Olivenölproduktion, Exporte Smash Records in Uruguay

Im Jahr 2019 hat Uruguay seine Olivenölproduktion gegenüber dem Vorjahr vervierfacht. Mit zunehmender Reife der Bäume dürfte die Produktion weiter nach oben tendieren.

Plaza Independencia, Montevideo.
Januar 10, 2020
Von Daniel Dawson
Plaza Independencia, Montevideo.

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Olivenölproduzenten in Uruguay erlebte 2019 eine Rekordernte, so a neuer Bericht zusammengestellt vom uruguayischen Ministerium für Viehzucht, Landwirtschaft und Fischerei.

Das kleine südamerikanische Land produzierte laut dem Bericht 2,775 Tonnen natives Olivenöl extra, eine Steigerung von mehr als 360 Prozent gegenüber dem rollierenden Fünfjahresdurchschnitt.

Uruguay ist aufgrund des oben genannten (Baumanbau) in eine neue Phase seines Olivenanbaus eingetreten. Es hat die Barriere überwunden, jährlich 1,000 Tonnen Olivenöl zu produzieren.- Jorge Pereira, uruguayischer Olivenölsommelier und Berater

"Die produktive Ernte 2019 war viel höher als die vorherigen Rekorde und übertraf sogar die Erwartungen der Produzenten “, heißt es in dem Bericht. "Die klimatischen Bedingungen ermöglichten eine sehr gute Blüte und folglich eine große Menge Obst mit einer guten Ölqualität. “

Neben dem günstigen Wetter sagte Jorge Pereira, ein uruguayischer Olivenölsommelier und Berater Olive Oil Times Viele Olivenbäume, die im letzten Jahrzehnt gepflanzt worden waren, begannen gerade Früchte zu tragen.

Siehe auch: Rekordjahr für Südamerikaner bei NYIOOC

"Die Zunahme der Anbaufläche im Zeitraum von 2010 bis 2019 hat sich verfünffacht, und diese neuen Olivenbäume haben ihre Produktion aufgenommen “, sagte er.

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Uruguays Olivenölproduktion wird voraussichtlich auch weiter klettern. Zuvor lag die Produktionsobergrenze bei rund 1,000 Tonnen, wobei die Ernten außerhalb des Jahres auf rund 500 Tonnen sanken. Jetzt erwartet Pereira, dass Uruguay auch in Nebenjahren mindestens 1,000 Tonnen pro Jahr produziert.

"Uruguay ist aufgrund des oben erwähnten [Baumanbaus] in eine neue Phase seines Olivenanbaus eingetreten “, sagte er. "Sie hat die Grenze von 1,000 Tonnen Olivenöl pro Jahr überwunden, obwohl dies auch für die rund drei Millionen Olivenbäume, die im Land gepflanzt werden, nicht zu erwarten ist. “

"Was [die Ernten] weiterhin beeinflusst, sind saisonale Faktoren wie Wechsel und Klimatologie “, fügte Pereira hinzu. "Das Jahr 2020 wird durch regionale meteorologische Phänomene, insbesondere die niedrigen Wintertemperaturen zu Beginn der Blüte, eine deutlich geringere Produktion aufweisen, jedoch mit einem Minimum von 1,000 Tonnen. “



Mit der Zunahme der Produktion in dem kleinen südamerikanischen Land, in dem knapp 3.5 Millionen Menschen und 22,500 Hektar Olivenbäume leben, ist dies auch der Fall Ausfuhr. Das Ministerium für Viehzucht, Landwirtschaft und Fischerei berichtete, dass die Exporte sich 1,000 Tonnen näherten und einen Umsatz von 2.5 Millionen US-Dollar erzielten.

Spanien Mit einem Anteil von 71 Prozent an den Exporten des Landes über den Atlantik auf die Iberische Halbinsel war es das wichtigste Ziel für uruguayisches Olivenöl. Das USA (24 Prozent), Brasilien (vier Prozent) und China (0.5 Prozent) waren die vier nächstgrößeren Ziele.

Pereira sagte, dass die Exporte zusammen mit der Produktion weiter wachsen würden. Der Inlandskonsum in Uruguay ist nach wie vor recht gering - etwa 500 Milliliter pro Person und Jahr -, weshalb Pereira wachsende Exporte für das Überleben der 147 Produzenten des Landes als notwendig ansieht.

Das kürzlich unterzeichnete Freihandelsabkommen zwischen der Europäischen Union und dem Mercosur wird den uruguayischen Exporteuren zollfreien Zugang zu allen 28 EU-Mitgliedstaaten gewähren, wenn es in den nächsten Jahren in Kraft tritt. Neben dem bereits etablierten spanischen Markt haben uruguayische Exporteure auch die Möglichkeit, in nordeuropäische Länder zu exportieren Die Nachfrage nach Olivenöl wächst stetig.

Die Drohung von mehr Amerikanische Zölle auf spanische Olivenölimporte wird auch das drittgrößte Olivenöl verbrauchende Land der Welt verlassen, um neue Importe zu beschaffen, mit Distributoren in dem Land bereits Blick nach Süden ins benachbarte Argentinien.

Beide internationalen Entwicklungen bieten den uruguayischen Herstellern die Möglichkeit, sich weiterhin auf den beiden größten Olivenölexportmärkten des Landes zu etablieren.

Brasilien und China bieten jedoch möglicherweise die beste Gelegenheit für uruguayische Produzenten. Beide Länder zahlen wesentlich mehr für uruguayisches Olivenöl. Brasilien zahlt durchschnittlich 6,376 USD pro Tonne, während China 8,258 USD pro Tonne zahlt. Im Gegensatz dazu zahlen Spanien und die USA deutlich weniger: 2,516 USD bzw. 1,908 USD pro Tonne.

Aufgrund seiner Nähe und des uneingeschränkten Zugangs ist Pereira der Ansicht, dass das schnell wachsender brasilianischer Markt wird zum wichtigsten für uruguayische Exporteure.

"Kurzfristig ist Brasilien der große Markt, der dieses Exportverhältnis ändern kann, und er fordert 80,000 Tonnen Olivenöl pro Jahr, sagte er. "Aufgrund der geografischen Nähe, attraktiven Preise und nicht existierender Zolltarife wird es zu einem zunehmend bedeutenden Reiseziel. “

Da die Exporte gestiegen sind, scheinen die Importe rückläufig zu sein. Das Ministerium für Viehzucht, Landwirtschaft und Fischerei gab bekannt, dass die Importe von Januar bis Oktober ein Fünfjahrestief erreichten.

Beamte der uruguayischen Olivenvereinigung möchten, dass diese Zahl weiter abnimmt, und haben begonnen, dies zu tun häusliche Öle fördern. Die Präferenzen der Verbraucher für importierte Olivenöle sind jedoch nach wie vor recht ausgeprägt.

"Der produktive Sektor war nicht in der Lage, der Konkurrenz ausländischer Öle entgegenzuwirken oder den Inlandsverbrauch zu steigern. “, Sagte Pereira. "Das Fehlen einer nationalen Politik zur Bewertung des uruguayischen Olivenöls und zur Förderung des Verbrauchs steht noch aus. “

"Meine Einschätzung basiert auf der Tatsache, dass 2019 ein Jahr war, in dem das Land die Selbstversorgung mit Olivenöl hätte erreichen können “, fügte er hinzu. "Uruguay importierte jedoch hauptsächlich Olivenöl aus Argentinien [und Spanien] zu Preisen, die doppelt so hoch sind wie die Exportpreise. “





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