Griechenlands Olivenölertrag übertrifft die Prognosen

Die griechischen Olivenölproduzenten blicken auf eine erfolgreiche Saison mit höheren Erträgen und hochwertigen Ölen zurück, haben jedoch mit niedrigen Preisen und den Folgen der Waldbrände zu kämpfen.

Während die Ölmühlen in ganz Griechenland die letzten Oliven der Saison verarbeiten, haben sich die ersten Prognosen für eine zufriedenstellende Olivenölernte im Land bestätigt.

Offizielle Daten der Beobachtungsstelle für Olivenöl und Tafeloliven der Europäischen Kommission prognostizierten Ende Februar, dass Griechenland 229.500 Tonnen Olivenöl produzieren würde. Im Gegensatz dazu wird erwartet, dass die Produktion dieser Saison die ursprünglich geschätzten 250.000 Tonnen erreichen wird.

Griechenland hat sich im Erntejahr 2024/25 nach Spanien zum zweitgrößten Olivenölproduzenten in der EU entwickelt. Betrachtet man alle Erzeugerländer im Mittelmeerraum, wird erwartet, dass Griechenland hinter der Türkei und Tunesien den vierten Platz einnehmen wird.

Siehe auch: Aktuelles zur Ernte 2024

Der erwartete nationale Ertrag von 250.000 Tonnen Olivenöl entspricht zudem einer Verdopplung gegenüber der historisch niedrigen Ernte des Vorjahres von rund 120.000 Tonnen.

Auf die anhaltende Dürre, die im vergangenen Herbst in Südgriechenland herrschte und bei den Erzeugern Besorgnis über Ertragsausfälle auslöste, folgten reichliche Regenfälle, die die Olivenölindustrie des Landes grundlegend veränderten.

„Die ersten Olivenöle der Saison entsprachen aufgrund der Dürre nicht der Qualität, die wir uns erhofft hatten“, erklärte der Olivenmüller Christos Valavanis aus Mani im südlichen Peloponnes gegenüber der Olive Oil Times. „Die Regenfälle im November in unserer Region waren jedoch entscheidend dafür, dass sich die Olivenbäume erholten und Öle von hoher Qualität lieferten.“

Die Erzeuger in fast ganz Südgriechenland konnten in dieser Saison robuste Erträge verzeichnen.

„Wir sind dieses Jahr sehr zufrieden, obwohl aufgrund des langen, trockenen Sommers zunächst mit einem Produktionsrückgang gerechnet wurde“, sagte Kostas Panagiotopoulos vom Erzeugerverband Monopati in Ilia im westlichen Peloponnes.

„Im Vergleich zur letzten Saison hatten wir einen Mengenanstieg von 30 Prozent“, fügte er hinzu. „Ohne die hohen Temperaturen des Sommers wäre die Menge natürlich noch höher ausgefallen.“

Auf der Insel Euböa, die östlich parallel zu Zentralgriechenland verläuft, sagte der Erzeuger und Ölmüller Michalis Kounouvelis aus Kehries, die Saison sei für die lokalen Erzeuger im Vergleich zur vorangegangenen Ernte lohnend gewesen.

„Wir haben doppelt so viel Olivenöl wie im letzten Jahr von unseren Megaritiki-Olivenbäumen gewonnen“, sagte Kounouvelis. „Die Qualität ist hervorragend, wobei der Säuregehalt der Öle in unserer Region nur 0,2 bis 0,3 Prozent erreicht.“

Die Olivenhaine der Region tragen jedoch immer noch die Spuren der Brände von 2021, und die staatliche Hilfe für die betroffenen Landwirte lässt auf sich warten.

„Die Waldbrände von 2021 haben in unserer Region schwere Schäden angerichtet“, sagte Kounouvelis. „Viele Olivenbäume sind verbrannt, und Produzenten mit beschädigten oder zerstörten Bäumen wurden bisher mit nur 25 € pro Baum entschädigt. Der Betrag reicht nicht aus, um den Schaden zu decken.“

Nach den Waldbränden von 2021 hatten Vollzeit-Olivenbauern in Griechenland damit gerechnet, etwa 100 € für jeden durch das Feuer beschädigten Olivenbaum zu erhalten.

Trotz der im Vergleich zum Vorjahr gestiegenen Olivenölerträge in ganz Griechenland produzierten Landwirte und Ölmühlenbetreiber in einigen Teilen des Landes weniger als ursprünglich erwartet.

