Beurteilung des weltgrößten Olivenölwettbewerbs läuft

Nachdem sie sicher aus 10 Ländern angekommen sind, haben die Richter der Internationaler Olivenölwettbewerb in New York (NYIOOC) - der weltweit größte und renommierteste Olivenöl-Qualitätswettbewerb - hat heute Morgen seine Arbeit aufgenommen, um 827 Einträge zu analysieren und die besten nativen Olivenöle des Jahres zu ermitteln.

Es ist die umfangreichste Degustation, die jemals an einem Ort durchgeführt wurde, und die Organisatoren sagten, sie müssten nach der Registrierung für die fast 100 weitere Anmeldungen abweisen NYIOOC Anfang März geschlossen.

Die Teilnahme ist in allen Regionen auf breiter Front weit verbreitet, insbesondere in Italien, wo fast 200 Marken um die begehrten Silber-, Gold- und Best-in-Class-Auszeichnungen kämpften - ein starkes Zeichen für das Wiederaufleben nach der katastrophalen Ernte dieses Landes im Jahr zuvor.

Aber auch aus Griechenland, Spanien, den USA, Australien, Chile, der Türkei und jeder Region wird flüssiges Gold produziert. ​"Die Produzenten haben uns klar gemacht, dass sie diesen Wettbewerb als ein wichtiges jährliches Ereignis betrachten, und wir nehmen diese Rolle sehr ernst “, sagte Curtis Cord, NYIOOC Präsident, der kürzlich den Beta-Start von a angekündigt hat Handelsplattform Hier können die Verkäufer der diesjährigen Gewinner ihre Reichweite auf die wachsenden Käuferschichten ausweiten die besten Olivenöle.

Die Bewertung endet am Donnerstag vor einer Pressekonferenz um 5:30 Uhr, bei der die weltweit besten Olivenöle extra vergine für 2016 vor 200 Produzenten, Journalisten und Fachleuten der Lebensmittelindustrie vorgestellt und live auf der ganzen Welt unter übertragen werden bestoliveoils.org - die offizielle Ergebniswebsite der NYIOOC.

Einzelheiten zu den Gewinnerölen werden auch in einem Leitfaden zu den besten nativen Olivenölen des Jahres vorgestellt, der an über 20,000 Einzelhändler, Händler und Einkäufer in der Lebensmittelindustrie weltweit verteilt wird. Viele dieser Öle werden über das Internet erhältlich sein Best Olive Oils Marketplace soll in den kommenden Wochen starten.