Landwirte in Australien freuen sich auf eine reiche Ernte

Die australischen Landwirte haben mit der Ernte begonnen, und obwohl sich einige Herausforderungen abzeichnen, hoffen viele auf bessere Ergebnisse als im Jahr 2022.

Einige Erzeuger haben klimatische Herausforderungen, Probleme in der Lieferkette und Krankheiten als Faktoren genannt, die die Ergebnisse der diesjährigen Ernte möglicherweise beeinflussen könnten.

Angesichts der sehr hohen internationalen Preise für Olivenöl … bedeutet dies, dass 2023 ein sehr attraktives Jahr für australische Olivenbauern ist. – David Valmorbida, Präsident der Australia Olive Oil Association

Michael Southan, Geschäftsführer der Australian Olive Association (AOA), erklärte gegenüber Olive Oil Times, dass die Olivenernte begonnen habe, jedoch noch nicht in großem Umfang.

„Im Allgemeinen wird die Ernte aufgrund der kühlen Temperaturen im Frühling und Frühsommer etwa zwei Wochen später als üblich beginnen“, sagte Southan, „daher wird die Ernte erst nach Ostern [9. April] richtig losgehen.“

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„Die Ernten in Westaustralien und New South Wales werden voraussichtlich Mitte April beginnen“, fügte Jan Jacklin, Geschäftsführerin der Australian Olive Oil Association (AOOA), hinzu. „Die Ernte in Südaustralien wird voraussichtlich Mitte Mai beginnen, und die Ernte in Victoria wird wahrscheinlich Ende April oder Anfang Mai starten.“

„Generell gilt: Je weiter nördlich und je wärmer die Bedingungen, desto früher beginnt die Ernte in Australien“, sagte sie.

Laut Jacklin herrschte im Herbst trockenes Wetter, was eine kontrollierte Reifezeit ermöglichte.

Sie sagte, sie hätten Rückmeldungen von Produzenten erhalten, dass der Pilzbefall und die Luftfeuchtigkeit gering seien, was aus Qualitätssicht eine gute Nachricht sei.

Southan sagte, australische Landwirte rechneten in diesem Jahr mit einer größeren Ernte als im letzten Jahr, als viele Erzeuger angaben, in ein „Ausfalljahr“ im natürlichen Wechselzyklus des Olivenbaums zu geraten, wobei sich eine potenzielle Rekordernte oder eine Ernte nahe am Rekordniveau abzeichne.

„Arbeitskräfte von Rucksacktouristen scheinen dieses Jahr reichlich vorhanden zu sein für diejenigen, die von Hand ernten werden“, sagte Southan.

„Alle Ernten sehen zum jetzigen Zeitpunkt gut aus und dürften besser ausfallen als im letzten Jahr“, fügte David Valmorbida, Präsident der AOOA, hinzu. „Und der zweijährige Fruchtwechsel bei Oliven lässt in diesem Jahr eine größere Ernte erwarten.“

„Insgesamt erwarten wir ein positives Jahr mit einer ordentlichen Ernte“, sagte er gegenüber Olive Oil Times. „Angesichts der sehr hohen internationalen Preise für Olivenöl aufgrund der durch die Dürre in Europa verursachten Engpässe und der jüngsten sehr geringen Ernte in Spanien bedeutet dies, dass 2023 ein sehr attraktives Jahr für australische Olivenbauern ist.“

Valmorbida bleibt jedoch vorsichtig optimistisch. „Unerwartetes schlechtes Wetter könnte den endgültigen Ertrag noch beeinträchtigen“, sagte er. „Das Wetter ist wie immer die größte Herausforderung für die Erzeuger.“

„Die größten Herausforderungen werden die Beschaffung von Verbrauchsmaterialien wie Verpackungen sein“, fügte Southan hinzu, aufgrund von Problemen in der Lieferkette in Australien, die sich zwar verbessern, aber weiterhin ein mögliches Problem darstellen. „Und in einigen Gebieten könnte es eine Herausforderung sein, bei Bedarf Erntehelfer zu finden“, sagte er.

Unterdessen teilte Sui Tham, Mitinhaberin des Cape Schanck Olive Estate auf der südlichen Mornington-Halbinsel in Victoria, der Olive Oil Times mit, dass sie sich darauf vorbereiten, Mitte April mit der Ernte zu beginnen.