Auf der anderen Seite der Ägäis, auf der Insel Lesbos, einer traditionellen griechischen Olivenöl-Anbau­region, wurden die Er­war­tungen auf eine Ernte nahe der maximalen Pro­du­k­tionskapazität der Insel zum Zeitpunkt der Öl­ge­win­nung zunichte gemacht.

„Die Bäume waren voller Oliven, aber der Mangel an Regen führte dazu, dass die Oliven weniger Öl lieferten als erwartet“, sagte der lokale Produzent und Mühlenbesitzer Michalis Tzortzis.

„Die gesamte Olivenölproduktion auf der Insel wird wahrscheinlich unter 10.000 Tonnen bleiben, verglichen mit rund 18.000 Tonnen in ertragreichen Jahren“, fügte er hinzu. „Dennoch ist es immer noch eine große Verbesserung gegenüber der vorherigen katastrophalen Saison.“

Tzortzis sagte abschließend, dass für das Erntejahr 2025/26 auf Lesbos mit einer geringen Olivenölproduktion zu rechnen sei. Er führte dies auf die späte Blüte der Bäume in diesem Frühjahr und den zweijährigen Produktionszyklus der einheimischen Olivensorten der Insel, Adramytini und Kolovi, zurück.

Kreta ist ein weiteres traditionelles Anbaugebiet, in dem sich die Olivenölproduktion in dieser Saison erholt hat. Im westlichen Teil der Insel hat die Region Chania ihrem Ruf als Ort, an dem hochwertiges Olivenöl produziert wird, alle Ehre gemacht.

„Wir erwarten, dass die Region rund 23.000 Tonnen liefern wird, verglichen mit nur 16.000 Tonnen im letzten Jahr“, sagte Ioannis Mamidakis vom örtlichen Landwirtschaftsamt gegenüber Olive Oil Times. „Auch die Qualität der Olivenöle ist außergewöhnlich: 92 Prozent der frischen Öle dieser Saison werden als extra vergine eingestuft“, fügte er hinzu.

In diesem Jahr erzählen die Olivenölpreise eine andere Geschichte: Produzenten im ganzen Land sind frustriert über die aktuellen Preise ab Erzeuger, die sich gegenüber den 10 Euro pro Kilogramm für extra natives Olivenöl im letzten Jahr mehr als halbiert haben.

„Die neue Realität liegt bei etwa 4,30 € für ein Kilogramm Extra-Virgin-Olivenöl mit niedrigem Säuregehalt“, sagte Yiorgos Kokkinos, der Vorsitzende des Verbandes Nileas aus Hora im südlichen Peloponnes.

„Die ursprüngliche Prognose des IOC für eine weltweite Produktion von 3,4 Millionen Tonnen hat sich bestätigt“, sagte Kokkinos weiter. „Gleichzeitig ist der Markt nicht am Kauf [von Olivenöl] interessiert. Einige erwarten steigende Preise, aber ich teile diese Erwartungen nicht. Ich sage noch einmal: Die Preise werden weiter fallen, wenn wir ein weiteres Jahr mit einer derart [hohen] Ernte haben.“

Einige Bauernverbände im Land greifen zu Maßnahmen wie der Festlegung eines Mindestpreises bei Auktionen, um zu vermeiden, dass unter einer festgelegten Preisschwelle verkauft wird.

In Messenien endete die Auktion des Landwirtschaftsverbands von Kalamata für 25 Tonnen frisch produziertes natives Olivenöl extra ohne Abschluss. Der Verband argumentierte, dass die potenziellen Käufer auf den Angebotspreis von 5,10 € pro Kilogramm „nicht reagiert“ hätten.

Im benachbarten Lakonien verkaufte der Landwirtschaftsverband von Molaon-Pakion jedoch 80 Tonnen natives Olivenöl extra zu einem niedrigeren Preis.

„Wir haben uns darauf geeinigt, 80 Tonnen für 4,75 € pro Kilogramm zu verkaufen“, sagte der Geschäftsführer des Verbandes, Panagiotis Danakas. „Die Erzeuger müssen verkaufen, um ihre Kosten zu decken. Aber der griechische Staat sollte auf EU-Ebene Maßnahmen für Olivenölimporte aus Drittländern einführen.“

„Die Erzeuger, die es sich leisten können zu warten, verkaufen nicht“, sagte Mamidakis aus Chania. „Diese Vorgehensweise birgt jedoch das Risiko, dass sich die Käufer anderen Märkten zuwenden, um Olivenöl zu kaufen.“