Die Würde der Mafia-Gebiete wiederherstellen

Der August bedeutet für Italiener vor allem eines: Urlaub. Die Küste ist voller Touristen aus aller Welt, die von Nord bis Süd unbeschwerte und entspannte Tage am Strand genießen. Dennoch ist das Team von Libera Terra bis spät in die Nacht in seinen Büros auf Sizilien fleißig bei der Arbeit, um die Produktion und den Vertrieb der Libera-Terra-Produkte zu organisieren, die seit 2008 Qualität und ethisches Engagement miteinander verbinden.

„Libera (Befreit). Vereine, Namen und Zahlen gegen Mafiaorganisationen“ ist ein Netzwerk, an dem mehr als 1.600 regional ansässige Vereine, Gruppen und Schulen beteiligt sind, die sich für den Aufbau politisch-kultureller Synergien und die Verbreitung einer Kultur der Legalität einsetzen. Es wurde 1995 von Pater Luigi Ciotti mit dem Ziel gegründet, die Zivilgesellschaft in ihrem Kampf gegen das organisierte Verbrechen zu unterstützen.

Im Jahr 2012 stand Libera auf der von „The Global Journal“ erstellten Liste der hundert besten NGOs – als einzige italienische Organisation zur Stärkung der Gemeinschaft und als erste gemeinnützige Organisation auf der Liste.

Aus diesem ersten Projekt im Jahr 2008 entstand Libera Terra Mediterraneo (Freies Mittelmeerland), ein gemeinnütziges Konsortium, an dem Sozialgenossenschaften und andere Akteure beteiligt sind, die die Prinzipien von Rechtmäßigkeit und Gerechtigkeit teilen. Es verwaltet Vermögenswerte, die der Mafia gemäß dem Gesetz Nr. 109/96 über die Nutzung von Immobilien, die der organisierten Kriminalität beschlagnahmt wurden, entzogen wurden.

Das Ziel von Libera Terra ist es, Gebieten, die durch eine starke Mafiapräsenz gekennzeichnet sind, durch die Gründung autonomer und selbsttragender Genossenschaften Würde zu verleihen, um neue Arbeitsplätze zu schaffen und ein positives und tugendhaftes Wirtschaftssystem zu etablieren, das auf Rechtmäßigkeit und sozialer Gerechtigkeit basiert.

Hochqualifizierte Fachkräfte mit unterschiedlichem Hintergrund arbeiten daran, hochwertige Produkte mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis herzustellen und zu verkaufen, darunter Wein, Pasta, Honig, süße und herzhafte Konserven, Mozzarella di Bufala (Büffelmozzarella) und natives Olivenöl extra.

Die Genossenschaften können im Rahmen des verantwortungsvollen Tourismus besucht werden und stehen jedes Jahr Hunderten von Menschen durch Freiwilligencamps offen, die neben Umwelt- und Landwirtschaftsbildung auch eine ethische Schulung anbieten, die auf gemeinsamer Verantwortung, bürgerschaftlichem Engagement und dem Kampf gegen Korruption basiert. In diesem Sommer finden 52 solcher Camps in ganz Italien statt.

Drei verschiedene EVOO-Sorten werden hergestellt und über die renommiertesten Vertriebskanäle sowohl in Italien als auch in vielen anderen Ländern verkauft.

In Sizilien betreuen die Landwirte von Libera Terra junge Olivenhaine mit den Sorten Nocellara del Belice, Biancolilla und Nocellara Etnea, die zwischen der Provinz Catania und der Provinz Palermo, genauer gesagt im Gebiet Alto Belice Corleonese, liegen. Sie kombinieren diese Sorten mit Cellina di Nardò, Ogliarola Salentina und Leccino aus dem Salento, um das native Olivenöl extra „Libera Terra“ herzustellen.

Ein jahrhundertealter Olivenhain mit den Sorten Ogliarola Salentina und Cellina di Nardò, der auf den sandigen und kalkhaltigen Böden der Region Brindisi wächst, ist ausschließlich der Herstellung des nativen Olivenöls extra „Libera Terra Secular“ gewidmet.

Das Flaggschiffprodukt ist das DOP Valle del Belice Libera Terra, das laut der Libera-Terra-Website Barbara Rizzo, Giuseppe und Salvatore Asta gewidmet ist, die bei einem Autobombenanschlag ums Leben kamen, der eigentlich einem Richter galt. Es wird aus jungen Pflanzen der Sorte Nocellara del Belice hergestellt, die auf dem Tuffboden von Castelvetrano auf Sizilien wachsen.

Die Olivenhaine werden alle unter Trockenbedingungen bewirtschaftet, und die Anbaumethode ist gemäß den Grundprinzipien des Projekts eindeutig biologisch.

Diese herausragende Verbindung von Ethik und Qualität vermittelt die wichtige Botschaft, dass man durch einen gerechten und fairen Ansatz hohe Qualität erreichen kann. Als wolle man sagen, dass Erfolg möglich ist, wenn die Ressourcen und Methoden fair und ehrlich sind.