Der New York International Olive Oil Competition gibt die besten Olivenöle der Welt bekannt
Vor einem begeisterten Publikum im International Culinary Center gab Curtis Cord, Präsident des New York International Olive Oil Competition, die besten Olivenöle der Welt für das Jahr 2015 bekannt.
Es war der Moment, auf den Hunderte von Olivenölproduzenten aus aller Welt gewartet hatten. Vor einem begeisterten Publikum im International Culinary Center in New York City gab Curtis Cord, Präsident des New York International Olive Oil Competition (NYIOOC), heute Abend um 18:00 Uhr die besten Olivenöle der Welt für das Jahr 2015 bekannt.
Diese Woche versammelten sich Olivenölproduzenten, Vermarkter, Fachleute der Lebensmittelbranche und die Presse in SoHo zur dritten jährlichen NYIOOC-Konferenz. Zu ihnen gesellten sich Zuschauer weltweit, die die Live-Übertragung verfolgten.
Siehe auch: Die vollständigen Ergebnisse des New York International Olive Oil Competition
2015
Trotz einer der schwierigsten Erntezeiten der letzten Jahre in vielen Regionen, insbesondere in Süditalien, wetteiferten 671 Olivenöle um die begehrten Auszeichnungen in Gold, Silber und „Best in Class“ sowie um einen Platz unter den besten Olivenölen
der Welt, wie die Gewinner des jährlichen Wettbewerbs bekannt sind.
Die vollständigen Ergebnisse sind auf der offiziellen Website bestoliveoils.org verfügbar. Die Website enthält detaillierte Informationen zu den einzigartigen Eigenschaften jedes Gewinneröls, Verkostungsnotizen der Juroren sowie Links zu den Websites der Hersteller und zu Verkaufsstellen.
Das NYIOOC zieht die renommiertesten Juroren an – führende Verkostungsexperten aus neun Ländern. Die Jury 2015 wurde geleitet von Dr. Giuseppe Di Lecce, Abteilung für Lebensmittelchemie, Eurofins Chemical Control; Eleftheria Germanaki, Juryleiterin, Griechische Akkreditierungsbehörde, und Dr. Brígida Jímenez Herrera, Direktorin, IFAPA de Cabra.
Die professionellen Verkoster verbrachten drei Tage damit, jede Einsendung einzeln akribisch zu prüfen. „Sie verstehen, wie wichtig es ist, Spitzenqualität für uns alle anzuerkennen“, sagte NYIOOC-Präsident Curtis Cord. „Das sind die besten Juroren der Welt. Sie widmen sich dieser wichtigen Aufgabe mit vollem Einsatz.“
Cord erklärte die Schwierigkeit, zu gewinnen, anhand einer Baseball-Analogie: „Die meisten Menschen in dieser Stadt werden Ihnen sagen, dass die Yankees das beste Team der Welt sind. Und das stimmte auch, im Jahr 2009. Aber 2014 waren sie nicht die Besten, sondern die San Francisco Giants. Dieses Jahr werden sie es erneut versuchen. Wie im Baseball kann man sich nicht auf seinen Lorbeeren ausruhen. Jedes Jahr ist eine neue Saison mit neuen Herausforderungen.“
„Bei jeder Ernte sehen sich Olivenölproduzenten mit dem Klimawandel, Schwankungen bei ihren Olivenbäumen und unzähligen Schritten auf dem Weg dorthin konfrontiert, bei denen vieles schiefgehen kann“, fügte Cord hinzu. „Wenn etwas schiefgeht, haben wir 15 der bestausgebildeten Experten der Welt, um das zu erkennen.“
„Deshalb ist dieser Wettbewerb eine jährliche Veranstaltung – und die daraus resultierende Liste der Gewinner repräsentiert die besten Olivenöle des Jahres 2015 – nicht die des letzten Jahres und nicht die des nächsten.“
Von den am NYIOOC teilnehmenden Olivenölen wiesen 49 Prozent Mängel auf. Die Einsendungen aus Italien gingen in diesem Jahr aufgrund einer Saison mit beispiellosen ökologischen Herausforderungen um etwa ein Drittel zurück; die Einsendungen aus den meisten anderen Ländern stiegen hingegen an.
Insgesamt kürten die Juroren 251 preisgekrönte Olivenöle. Die Öle aus Spanien gewannen die meisten Preise, gefolgt von denen aus Italien, den USA, Griechenland und Portugal. Spanien erzielte bei 54 Prozent seiner Einsendungen eine Auszeichnung, Italien bei 43 Prozent, die USA bei 41 Prozent und Griechenland bei 21 Prozent.
Cord überreichte mehreren anwesenden Olivenölproduzenten Trophäen, darunter Albea Blanca aus Spanien, einem erst acht Monate alten Unternehmen. Albea Blanca reichte vier Öle ein und gewann drei Gold- und eine Silbermedaille. Es flossen Tränen der Freude.
Der australische Produzent Boundary Bend nahm mit neun Auszeichnungen die bisher höchste Anzahl an Preisen mit nach Hause, darunter zwei „Best in Class“-Auszeichnungen für seine in Australien und den Vereinigten Staaten hergestellten Cobram Estate-Öle – eine Leistung, die Cord als „einfach erstaunlich“ bezeichnete.
Viele Verbraucher sind in Bezug auf Olivenöl zutiefst verwirrt. Sie möchten wissen, wo sie Produkte finden, denen sie vertrauen können, dass sie die Qualität liefern, für die sie bezahlen. Die Liste der NYIOOC-Gewinner bietet eine zuverlässige Quelle für Einzelhändler, Händler, Köche und Verbraucher, die auf der Suche nach hochwertigen Olivenölen sind.