Umfrage der IFIC Foundation zu Ernährung und Gesundheit
Es wurden Fragen hinzugefügt, um ein besseres Verständnis für Lebensmitteltechnologie, angereicherte Lebensmittel und Lebensmittel mit zusätzlichem Nutzen, Essensgelegenheiten und Restaurants zu gewinnen sowie weitere Einblicke in die Motivationsfaktoren und Hindernisse im Zusammenhang mit Kalorien und Energiebilanz, Gewichtsmanagement und körperlicher Aktivität zu erhalten.
Die von der International Food Information Council Foundation durchgeführte „Food & Health Survey 2011: Consumer Attitudes toward Food Safety, Nutrition, and Health“ ist die sechste jährliche, landesweit repräsentative quantitative Studie, die darauf abzielt, Einblicke von Verbrauchern zu verschiedenen Themen rund um Lebensmittelsicherheit, Ernährung und Gesundheit zu gewinnen.
Im Jahr 2011 wurden Fragen hinzugefügt, um ein besseres Verständnis für Lebensmitteltechnologie, angereicherte Lebensmittel und Lebensmittel mit zusätzlichen Vorteilen, Essensgelegenheiten und Restaurants zu gewinnen sowie zusätzliche Einblicke in Motivatoren und Hindernisse im Zusammenhang mit Kalorien und Energiebilanz, Gewichtsmanagement und körperlicher Aktivität zu erhalten.
Die Ergebnisse dieser Umfrage können dazu beitragen, künftige Aufklärungs- und Kommunikationsinitiativen zu lenken und zu gestalten sowie Trenddaten zu liefern, um die Fortschritte bei der Umsetzung von Ernährungsempfehlungen zu messen.