten seit 2009 an ihrem Projekt „Neuartiges funktionelles Lebensmittel auf Basis von nativem Olivenöl extra zur Vorbeugung von Krebs und Alzheimer“. El Sayed erklärte gegenüber Olive Oil Times: „Generell empfehlen wir den Verzehr von nativem Olivenöl extra als Ersatz für alle anderen Öle, basierend auf den beobachteten gesundheitlichen Vorteilen.“
Aufgrund der Ergebnisse der Studie ist El Sayed der Ansicht, dass der Verzehr von nativem Olivenöl extra als Teil einer regelmäßigen Ernährung einen gewissen Schutz vor der Entstehung von Krebs und Alzheimer bieten könnte. „Es gibt bereits mehrere epidemiologische Studien, die darauf hindeuten, dass in der mediterranen Bevölkerung im Vergleich zu anderen europäischen und amerikanischen Bevölkerungsgruppen weniger kognitive Erkrankungen und Krebspatienten auftreten, was hauptsächlich auf den Verzehr von nativem Olivenöl extra als zentralen Bestandteil der Ernährung zurückzuführen ist. Kaddoumis präklinische Studien zu nativem Olivenöl extra stützen diese Annahme zusätzlich.“
El Sayed, der den Teil des Projekts leitete, der sich mit der Extraktion und der Krebsforschung befasste, erklärte gegenüber Olive Oil Times: „Wir haben alle anderen phenolischen Inhaltsstoffe des nativen Olivenöls extra separat und in Kombination gereinigt und getestet und festgestellt, dass Oleocanthal der Star unter diesen Verbindungen ist.“ Er fügte hinzu: „Nachdem wir uns die chemische Struktur von Oleocanthal angesehen hatten, beschlossen wir, diese Verbindung zu isolieren und für unsere Forschung zu nutzen. Wir wenden verschiedene Strategien an, um die Vorteile von Oleocanthal und seine Wirkungen zu validieren und zu maximieren.“
Die Studie kam zu dem Schluss, dass Oleocanthal in reiner Form wirksam ist. Der Fokus liegt nun auf der Entwicklung einer neuen Formulierung zur Erprobung als Nahrungsergänzungsmittel. „Selbst der direkte Verzehr von scharfem/bitterem nativem Olivenöl extra (was mit dem Oleocanthal-Gehalt korreliert) wäre in dieser Phase empfehlenswert.“
In der Studie wurden im Handel erhältliche Marken von nativem Olivenöl extra verwendet. Einige Chargen erwiesen sich als besser als andere, gemessen am Oleocanthal-Gehalt, der zwischen 30 mg und 1.200 mg Oleocanthal pro kg Öl lag. „Die Wirkung ist ausschließlich auf natives Olivenöl extra beschränkt und nicht auf raffiniertes Olivenöl, da durch die Raffination alle phenolischen Inhaltsstoffe des Öls entfernt werden“, sagte El Sayed. Das Team arbeitete mit Florida Olive Systems zusammen, wo sie bei einigen ihrer Olivenbaumsorten einen guten Oleocanthal-Gehalt feststellten.
Basierend auf der Studie an Mäusen zeigte sich: Je früher das Präparat eingenommen wurde, desto wirksamer war es bei der Vorbeugung von Krebs und Alzheimer. „Bislang war die präventive Anwendung nach unseren Tiermodellen deutlich wirksamer als die therapeutische“, betonte El Sayed.
El Sayed und Kaddoumi haben mediterrane Wurzeln und ein persönliches Interesse an den Vorteilen von Olivenöl. El Sayed sagte, ein Zeitschriftenartikel, der über die positive Wirkung von Oleocanthal in nativem Olivenöl extra auf Amyloid (das Kennzeichen der Alzheimer-Krankheit) berichtete, habe ihren chemischen Instinkt geweckt und zu ihrer Entscheidung geführt, die Verbindung zu isolieren und zu untersuchen.
Kaddoumi und El Sayed sind kürzlich eine Partnerschaft mit James Cardelli, dem Eigentümer von Segue Therapeutics, eingegangen. Cardelli hat eine Förderung in Höhe von 22.500 Dollar für das Projekt zugesagt. Das Team erhielt zudem einen Zuschuss in Höhe von 225.000 Dollar vom Louisiana Board of Regents Industry Ties Research Subprogram. Diese Förderung wird dazu beitragen, weitere drei Jahre Forschung zu finanzieren.
Die Mittel werden für die Entwicklung, Erprobung und Vermarktung ihres auf Olivenöl basierenden Nahrungsergänzungsmittels zur Vorbeugung verwendet.
Das Nahrungsergänzungsmittel könnte je nach Erfolg bei der Formulierung und der Anwendung in Form eines Instant-Trockenpulvergetränks oder einer Kapsel angeboten werden. „Wir werden unser Bestes tun, um derzeit von der FDA zugelassene Lebensmittelzusatzstoffe und Hilfsstoffe zu verwenden. Außerdem werden wir natürlichen Inhaltsstoffen den Vorzug geben, um eine einfachere zukünftige Verwendung in Lebensmitteln zu ermöglichen“, sagte El Sayed.
Bei Mäusen, denen Oleocanthal in Dosen von bis zu 10 mg/kg verabreicht wurde, wurden keine Nebenwirkungen beobachtet.