Tunesischer Landwirtschaftsminister fordert die Branche auf, die Rekordernte zu nutzen

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft, Wasserressourcen und Fischerei belief sich die Olivenölproduktion in Tunesien im Erntejahr 2023/24 auf 220.000 Tonnen.

Minister Abdelmonem Belati erklärte, die Erzeuger hätten hohe Temperaturen und anhaltende Dürre überwunden, um eine erhebliche Erholungsphase der Produktion zu erreichen, die den Ertrag des Vorjahres von 180.000 Tonnen deutlich übertreffe, jedoch leicht unter dem Fünfjahresdurchschnitt liege.

Dennoch übertraf die gute Ernte die ursprünglichen Erwartungen vom Oktober, als Erzeuger und Behördenvertreter die Produktion auf 200.000 bis 220.000 Tonnen schätzten.

Siehe auch: Ernteberichte 2023

Karim Fitouri, der Gründer von Olivko, führte den Produktionsanstieg auf die rasche Modernisierung des Sektors zurück.

Sein fünf Jahre alter Olivenhain erstreckt sich über 40 Hektar und umfasst 146.000 Olivenbäume, die in extrem hoher Dichte gepflanzt wurden. Fitouri glaubt, dass dies die Zukunft der tunesischen Produktion ist.

„Das Ziel ist es, schneller und mit geringerer Anfälligkeit gegenüber klimatischen Schwankungen mehr Oliven zu produzieren, im Gegensatz zu traditionellen Methoden“, sagte er, bei denen die Erträge von einem Jahr zum nächsten um 20 bis 100 Prozent schwanken können.

Fitouri verwies auch auf die Bemühungen der Regierung, die Infrastruktur für die Ölgewinnung zu verbessern, was es den Erzeugern ermöglicht, die Oliven innerhalb von zwei Stunden nach der Ernte zu verarbeiten, was die Qualität verbessert.

„Die Produktion in Tunesien ist ausgefeilter geworden“, sagte er. „Sie ist auf dem neuesten Stand. Es gibt mehr als 1.700 Mühlen im Land, von denen die meisten über die neueste Technologie verfügen, und traditionelle Mühlen verlieren zunehmend an Bedeutung.“

„Einige dieser Mühlen sind groß genug, um eine Tageskapazität von rund 1.000 Tonnen zu bewältigen“, fügte Fitouri hinzu. „In den letzten fünf Jahren hat sich in der Branche enorm viel verändert.“

Nachdem die Ernte abgeschlossen ist, fordert Belati den Rest der Branche auf, sich zu mobilisieren, um von den hohen Olivenölpreisen zu profitieren und die neuen Chargen an nativem Olivenöl extra so schnell wie möglich zu exportieren.

Laut dem tunesischen Nationalen Observatorium für Landwirtschaft (Onagri) haben sich die jährlichen Olivenölexporte in den zwölf Monaten bis Februar 2024 im Vergleich zum Vorjahr fast verdoppelt. Sie machten 64 Prozent aller Agrarexporte aus.

„Der verzeichnete Rückgang des Staatshaushaltsdefizits ist im Wesentlichen auf den Anstieg der Olivenölexporte zurückzuführen“, heißt es in dem Bericht.

Belatis Bemühungen sind Teil eines umfassenderen Plans von Behörden und Produzenten, die Exporte von einzeln verpackten Flaschen mit nativem Olivenöl extra zu steigern und sich vom vorherrschenden Paradigma des Exports von Großmengen in die Europäische Union zu lösen.

Fitouri ist jedoch der Ansicht, dass die mangelnde Anerkennung durch internationale Verbraucher nach wie vor ein erhebliches Hindernis für die Erreichung dieses Ziels darstellt.

Er ist der Ansicht, dass die Produzenten die Rolle des Landes als weltweit größter Erzeuger von Bio-Olivenöl nutzen müssen, um die Verbraucher in den lukrativen Märkten Nordamerikas und Ostasiens für sich zu gewinnen.

„Tunesien ist auf dem besten Weg“, sagte er. „Es braucht die Weitsicht, sich durch größere Investitionen in Verpackung und Marketing zu profilieren, um den Boden, die Sortenvielfalt und die alten Bäume zur Geltung zu bringen.“

„Die Verbesserung des Images und der Stellung von Olivenöl in Tunesien könnte dem ganzen Land zugutekommen, während der billige Export von Öl nach Europa, das dort dann abgefüllt und als ‚europäische Mischung‘ verkauft wird, nur sehr wenigen Menschen nützt“, schloss Fitouri.

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