Tham, die das Anwesen gemeinsam mit ihrem Ehemann Stephen besitzt, sagte, dass sie aufgrund der Lage an der südlichsten Spitze Australiens, wo die Temperaturen im Allgemeinen 3 °C bis 5 °C kühler sind als im Rest von Victoria, normalerweise drei bis vier Wochen später ernten.

Allerdings sagte sie, das Wetter habe bisher auf ihrer Seite gestanden. „Während der Blütezeit gab es eine Phase mit starken Regenfällen, dann war es während des Fruchtansatzes trocken“, sagte Tham. „Das Wetter war nicht übermäßig heiß, mit Phasen relativ guter Niederschläge nach einer ein- bis zweiwöchigen Trockenperiode.“

Cape Schanck bereitet sich dieses Mal auf eine reichhaltige Ernte vor. „Es sieht so aus, als wäre die Menge mindestens doppelt so hoch wie im Vorjahr“, sagte Tham. „Noch wichtiger ist, dass die Früchte wirklich gesund aussehen, und wir hoffen, dass sich das in hochwertigem Öl niederschlägt.“

„Unabhängig von der Menge der geernteten Früchte ist der X-Faktor jedes Jahr, wie die Qualität ausfällt“, fügte sie hinzu. „Die Verbraucher sind mittlerweile immer besser informiert, ihr Gaumen immer anspruchsvoller und die Erwartungen immer höher.“

„Unsere Herausforderung besteht darin, diesen Anforderungen gerecht zu werden und auch den Gaumen der Juroren beim NYIOOC World Olive Oil Competition zu befriedigen“, fuhr Tham fort.

Das Team von Cape Schanck geht davon aus, dass das Wetter weiterhin auf ihrer Seite bleibt. „Es sieht so aus, als würde der Einfluss von La Niña auf das Wetter hier nachlassen, insbesondere in den letzten zwei bis drei Monaten, und das Bureau of Meteorology prognostiziert eine neutrale Wetterlage.“

Ein weiterer Produzent auf der Mornington-Halbinsel, Taralinga Estate, teilte der Olive Oil Times mit, dass man mit einer Ernte Anfang Mai rechne.

„Wir hoffen, dass die diesjährige Ernte größer und besser ausfällt und wir eine größere Menge Öl gewinnen können“, sagte Christina Hack, die Vertriebs- und Marketingleiterin des Weinguts.

„Es sind keine wirklichen Herausforderungen absehbar, aber wir hoffen, dass das Öl einen hohen Polyphenolgehalt aufweist und ein hervorragendes Öl für zukünftige Goldmedaillen wird“, fügte sie hinzu.

Ebenfalls aus Victoria stammt Australiens größter Olivenölproduzent Cobram Estate – ehemals Boundary Bend –, der Ende April mit der Ernte beginnen soll.

Sam Beaton, Co-Geschäftsführer von Cobram Estate, erklärte gegenüber Olive Oil Times, dass dies aufgrund des zweijährigen Ertragszyklus ein ertragreicheres Erntejahr gewesen sei.

„Aufgrund unserer Ernteprognosen erwarten wir, dass unsere australische Olivenölproduktion im Jahr 2023 deutlich höher ausfallen wird als im Jahr 2022“, sagte er und fügte hinzu, dass er zum jetzigen Zeitpunkt keine Herausforderungen sehe. „Es werden normale Erntebedingungen erwartet.“

Weiter nördlich bereitete sich auch Hunter’s Dream Estate in New South Wales auf die Ernte vor.

„Abgesehen von unseren Notfallplänen für Faktoren wie das Wetter, die außerhalb unserer Kontrolle liegen, besteht die größte Herausforderung in diesem Jahr darin, die gestiegenen Betriebskosten zu bewältigen und qualifizierte Arbeitskräfte zu finden“, sagte Geschäftsführerin Nini Cheong.

Ein weiterer Produzent, John Symington, Eigentümer von Oasis Olives, besitzt mehrere Olivenfarmen in ganz Australien und äußerte sich besorgt über Pilzbefall.

„Wir beobachten Sorten, die anfällig für Anthraknose [eine Gruppe von Pilzkrankheiten] sind, sehr genau“, sagte er. „Die sehr feuchten Bedingungen während der Blütezeit könnten bedeuten, dass die Anthraknose eine größere Herausforderung darstellt als sonst.“

„Wir planen, diese Sorten frühzeitig zu ernten, um das Problem zu minimieren“, fügte er hinzu.

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