Kalifornien Olive Ranch übt regenerative Landwirtschaft aus

COR strebt an, einer der ersten großen Landwirte für Dauerkulturen zu werden, die effektiv einen Ansatz für eine regenerative Landwirtschaft verfolgen, bei dem Abfall aufgeschlüsselt und Nebenprodukte wiederverwendet werden.

Oktober 9, 2017
Von Joanne Drawbaugh

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Dies ist der zweite Teil einer Artikelserie über die California Olive Ranch, den größten amerikanischen Olivenölproduzenten.

Während Naturkatastrophen weiterhin verschiedene Regionen verfolgen, protokollieren Städte ihre heißesten Jahreszeiten, und der Zustand des Klimas auf unserem Planeten bleibt eine heiß diskutierte Frage. Kalifornien Olive Ranch CEO Gregg Kelley erklärte, sein Unternehmen habe dazu entscheidende Maßnahmen ergriffen "arbeiten mit dem Land “und nicht dagegen.

Wir sind stolz darauf, neue Wege zu finden, um mit unserer Umwelt zusammenzuarbeiten und sicherzustellen, dass wir in Harmonie arbeiten.- Gregg Kelley von der California Olive Ranch

Aus wissenschaftlichen Erkenntnissen und Daten geht das Unternehmen davon aus, dass 99 Prozent der Abfälle recycelt werden und ihre Methoden den Ökosystemen helfen, in denen das Unternehmen seine Oliven anbaut und seine Öle mahlt.

Neben der Schonung der Ressourcen hofft COR, einer der ersten großen Landwirte für Dauerkulturen zu werden, die eine wirksame Wirtschaftspolitik verfolgen regenerative Landwirtschaft Ansatz, bei dem Abfall aufgeschlitzt und das, was unvermeidlich übrig bleibt, wiederverwendet wird. Nach einer Aussage des Unternehmens, "Es gibt keine groß angelegten Landwirte mit Dauerkultur, die die Regenerative Ag verfolgen. “COR hat Maßnahmen zur Wiederverwendung aller Nebenprodukte aus seinem Produktionsprozess erlassen, einschließlich Trester, Zutaten und Wasser.

Gregg Kelley

Trester und andere Abfälle, die bei der Olivenverarbeitung anfallen, werden zur Verwendung als Viehfutter an lokale Ranches verteilt. Zutaten werden recycelt, damit Kompost in den verschiedenen Wäldern des Unternehmens verwendet werden kann, und Wasser wird zur Bewässerung recycelt.

Die größte Erhaltungskompetenz von COR liegt in seinem ausgeklügelten Bewässerungssystem. Einer der Wäldchen des Unternehmens wird von zwei Reservoirs bewässert, die nur dann genutzt werden, wenn sie von Echtzeitsensoren alarmiert werden "Verringern Sie den Wassereinsatz und überwachen Sie, wie bestimmte Morgen oder Parzellen wachsen / gedeihen. Bewässerung nur, wenn Bäume dies erfordern. Dieses Wasser wird dann durch Tropfbewässerung zugeführt "minimiert den Wasserverbrauch und lässt weniger Wasser verdunsten. “
Siehe auch: Die diesjährigen preisgekrönten Olivenöle von California Olive Ranch
Die Fräsanlagen sind mit Maschinen ausgestattet, die weniger Wasser benötigen. Die im Desinfektionsprozess verwendeten Reinigungsmittel wurden chemisch analysiert, um sicherzustellen, dass das Wasser nach der Verwendung für Bewässerungszwecke recycelt werden kann.

Im Verpackungsbereich erklärte COR, dass das gesamte Glas, das für die Abfüllung verwendet wird, recycelbar ist und Pappe, die für Foodservice-Produkte verwendet wird, aus recyceltem Material besteht. Kunststoffflaschen bestehen aus HDPE- und PET-Kunststoff.

Während Oliven keine Bienen zur Bestäubung benötigen, arbeitet COR mit zusammen "mehrere Bienenhäuser, um ihre Bienenstöcke in der Nebensaison unterzubringen. “

Wenn Sie den Hain COR 3 der California Olive Ranch besichtigen, können Sie leicht erkennen, wo das Grundstück endet und das angrenzende beginnt. Während das Land auf der anderen Seite der Linie ordentlich bestellt wurde und unfruchtbar darauf wartet, dass eine Ernte übernommen wird, gedeihen die Bäume von COR in der Bürste, die das Unternehmen intakt gelassen hat.

In dieser Umgebung bevölkern wilde Tiere aller Art die Haine und leben friedlich zwischen den üppigen Reihen von Olivenbäumen. Ein größerer Roadrunner huschte durch einige Bäume im nördlichsten Bereich seines amerikanischen Lebensraums. "Wir sind stolz darauf, neue Wege zu finden, um mit unserer Umwelt zusammenzuarbeiten und sicherzustellen, dass wir in Harmonie arbeiten “, sagte Kelley.


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