UC Davis führt die Masterklasse „Wachsen, Mahlen und Markenbildung“ ein

Das UC Davis Olive Center führt im Juni eine neue Klasse zum Anbau, Mahlen und Brennen von Oliven ein, in der erfahrene Ausbilder für ein zweitägiges Eintauchen in Unterricht und Feldunterricht zusammenkommen.

Kann. 8, 2018
Von Andrea Adleman

Aktuelle News

Der UC Davis Olivenzentrum stellt vor a neue Klasse über Olivenanbau, Mahlen und Branding im Juni, um erfahrene Ausbilder für ein zweitägiges Eintauchen in Unterricht und Feldunterricht zusammenzubringen.

Wir stellten fest, dass eine starke Nachfrage nach einem ganzen Tag mit Informationen zu jedem Schritt der Olivenproduktion bestand, ergänzt durch Felddiskussionen und Demonstrationen an einem zweiten Tag.- Dan Flynn vom UC Davis Olive Center

Die Meisterklasse findet am 8. und 9. Juni in Davis, Kalifornien, statt. Dan Flynn, Geschäftsführer des Olive Center, sagte, die Klasse sei als Reaktion auf Anfragen nach einer solchen Ausbildung entwickelt worden.

"Wir stellten fest, dass eine starke Nachfrage nach einem ganzen Tag mit Informationen zu jedem Schritt der Olivenproduktion bestand, ergänzt durch Felddiskussionen und Demonstrationen an einem zweiten Tag “, sagte Flynn.

Paul Vossen wird den ersten Schultag leiten. Vossen wird alle Aspekte des Olivenanbaus besprechen, einschließlich Standortwahl, Sorten, Anpflanzen, Bewässerung, Düngung, Schädlingsbekämpfung, Beschneiden und Ernten.

Der zweite Tag konzentriert sich auf die Feldarbeit. Die Schüler besuchen den Wolfskill-Obstgarten von UC Davis, wo Vossen und die Olivenbaum-Expertin Louise Ferguson praktische Anweisungen geben.

Werbung

Wie Flynn bemerkt, produziert Qualitätsobst nicht automatisch Qualitätsöl. Um diese Dynamik zu untersuchen, führt David Garci-Aguirre von Corto Olive Co. die Schüler durch die Produktionsvariablen, die Quantität und Qualität beeinflussen.

Die Klasse wird mit einem Branding-Vortrag des Marketingexperten Alan Hillburg abgeschlossen, der Anleitungen zur Unterscheidung einer Marke von der Konkurrenz bietet.

Hillburg wird "bieten Einblicke in ein Kaliber, das für die Fortune 500 mit größerer Wahrscheinlichkeit zugänglich ist “, sagte Flynn. "Es ist ein echter Coup, den Olivenbauern und -verarbeitern Alans bemerkenswerte Erkenntnisse vermitteln zu können. “

Die Anmeldung ist am geöffnet UC Davis Website.


Werbung

In Verbindung stehende News

Feedback / Vorschläge